Hasznos zöldség zeller, főzés receptek

Zeller gyakran használják, mint aa különböző betegségek megelőzésére szolgáló gyógyszerek, valamint a főzés során, mivel ízlése és aromája van, és az egyik legértékesebb élelmiszertermék. Ebben az esetben a növény minden részét a főzés során használják, kezdve gyökérnövényekkel és magokkal végződnek. Tehát a zeller, amelynek receptjeit az alábbiakban adjuk meg, égő aromával és erős ízű, kevés keserűséggel rendelkezik, így viszonylag közelmúltban ezt a zöldséget fűszerezésként is használják.

A zeller gyökér, szár és levél. A gyökérzöldség egy kerek gyökér, amelyet egy zamatos pép, a petrezselyem aromája jellemez. Nyersen fogyasztható, salátákban, levesekben és okroshkiban, főzött szeletekben és így tovább. Annak érdekében, hogy a gyökérzöldség minden tápanyagot megtartson a főzés során, javasoljuk, hogy forrós vízbe engedjük.

Azt kell mondani, hogy a zellertartó (receptekamelyekből európai országokból érkeztek készítmények) húsos szárúak, amelyeket nyersen fogyasztanak, zöldséggel vagy hússal párolják. Pácolt és sózott is lehet, salátákhoz adva. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy minél kisebb a zöldség, annál jobban bocsátja ki az illatot. És amikor a zeller szeletelése nem sötétedik, meg kell itatni citromlevet.

A zellerlevél buja zöldes fűszeresíze. Friss, sózott vagy szárított formában is használják. Ebben az esetben ez a zöldség jól össze van kapcsolva a zöldségekből készült ételekkel, ugyancsak itallapokat és cukkiniet használnak.

Tehát, a zeller főzés receptek a következők:

Krémleves

Az étel elkészítéséhez háromszáz kellg zeller, két közepes hagyma, nyolc gramm zöldség leves, ötven gramm krém, citrom, só, fűszerek, fűszernövények és két evőkanál vajat.

A vöröshagyma finomra aprítva,majd hozzáadjuk a kockára vágott zellert és tíz percig pároljuk. Ezután hozzáadjuk a levest, a sót és a fűszereket, és tíz percig főzzük. Amikor az edény lehűlt, keverékbe keverjük, hozzáadjuk a tejfölt, a citromlevet, zöldséget és felforraljuk.

Ön is készíthet egy egyszerű levest zeller (főzés receptek ez magában foglalja a különböző zöldségek, fűszerek és gyümölcsök használatát is).

Zeller zöldségekkel

Ebben a receptben mind a root, mind azeller szárak. Meg kell mosni és darabokra vágni. A rántott sárgarépával készült hagyma sült, a paradicsomot nagy darabokra vágják. A serpenyőben helyezzük el az összes elkészített zöldséget, sót, fűszereket és a húsleves egy kis részét, és mindezt egy órán át pároljuk.

Zeller joghurtban

Az étel elkészítéséhez gyökérzöldet kell használni. Főzés receptek Ez az étel megkívánja a savanyú tej jelenlétét ésdiót. Tehát a gyökeret reszelőre kell reszelni, és azonnal fel kell keverni a joghurttal, hogy ne sötétedjen. Ezután adjunk hozzá apróra vágott dióféléket, néhány petrezselyemdarabot és egy kicsit zúzott fokhagymát.

Ezért használat előttzeller, meg kell emlékezni néhány szabályt. Tehát a zöldség felvásárlásakor ajánlott a sima bőrű gyökérkultúrák és a legkisebb csomópontok kiválasztása. A húsleves elkészítésekor a vágott zeller gyökeret sütheti, hogy pikáns íz és aroma legyen. A friss zöldséget legfeljebb három napig hideg helyen tárolják.

A nagy ízminőség mellett zeller isfelruházva számos hasznos tulajdonságokkal. Például, ez tartalmaz egy nagy számú aminosavak, proteinek, ásványi anyagok, esszenciális olajok, vitaminok, és a fehérje és a kolin. Éppen ezért gyakran használják a gyógyászatban előállítására különféle gyógyszerek.