Főzzük a sütőben lévő húsokat

Sokan inkább más ételeket sütnek, és ha a sütőben húsos tésztaféléket főzünk, teljes reggelit vagy vacsorát kaphatunk, mivel ez az étel nemcsak ízletes, hanem nagyon szívós.

Mielőtt a pite-t húsokkal készítené,gondoskodnia kell a töltésről. Erre a vásárolt marha, sertés, előnyösen hűtött, de nem fagyasztott (az utóbbi esetben kisebb lesz szaftos hús) addig forraltunk, amíg készen görgethető húsdarálóval, majd összeköti sült hagymával. Tudjuk, hogy egy kész tölteléket, ami sült egy serpenyőben, de a minőség az élelmiszer rosszabb is lehetne.

Ahhoz, hogy a sütőben húst húzzonlédúsnak bizonyultak, lehet, hogy hozzáadunk egy pohár kancsány tölteléket. Néhányan további összetevőket is hozzáadnak, például aprított főtt tojást, rizst vagy kissé eloltott apróra vágott gomba. Kívánt esetben a darált húshoz egy csepp tejet adnak hozzá, hogy szaftosabb legyen. A töltelék sós, fűszerek és tört gyógynövények.

A tészta lehet élesztő vagy puff ina hostess preferenciáitól függően. Nem szabad elfelejteni, hogy több időt vesz igénybe az élesztővizsgálat előkészítése. Az élesztőt kis mennyiségű meleg tejben tenyésztik. Itt két tojás kalapált, egy csipetnyi sót és egy kanál cukrot töltöttek be. Az elegyet összekeverjük, a megmaradt tejet hozzáadjuk (összesen fél liter szükséges), egy kilogramm lisztet adunk hozzá. A tésztát szobahőmérsékleten néhány óráig emeljük. Ezután apró darabokra van osztva, amelyek kicsit le vannak gördültek, és belsejében a töltelék kerül.

Ami a süteményt illeti: Annak érdekében, hogy a sütőben húst készítsenek, sokan inkább készenlétre vágynak, de maguk is keverhetik. Annak ellenére, hogy a receptje egyszerűnek tűnik, maga a folyamat meglehetősen nehézkes. Az a kérdés, hogy a teszt rétegei között a vaj rétege készült, ami felosztja azokat.

A fél kilogramm liszthez egy pohár joghurtra van szükségtojást. Minden kevert, egy csipetnyi sót adnak hozzá, és vékony rétegben egy téglalap alakjában kovácsolnak. Eközben két darab vajat apró darabokra osztanak fel, kis lisztet öntöttek, és egy villa villogni kezdett. Az olaj részben eloszlik a rétegen, amely után a tésztát boríték formájában alakítják ki, és élei védettek. Ismét, vékonyan kinyílik, és egy másik olaj van rá. Ezt az eljárást többször megismételjük, majd a tésztát egy ideig a hűtőszekrényben helyezzük el. Annak ellenére, hogy a főzés sokáig tart, az eredmény egy szelíd tészta lesz, amely megolvad a szájban és tökéletesen illeszkedik a darált hús és hagyma töltelékéhez.

Érdemes megemlíteni, hogy a sült sütemények húsosak lehetnekfőzzük a következő receptet. Egy pohár joghurt vesz egy zacskó száraz élesztőt, 50 gramm vajat, egy kilogramm lisztet és három tojást. Az élesztőt, a tojást és a vajat hozzáadják a fűtött tejhez. Minden keveredik, és néhány percig kerül. Ezután a lisztet óvatosan öntjük, és a tésztát összekeverjük, amelyet törölközővel vagy szalvétával borítunk és néhány órára elhagyjuk. Időről időre érdemes gyengéden gyúrni a tésztát, így jobban megfelel. A két vagy háromszoros térfogatnövelés után lehetőség van arra, hogy a termékből kivágja a termékeket. A fennmaradó tésztát a fagyasztóban tárolják, azonban kívánatos, hogy egyszer csak egyszer leolvasztsák, ezért jobb, ha azt azonnal osztja részekre.

Azt kell mondani, hogy a sütőben lévő hússal,bár egy kellemetlen, de nagyon ízletes étel, amely legalább alkalmanként kérheti az otthont. Az ízletes sütemények az ünnepi menüben és a napi étrendben jól néznek ki.