Hogyan kell tisztítani a tintahalat és hogyan főzni

A squid egy finom, alacsony kalóriatartalmú éstápláló termék. Sok recepthez adhatók hozzá, és önálló ételként szolgálnak. Hogy hogyan tiszta a tintahal és hogyan kell főzni, az ízléstől függ. Fogjuk ezt részletesebben.

Kezdjük azzal, hogyan tisztítsuk meg a tintahalat. Ehhez az egyik ujj ujjait a kartont a lemezre kell nyomni, a másikat pedig - óvatosan távolítsa el a bőrt. Aztán vágjuk le a filmet. Most már eltávolíthatja a kitinózis átlátszó lemezeket belülről. Ez az - a félkész termék készen áll a használatra.

A tengerészekkel töltött kalmárok

Kiderült egy csodálatos étel, mártással.

A tintahal tisztítása előtt ajánlotthogy töltsön. A felkészítéshez 12 hasított állatra van szükség; több hagymát levágtak szeletekre; 5 apróra vágott fokhagymát; 400 gramm apróra vágott finom halat; egy nagy kanál citromlé. Keverjük össze ezt a keveréket, helyezzük a tintahalat belsejébe, és ütögessük a lyukakat fogpiszkálóval. Ezután tegye be zsíros sütőedénybe.

Kezdjük elkezdeni a mártást. Ehhez 50 gramm vajat megolvadt egy mély serpenyőben, adjunk hozzá lágy sajt (200 gramm) kockát. Keverjük jól addig, amíg megolvad. Fokozatosan öntsünk három pohár tejet, sót és borsot. Ezután adjunk hozzá reszelt parmezánt (100 gramm) és öntsünk tintahalat. Tetejét egy kis száraz sajttal. A tintahal húsz percig főzünk. Szükséges, hogy az edényt aranyszínű kéreg borítja.

Lasagna tintahaljal

Az étel sikere egy megfelelően főzött és hűtött mártással. Mielőtt megtisztítaná a tintahalat, meg kell csinálnia.

Ehhez három nagy kanál olvadvajat, és öntsük bele ugyanannyi lisztet. Ezután tüzet kell készíteni, és be kell önteni a tejet (három pohár szükséges). Forraljuk fel, folyamatosan kevergetve, főzzük három-öt percig a megvastagodás előtt. Vegye ki a tányérból, és hagyjon egy darabig.

Peel tintahal (300 g), kockákra vágott, és a sült együtt szerecsendió, spenót (100 g), kis kockákra, és a hagyma.

Ezután sorra helyezzük a rétegeket: lézagóleveleket, tölteléket, szószot, egy kicsit reszelt parmezánt. Folytatni kell, amíg az összetevők nem fogynak ki.

Tegye az edényt egy előmelegített sütőbe, és fél óráig főzzük, hogy a felület barna színű legyen. A kiszolgálás előtt ajánlott egy kicsit hűlni.

Pizza tenger gyümölcseivel

Az étel elkészítéséhez fagyott alapot készíthet a pizzára. Sűrű zsírozás a lágy sajt "Philadelphia".

Ezután le kell állítanod azokat a tenger gyümölcseitrendelkezésre állnak. A legjobb megoldás - szárított tintahal (50 gramm), főtt és hámozott garnélarák (100 gramm), néhány kagyló (ízlés szerint). Bõvítse a felületen.

Ebben az időben szalma apróra vágott piros bolgárborsot, egy kicsit sütni és hozzáadni a pizzához. Megszórjuk aprított sajtot „Mozzarella” (100 gramm), és parmezánnal (50 gramm). Tegyünk 20 percig előmelegített sütőbe.

Bon appetit!