Hogyan főzni sertés

Nem titok, hogy néha régi, bizonyított receptekesélyt ad az egzotikus újdonságoknak. Mi lehet finomabb, mint egy darab sült sertés, lédús, szívós, illatos? Biztos, hogy minden háziasszonynak van egy pár három ellenőrzött receptje a sertés ételekre.

Például fűszeres fűszernövény sertést főzhet.

Szükséges lesz: 700 darab, 2 gerezd fokhagymát, olívaolajat, fél citromot, borsot, köményt, fűszeres fűszernövényeket és fekete borsot. A főzés előtt a sertésrészek részei, körülbelül a tenyér mérete. Nos, ha a húsa egy kis zsíron van, amely megolvad, akkor a hús szájjal duzzadó juiciness-t ad. Ha a sertéshús kemény, kicsit megzavart. A fokhagymát finoman dörzsöljük vagy szeleteljük, összekeverjük egy pár kanál olívaolajjal és 0,5 teáskanál sót. Dörzsölje meg a sertés darabok keverékét és fóliára helyezze őket. Bors, megszórjuk a száraz gyógynövényeket, és préseljük rájuk gyümölcslevet fél citromból. Minden egyes darabot fóliába csomagolva tegyük fel egy sütő tálcára, és egy előmelegített sütőbe tesszük, hogy egy órán keresztül 200 ° C-on sütjük.

A sertéshús ananászokkal főzhető a sütőben

Ez megköveteli: egy font húsból és 200 g kannaból. édes konzerv ananász gyűrű, majonézes csomag, nagy hagyma és 2 nagy paradicsom, egy marék olajbogyó, só, sajt és bors. Egy nagy fóliát szórunk a sütő tálcára, és növényi olajjal olajozzuk. A húsdarabokat apróra vágjuk, mossuk, törölközővel átitatjuk, sózzuk, majonézzük és fóliára rakjuk. A paradicsom körkörösre és a vöröshagymára gyűrűket vágott, amelyek után húsra terjesztették őket. Az ananász gyűrűi a hagymával és a majonézzel zsírozottak. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal, és díszítjük az ételeket olajbogyóval - az ananász gyűrű közepén az olajbogyót lefedjük, és fóliával fedjük fel. A sertéshús kb. 50 percig 200 ° C hőmérsékleten sütjük, 10 perccel a vége előtt, a fóliát kinyitjuk, hogy barna színű legyen.

Sertés gomba és sajt kell majd ízelítőtminden. Az étel elkészítéséhez meg kell tennie: fél gramm sertésborda, 400 gr. kagyló vagy más friss gomba, 100 g súlyú sajt, 2 gerezd fokhagyma, növényi olaj, bors, kapros és só. A sertéshúsot mossák, vékony szeletekre vágják, megverték, dörzsölték zúzott fokhagymával és sóval. Húzza a húst egy serpenyőbe, adjunk hozzá vajat és 3 percig sütjük mindkét oldalon magas hő hatására. Egy külön serpenyőben finoman apróra vágott gomba és hagyma 6-7 percig. A húst egy sütőlapra terítjük, a gomba sütjük felfelé, és reszelt sajttal megszórjuk. Fedjük le a sütő tálcát egy fóliával és tegyük a kemencébe 30 percig 220 fokban.

Sertéshús sült répával és fokhagymával főzheti. Ehhez az ételhez szüksége van: egy csomó póréhagyma, egy sertés sertés, 2 sárgarépa, bors és só. Egy egész sertéshúsdarabot mossák, szárítják és vékony késsel lyukakkal átszúrják. A rántottból levágják a leveleket, csak kemény szárakat hagynak, a sárgarépát tisztítják és keskeny lapokra vágják. Sertés a sertést, a vad fokhagymát és a sárgarépát a vágott nyílásokon. Megszórjuk a finoman apróra vágott fokhagymát, sót és borsot, a darabot fóliába öntjük, és másfél óra hosszat felmelegítünk 190 fokos hőmérsékleten.

Ha az idő nagyon rövid, akkor főzhetsertéshús burgonya körettel. Fél kiló hús 8 darab burgonyát, hagymát, paradicsomot és sajtot igényel. A sertést vékony rétegekre vágják, nem több mint egy centiméterrel, majd megmossák a kapott darabokat és megverték őket. A burgonyát megtisztítják és körökbe vágják, hasonlóan hagymával és paradicsommal. A burgonyás bögréket egy fóliára helyezzük. A húst sózzuk, betakarjuk és a burgonyára helyezzük, majd egy hagymát, paradicsomot és reszelt sajtot kapunk. A sertést 40 percig 200 fokos hőmérsékleten főzünk.