Hogyan kell főzni a tintahalat? Az ízletes konyha apró titkai

Kezdeni egy kicsit a tintahalról. Kevesen tudják, hogy sokkal több fehérje van benne, mint a sertéshús vagy a csirke. Ezenkívül ez a tenger gyümölcsei gazdag jód- és B-vitaminokban gazdag, melyet a testünk oly gyakran hiányzik.

Vas, szelén és foszfor, amely tintahal tartalmaza feleslegben segít a kalcium felszívásában. Ennek eredményeképpen a termék használata segít a csontok, a fogak és a körmök erősítésében. Az összes tenger gyümölcse további plusz a kis kalóriatartalmú. Ezért nem számít, mennyi mennyiségben, és mennyi ideig fogsz tésztát készíteni, valószínűtlen, hogy a deréknál több centimétert eredményez.

De miért nem fontos? A főzés idejétől ez a tenger gyümölcse attól függ, hogy egy finom étel alapul-e, vagy a "gumi" tintahal megöl egy étvágygerjesztő receptet a rügybe. Tehát ne feledje, hogy a tintahalat csak 2-3 percig tartja egy kis tűzön egy serpenyőben a fedél alatt. Vizet kell felvenni, hogy teljesen lefedje őket.

Ha megemésztette a tintahalat (nos, nem mindigkiderül, hogy a szolgálatban körül pan), nem rohan, hogy idegesek. Ez a baj segíthet. Csak most meg kell főzni tintahal még legalább húsz percig, majd a húst visszanyeri lágyságát. Azonban ebben az esetben a térfogata csökken többször is, de ízlés szerint ez nem térnek el azoktól, akik készen állnak, ha szükséges, 2-3 percig.

Ez rosszabb, mint nem emészteni ezt a terméket. Az a tény, hogy nyers formája olyan polipeptidet tartalmaz, amely bélrendszeri zavarhoz vezet. Általánosságban elmondható, hogy minden tenger gyümölcse titokban áll, amennyiben helytelenül előkészítve vagy tárolva súlyos mérgezést okozhat. Ezért nagyon fontos, hogy a tintahalat megfelelő módon főzzük, hogy a test normális állapota ne szakadjon meg, és finom legyen enni.

A termék alapján előállíthatótöbb tucat, ha nem több szája öntöző edények. A főtt tintahal előkészíti őket. A szupermarketekben rendszerint ez a termék fagyasztott nyersen kerül értékesítésre. Mennyit kell tisztátalan tintahalat készíteni? Általában a kulináris szakértők ezt nem ajánlják. A sütés előtt jobb megtisztítani őket. De ha valamilyen oknál fogva készen áll a tintahalra a természetes formájukban, addjen nekik annyi időt, hogy 2-3 percig főzzék.

Általában ez a termék a leolvasztás után szükségeselőször tisztítani, majd hőkezelésnek vetett alá. A tintahalat melegítsük fel meleg vízben. Figyelj, a vízben, és nem csak így. Soha ne törje össze őket forró vízzel, hogy gyorsabban leolvadjanak. Ezután a tintahal szépen hámozott belülről és kívülről, eltávolítva a vékony héjat.

És mennyi ideig tart a tintahal főznimultivark, és lehet ezt tenni? Tudod. Legjobb a "párologtatott" mód kiválasztása. A multivark technikai jellemzőitől függően a tintahalat 10-12 perc alatt kell elkészíteni. Nagyon ízletesek a mikrohullámú sütőben. Helyezze a tintahalat egy speciális edénybe, öntsön citromlevet és egy kis olívaolajat, kapcsolja be a kályhát 700 wattosra. Egy perc alatt vegye ki finom tintahalat a mikrohullámú sütőből saját gyümölcsléjében.

Bon appetit!

</ p>