Eredeti receptek: "bombochki" -pirozhki

Ne feledkezzen meg a híres proverbről a kunyhóról, amely piros, azaz jó, gyönyörű pite? Tehát ma beszélünk ilyen receptekről, az ételek valóságos "bomba" leszek az asztalán!

Pite pie buli

A pite szereti majdnem mindent. Bármilyen töltelékkel. Sült és sült. Nem kovász nélküli tésztából készültek. Ők mindig is aláírás étel egy ünnepi és hétköznapi asztalra. És tudod, hogy a "bombák" úgy néz ki, mint a pite? Miért hívják őket? Mivel ezek a sütemények kicsi, kerek, és hihetetlenül finom!

Bombák paradicsommal

A recept ezen a finomságon a legegyszerűbb, és egyHa egyszer egyszerre többféle fajtát tudsz főzni. A tölteléket paradicsommal töltötték. Készített ilyen "bombochki" -pirozhki így: először a tésztát gyúrják. Megfelelő - élesztő, normál vagy puff. Nos, például: 3 pohár liszt, egy kis só, tojás, ¾ csésze víz. A tésztát mereven, rugalmasan dörzsölte, a kezekhez ragaszkodva nem szabad. A konzisztencia és a tulajdonságok miatt ez úgy néz ki, hogy házi készítésű tésztát készítenek. Ha szükséges, töltsd le a lisztet. Roll in a labdát, és hagyja állni, fedett egy törülközőt. Tedd, amíg a töltelék a "bombák" -cake. Kicsinyítse a kis paradicsomot, finoman vágva egy kocsit. Távolítsa el a seredineket egy teáskanálnyal. A töltelék olyan, mint először: hús, húsdarálón keresztül, tojással, sóval, pörkölt hagymával, borssal (már sült vagy főtt is); másodsorban egy 200 grammos homogén tömegt gyúrunk össze, összekeverjük zúzott fokhagymával (3 foggal), borssal, apróra vágott kaporral és petrezselyemmel. By the way, adjunk hozzá a zöldeket a hús. Paradicsomban töltöttük a tölteléket. Most, amikor a tészta pihent, vágott egy darabra, és kinyílt egy széles rétegbe. A vastagságnak kicsinek kell lennie, 1-1,5 mm. Vettünk egy kis csészealjat, kivágtuk a bögréket, ahonnan "bombákat" készítünk. A tészta bögre közepén tegye a töltött paradicsomot a második körbe.

Az élek jól kenve a tojással, és óvatosanvédjük. Egy serpenyőben vagy egy mély serpenyőben töltsön be sok olajat, melegítsd fel és süsse meg a süteményedet, amíg készen nem állsz. A kiszolgálás előtt egy papírtörlőt kell elhelyezni a felesleges zsír eltávolítására. Itt ízletes torták töltelékkel - "bombák" - kiderült: ropogós, lédús, étvágygerjesztő!

Támadás az alma "bombák"

Alma - alma - klasszikus kulinárisművészet, és mindig releváns lesz. Különösen akkor, ha kombinálni modern finomságokat mártások és egyéb finom a nő. Mi készül egy élesztő tészta, olyan arányban,: 1 kg szitált búzaliszt szükséges meleg friss tej - 2 és fél csésze, élesztő - 30 gramm (friss), vaj vagy margarin, sütés - packet (150-200 g) só - ízlés , tojás - 2 db, cukor -. 3-4 evőkanál vagy több (ahogy szeretné).

A liszt egy részét összekeverjük, hagyjuk sütni,majd ismét óvatosan keverjük össze, ismét fel kell emelni a felmelegedést. Ne felejtsd el a vaníliát! Kész tésztát a "bombochki" pite-khez (a receptet a sütőben tervezik, bár megszórhatja őket), szintén ki kell húzni és vágni. Kicsi süteményeket vághatsz ki, nyújtsd őket kézzel. A közepén feküdt ki az alma tölteléket (alma, kockára vágott, cukorral és fahéjjal megszórva), fedje le egy második tortát, szorosan összekötve. Készpelyhek olajozott, hagyja állni 15 percig, majd kenje meg a tojást, és sütjük forró sütőben, amíg főzni, amíg aranybarna. Amikor kiszolgálja, öntsön karamell mártással az asztalra.

Cook, kedves hostessek, finoman és örömmel!

</ p>