A körte lekvár teljes csemege

Ha megpróbálja az alma és körte, akkor a legtöbbez utóbbinak édesebb lesz. És ez nem kapcsolódik nagy mennyiségű cukor ebben a gyümölcsben, éppen ellenkezőleg, átlagos cukor a körte gyümölcs kevésbé. Az édesebb ízt azért kapják, mert kevesebb savakat tartalmaznak, így még az ókori orvosok is ajánlották őket, hogy gonosz, izmos embereket használjanak.

A körte tartalmaz B, A, C, pektin,phytoncides, tanninok, amelyek lehetővé teszik az ételek használatát gyógyászati ​​célokra. Mi lehet a körtéből főzni, hogy egészséges legyen? Először is, sok családban, különösen ahol vannak kisgyermekek, a körtéből szárított gyümölcs nagyon hasznos lesz.

Előkészítésükre a belföldi befogadásra van szükségőszi betakarítás gyümölcse (nem kínai). Alaposan lemossák és félméteres szegmensekre vágják. Ezután a körtét a napsütés nélküli szobában kell körköltözni. Ezután a sütő 60 fok felmelegszik, a gyümölcsöket a csomagolópapírra helyezzük és körülbelül 8 órán keresztül szárítjuk.

Ezután a szárított gyümölcs körülbelül 5-6 óraszellőztetett helyiségben tartják és vászonzacskókba vannak elhelyezve. Mit kell főzni az ilyen módon szüretelt körteiről? Ezekből az aszalt gyümölcsökből elkészítik a főzetet (100 gramm körte, 500 ml víz, 75 gramm zabpehely, fél órán át forralva), amelyet köhögésre, hasmenésre, hidegre és lázra használnak. Megjegyezzük, hogy a legerősebb rögzítőszer a vad vad gyümölcse, amely maximum tanninokat tartalmaz.

Körülbelül ugyanazok a tulajdonságok, mint aaszalt gyümölcs, a körte lekvár. A csemegének ez a finomsága szomjúságot idézi elő, diuretikus és aszeptikus hatást fejt ki. A maximális hasznosság az édesség, amelyet természetes környezetben termesztett gyümölcsből főzünk. A szezon Oroszországban augusztus-szeptember, és ha ezeket a gyümölcsöket lekvároztátok, akkor a lehető leggyorsabban fel kell készítenünk, mert a természetes körte romlandó gyümölcs.

A körte lekvár készítésére van szükségadott gyümölcsöt, cukrot és citromot. A legegyszerűbb esetben 800 gramm gyümölcsöt (hámozott), 1,2 kg cukrot kell venni. A körte vágott szeletekre, tegye egy réteg cukor az alján az ételek, tegyen egy réteg körte rajta, öntsünk citromlevet, majd ismét egy réteg cukor, egy réteg körtét, citromlevet. Hagyja elönteni az éjszakát. Reggel a keletkező gyümölcslevet forraljuk, távolítsuk el a habot, tegyünk egy szelet gyümölcsöt, és főzzük, amíg a gyümölcs tiszta.

Valóban királyi íz van egy körte lekvárdióval. Előkészítéséhez 800 grammot kell venni. 600 gramm cukrot, 100 gramm diót (héj nélkül), egy teáskanál fahéjat és kardamomot (a fahéj fél vagy két tk). A szeletelt körtét 3 órán át cukorral töltjük, hozzáadunk fahéjat és kardamomát, mindegyiket összekeverjük, 5 percig forraljuk. Ezután a komponensek körülbelül 5 órán át hűlnek, majd újra melegítik. A dzsemeket hozzáadják az elakadásokhoz, és mindenki újra fél órán át főzött. A finomságot forró formában öntsük a dobozokra, és feltekerünk.

A körte lekvár nem az egyetlenegy recept a gyümölcsök hosszú ideje történő betakarítására. Egy egyszerű recept körte lekvár azt sugallja, hogy a készítmény csak akkor lesz a cukor (1 kg), egy kiló körte és egy pohár almalé. A gyümölcshéjek héja és magja nélkül jól összeomlanak, cukorral töltöttek át éjszakára. Reggel tömeg eltolódik a serpenyőbe egy rozsdamentes acél vagy zománcozott, adunk a gyümölcslé, lekvár főtt át alacsony hő, addig a pillanatig, amikor a bemerítés után az abban kanalat között, és a felület nem egy vékony szirup szál. A finomságot azonnal üvegedényekbe öntjük. Lehűtés után a lyukhoz illeszkedő pergamenpapír kör található a felületén. A bankot papír borítja, hűvös, sötét helyen tárolja és tárolja.