Törökország mája: receptek a finomságokért

Máj - sokak által kedvelt, nagyon hasznosmellékterméke. Megállapították, hogy a májnak csak egy része, ízletes és megfelelően főzött, elegendő ahhoz, hogy teljesen telíti a testet minden szükséges elemével.

Különös érzékenység, véleményem szerint, másmáj pulyka. A patkányok receptjei ismerik minden szeretőjét. De pástétom, sült vagy párolt máj több Pall. Ezért a hagyományos kérdés, hogy hogyan kell főzni a pulyka májat, és adnék nem egészen a várt válasz: „Legyen neki süteményt” Az ilyen finomságokat étkezőasztalunkra ritkák. Ezért szükséges, hogy kitöltse ezt az űrt, a nem hagyományos ételeket, hogy örömet barátok.

A pulyka mája. Cupcake receptek

Az első torta elkészítéséhez szüksége lesz:

• Máj (pulyka vagy csirke) - fél kiló
• Tojás - 3 db
• Sárgarépa - ízlés szerint
• Tejföl - 50 g
• Hagyma-répa - akarattal
• Fokhagyma - ha szükséges
• Manka (liszt) - 2 evőkanál

Minden összetevőt (kivéve mangát és tojást) óvatosantisztították, mostak, keverték össze. A kapott masszát összekeverjük a többi termékkel: tejföllel, tojással. Adhat hozzá néhány szemetet hidratált szóda - a tészta kiderül buja. A tésztát különféle formákban formázzák, forró sütőben kb. Fél óráig. Az ilyen muffin ízét könnyen megváltoztathatja a fokhagyma, hagyma, sárgarépa. Ha a szokásos manga vagy liszt helyett a hajdina lisztet, a cupcakes keményebb lesz, de pikáns. Ha a pulyka májat másikkal helyettesítjük, a sütés íze is megváltozik.

A vendégeknek egy másik cupcake-vel való kielégítéséhez meg kell tennie

• Máj - 200g
• Hagyma - ízlés szerint
• Tojás - 2 db
• Cognac vagy vörösbor - 2 evőkanál
• Sajt, jobb kemény - 100g
• Liszt (hajdina, kukorica, búza, rozs - melyik hasonlít) - 150 g
• Növényi olaj sütéshez
• Vaj - 30 g
• Hidratált szóda vagy sütőpor
• Fűszerek, só, stb - ízlés szerint

A teszthez először meg kell sütni a májathagymát, majd daráljuk őket egy turmixgépben. A sütés végén csöpögtetjük a konyakot, hagyjuk elpárologni. Minden összetevőt jól összekevertünk, hogy egyenletes vastag tésztát alkossunk. Adjuk hozzá a sütőport benne, meghatározott formák, süssük a sütőben körülbelül 40 percig Ha nem adja hozzá a konyakot a serpenyőbe, és egyenesen a tészta, akkor ad egy finomabb ízű cupcakes.

A pulyka mája. Torta receptek

A recept az első.

Egy serpenyőben 700 gramm nyers májat őrölni, 4nagy izzók. Egy külön tálba keverje össze a hagymát és a májat, fél liter tej, 4 tojás, annyi keményítő kanál. Chop bors, fűszerek, öntsük a lisztet. A tészta úgy néz ki, mint egy palacsinta. Palacsintát töltöttek ki egy serpenyőben. Ez a torta. A töltelék, amely elkenődik, teljesen más lehet. Egyszerűen kenni majonézzel vagy savanyú joghurttal túlfőtt hagymával vagy friss fokhagymával. Készíthetünk tölteléket sárgarépával és harang paprikával, tálalva hagymával. Piquancy kap a dió, apróra vágott keverőben kis mennyiségű mazsola. Röviden, a töltés határozza meg a torta ízét, amelynek süteményei a pulyka májából származnak. A receptek különféle lehetőségeket kínálnak egy ilyen sós "krém" elkészítéséhez.

A második recept. Az ilyen torta alkalmas a diákoknak: nagyon olcsó. Először is, 4 doboz "gyors" vermicelli ("Doshirak típusú") fűszerek nélkül tele van egy majonézes doboz. Míg ő megduzzad, és ez nem kevesebb, mint 2 óra, szelet, hagymát, sárgarépát, sütjük őket, amíg készen áll. A tésztát ez a tészta áztatott majonézből, fél kiló kevert májból, sárgarépával hagymával, borssal, sóval, két tojással, fél liter tejjel készít. Csakúgy, mint az előző receptben a liszt, apróra vágott tészta ebben a vizsgálatban kell egy kicsit úgy, hogy továbbra is folyékony. Sütjük süteményeket, palacsintát, töltsük fel. Óvatosan promazyvayut neki minden torta. a felső réteget zöldekkel, diófélékkel díszítik. Ízletes, olcsó, eredeti. Egy ilyen torta nem csak a diák asztala díszítésévé válik, hanem bármelyik családi partynak is.

Azok, akik nem szeretik a kulináris élvezeteket egyszerűensütjük a hagymát egy serpenyőben. Amikor puha lesz, tegyen be egy apróra vágott pulyka májat, sót és párolja legfeljebb 10 percig. Tálaljuk a sült májat bármely melléktáljával.