Hidegvérzés: receptek és főzés titkai

A hőségben az étvágy eltűnik, nem akarok elhasználódnimagad nehéz forró ételekkel. Azonban az első ételeknek még enniük kell. Ezért nyáron nagyon népszerűek a hideg levesek vagy az úgynevezett hideg italok, amelyek receptjeit most megvizsgáljuk. Általánosságban elmondható, hogy a hűtött levest hűvösnek tekintik, amelynek fő összetevője lehet kefir, tejföl, joghurt és mindenféle zöldség, főtt tojás és zöldség. Hideg levest előkészítve, emlékezned kell arra, hogy kb. Két órát kell hagynia a hűtőszekrényben. És hogy a levesünk éles ízű volt, nem lenne felesleges a mustár hozzáadása.

Cékla: mi az, és mit eszik?

Ismeretes, hogy a hideg cékla vagy, ahogy még mindig vanhívás, cékla - ez a hideg levesek egyik fajtája. Nem nehéz kitalálni, hogy a leves fő összetevője a cukorrépa. Ez magában foglalja az olyan összetevőket is, mint a zöldségek, a zöldek. Nagyon gyakran ilyen levest szeretnek hígítani kvassal vagy joghurttal. Alkalmas és joghurtot vagy joghurtot. Itt persze mindenki ízlése.

Nézzük meg közelebbről, hogyan készítik el a hidegfogyasztókat, amelyek receptjeit most tanulmányozzuk.

Ma fantasztikusan össze tudsz főznifriedge. A receptek az összetevők széles választékából állnak. De sok ember inkább a szokásos cékla levest. Gyere, és megpróbáljuk főzni.

A recept minden kedvenc cékla számára

Neki szükségünk lesz: több cukorrépa, 1 sárgarépa, néhány burgonya, valamint hagyma, fokhagyma, zöldségek és tejföl.

Készüljön fel az alábbiak szerint: a cukorrépát készen elkészítjük, majd dörzsöljük. Neki hozzá néhány fokhagymát, áthaladva a sajtóban. A finoman apróra vágott burgonyát cukorrépán fel kell főzni, amíg főtt. Hagyma, viszont, megpirítjuk a vajat. Add hozzá a levest cékla, sárgarépa és hagyma, minden só ízlés szerint. A keveréket forraljuk fel, majd enyhén melegítsük fel. Minden, a cékla készen áll. Hűtsük és egészségessé tesszük. Tálaljuk vacsora tejföllel, megszórjuk különböző zöldségekkel a tetején. Bon étvágyat ezekre a forró napokra.

Gomba hideg gomba

Készítsünk egy finom gomba hideg. A recept a következő.

Vegyünk gombákat, körülbelül 100 gramm húst, néhány darab tojást és uborka. Természetesen nem teheti meg a tejföllel és zöldséggel.

Főzés

A gombákat forró vízzel kell felönteni és így adniállj fel egy kicsit. Ezután hűtjük őket, adjunk hozzá két liter vizet és főzzük készen. Ezután a gombákat ki kell venni és közepes darabokra kell vágni.

Hús egy másik tálban is főzött, amíg kész,hűtjük és kockákra vágjuk. Itt az idő az uborka, mi is őrölni őket. Minden apróra vágott összetevőt jól összekevertünk és 30 percig hagyjuk az elősavat. A tojásokat, ahogy már kitaláltad, meg kell főzni és vágni. A meglévő keverékben tojásokat, valamint a gombahéjat adunk hozzá, amelyet kezdetben kiderült. Itt fűszereket, sót és zöldeket adhat hozzá. Így készülnek a megfázás, amelynek receptjei, ahogy látjuk, meglehetősen egyszerűek. És kiderül, nagyon finom, legfontosabb, hogy a végén ne felejtsd el lehűlni a hideg levest.