Házi körte a körtéből: néhány egyszerű recept

A körte gyümölcse hasznos mikroelemeket tartalmaz,karotin, szerves savak, tanninok és vitaminok. Azt tanácsolják, hogy étrendben használják. De ez a gyümölcs, sajnos, nem tárolja sokáig. Ezért javasoljuk, hogy a raklapokat körtéből készítsük. Száríthatók, konzerválhatók és feldolgozhatók a lekvárt, kompozitok, kandírozott gyümölcsök, lekvárok és így tovább. Ahhoz, hogy a raklapokat a körtéből készítse, érett, szilárd gyümölcsökre lesz szüksége, károsodás nélkül. Íme néhány lehetőség.

Házi raklapok a körtéből

kompót

Fő összetevők:

• körte (egy kg);
• granulált cukor (1,5 kg);
• citromsav;
• víz (3/4 csésze);
• vaníliacukor.

Főzés

Mossa meg a körtét. Vegyen egy edényt, öntsön vizet, fedje le a cukrot. Tegye a tűzre. Ezután tegye a körtét (egészben vagy vághatja fel a gyümölcsöket). Forraljuk fel. Főzzük tíz percig minimális hőtől. Ezután a körtét a tégelybe helyezzük. A szirup főzése. Használunk vizet, ahol a körtéket főztük. Add citromsav és vaníliacukor. Cook. Hogyan főzni, töltse ki a bankokat. Sterilizáljuk tizenöt percig és tekerjük. Ezután vegye fontolóra a körtékből, például a lekvártól és a zselétől.

lekvár

Fő összetevők:

• körte (egy kg);
• cukor (egy kg);
• víz (liter).

Főzés

A körtét keményen érleljük. Alaposan mossa le. Hámozzon le és hámozza le a magokat. Vágja a gyümölcsöt a lobulákra. Vessünk egy serpenyőt, öntsünk vizet, tegyünk körtét és hozzáadunk cukrot. Blanchire hat percig. Hűtsük le. Ezután tegye a körtét a medencébe, és öntse ki a szirupot, amelyben a gyümölcs leválik, hozzáadunk vizet. Tûzoltunk. Főzzük, amíg főtt világos körte. Ezután az ékeket a dobozokba terjesztettük. Töltse meg a szirupot. Megjegyzés: forró! Zárja le a fedelet. Kezdjük a pasztőrözést. Ha fél literes tégelyeket választottál, akkor húsz percig sterilizálj, és literenként fél órát.

zselé

Fő összetevők:

• cukor (egy kg);
• citromlé;
• fahéj;
• körte (egy kg).

Főzés

Érett kekszet veszünk. Az enyém, megtisztítjuk a bőrt és a magokat. Ezután vágja el a gyümölcsöt nyolc részre. Vegyük a serpenyőt, öntsük a vizet. Főzzük a körtét, amíg puha lesz. Egy tiszta ruhán fekszünk. Spoon egy stretch szeleteket. Izoljuk el az ételben levő gyümölcslevet. Ezután adjunk hozzá cukrot, fahéjat és citromlevet. Az elegyet egy tálba öntjük és forraljuk. Ne felejtse el eltávolítani a habot. Főzzük, amíg a zselé kezd sűrűsödni. Hogyan ellenőrizzük? Csészealjra csöpög, ha megereszkedik, akkor a zselé készen áll. Ezután töltse fel őket forró edényekkel. Fedél és fedél. Mint láthatja, a körtékkel készített ilyen készítmények nagyon egyszerűek.

Körte saját gyümölcslében

Fő összetevők:

• körte (500 gramm);
• cukor (750 gramm);
• citromsav.

Főzés

Az enyém és tiszta a körtét. Szeletekre vágtunk. Tegyük szorosan a tégelyekbe. Öntsünk két evőkanál cukrot és citromsavat. Sterilizáljuk az edényeket, majd dobjuk fel őket.

Ebből a gyümölcsből mártást is készíthet. Szóval, kezdjük főzni.

Körte mártással

Fő összetevők:

• körte (öt darab);
• cukor (üveg).

Főzés

Mossa meg alaposan a körtét. Ezután főzzük a serpenyőben vízzel tizenöt percig. Mi dörzsöljük a gyümölcsöt egy szűrőn keresztül. Ezután tegye a súlyt a medencébe, adja hozzá a cukrot. Forraljuk fel és főzzük még öt percig. Keverjük össze alaposan. A mártást ezután töltött üvegekbe öntik. Fedjük le a fedéllel és pasztörizzük. Letekerjük a bankokat.

A kövekből készült téli munkadarabok jó segítséget nyújtanak a mentességhez. Végül is ezek a gyümölcsök nagyon hasznosak. Vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak.