A "Pele" egy finom ízű torta. Recept főzéshez otthon

Csokoládé péksütemények és desszertekcsokoládé - ​​a legtöbb háziasszony kedvenc ételei. Ők azok, akik rokonaikat és barátaikat ünnepekre és ünnepekre bánják. Szeretnénk ma felajánlani, hogy főzzünk egy elképesztően finom "Pele" desszertet - egy csodálatos ropogós kéreggel és egy gazdag csoki ízzel.

Ez a recept jó, mert elkészült arendes sütemények. Nem bonyolult rejtvények megoldani. A "Pele" egy olyan torta, amelyet közvetlenül a vendégek megérkezése előtt lehet főzni. Még ideje lesz, hogy pótolja az ajkakat, és tegye fel a hajad.

Szükséges termékek

Mivel a "Pele" torta két kompozitból állalkatrészek: egy torta és egy krémes bázis, majd megosztjuk az összetevőket a megfelelő csoportokba. A leírt összetevők végén meglehetősen nagy méretű süteményt kapunk, amelyet könnyen fel lehet osztani tizenkét darab adagra. A torta kalóriatartalma meglehetősen zsíros és nehéz, de őrülten ízletes, sőt azok is, akik dietát követnek, nem tudják megtagadni. Egy kis torta kalóriatartalma kb. 53 kilokalória lesz.

Hozzávalók a süteményekhez

Természetesen a legtöbb termék mindig otthon van:

• Három pohár cukrot.
• Öt tojás.
• 100 gramm kakaópor.
• Három pohár lisztet.
• Fél csomag vajat (100-120 gramm).
• 700 ml kefir.
• Egy csomag vanillin vagy vaníliacukor.
• 1,5 teáskanál szódabikarbóna.

Hozzávalók a krémhez

Jobb kondícionált tejet önmagadban főzni.

• Két kannában főzött sűrített tej.
• Egy csomag vaj.

Hozzávalók csokoládé mázhoz

Itt minden egyszerű:

• Csempe keserű csokoládé.
• 2-3 evőkanál meleg tej.

Főzés

Hogy készítsünk egy tortát "Pele" otthonelőször a száraz összetevőket kell keverni. Kezdjük cukorral és kakaóporral. Alapos keverés után hozzáadunk csirke tojásokat. Mindent összekeverünk egy homogén konzisztenciával.

"Pele" - krémszínű tortávalolaj, tehát ha étrendben vagy, akkor egy kis darabot kell megenni. Ne feledje, hogy a recept megváltoztatása nem ajánlott a torta kevésbé zsírtalanításához.

Tehát a cukor és kakaó tojás keveredik. Most átadjuk az olajnak. Meg kell olvasztani egy mikrohullámú vagy vízfürdőbe. Az olaj nem forrni, csak olvadni. Most adjuk hozzá a folyékony olajat a kakaó alapúakhoz. Alaposan keverje össze mindent. Hozzáadunk vanillint és ecetmentes szódát a tömeghez. Hozzáadhat pár kefir vagy tejkanál, hogy megkönnyítse a tömeg keverését a liszt hozzáadása után.

Fontos megjegyezni, hogy a recept a Pele torta otthonA feltételekhez kivételesen jó minőségű összetevőkre van szükség, a jó vajtól kezdve a kiváló minőségű lisztig. Nem érdemes megmenteni itt.

A lisztet a teljes tömeg hozzáadásához szükséges,mint általában, szitáljon. Add hozzá ezt az összetevőt fokozatosan, alaposan átdolgozva mindent. A sütemények tészta konzisztenciája nem lehet túl vastag. Inkább olyan lesz, mint a tésztát, amit a palacsinta főzéséhez használ.

Most pedig a sütés süteménye felé fordulunk. Melegítsük elő a sütőt 180 fokosra. A sütemények elkészítésének formája bármelyik lehet: fém, műanyag vagy szilikon. Meg kell mosni a vajat, és öntsük a tésztát. Tapasztalt háziasszonyok azt mondják, hogy egy standard torta esetében tíz nagy csésze tészta elegendő. Sütni minden torta körülbelül fél óra. Ne felejtsük el, hogy rendszeresen ellenőrizni kell a készenléti állapotát egy fából készült nyárs vagy gyufával.

A Pele egy olyan torta, amely bármelyikből állhatsütemények száma. Amikor sütjük a kívánt darabszámot, hűtsük le és áztassuk őket édes szirupmal vagy likőrrel. Most készítjük a krémet a torta rétegre. Az edényekben sűrített tejet és olvasztott vajot keverünk össze. Jó keverni mindent egy mixerrel. Azt javasoljuk, ne adjon hozzá egyszerre a tejet. Tegye ezt fokozatosan, különben kockáztatja, hogy túl sok krémet kap.

Hűtött sütemény zsír kapott krémet,egymást fedve. Most vágja le a süteményeket a széleken, hogy a "Pele" torta megtalálja a megfelelő formát. By the way, a maradék morzsa nem dobja el, hanem zúzott, és hagyta díszíteni a desszert.

A kulináris remekmű díszítésére ajánlottcsokoládé ganache segítségével. Fekete csokoládét helyezünk a vízfürdőbe, hozzáadunk egy kis krémt vagy tejet. Ezzel a tömeggel öntsük a tortát a tetejére. Javasoljuk, hogy hagyjon el néhány darab csokoládét díszítésre. Amikor a ganache hűsödik és megkeményedik, a torta megszórja a reszelt csokoládéval kevert morzsákat. Ha akarod, mindenkor hozzáadhatsz diót vagy gyümölcsöt a tortához. Tehát telítőbb lesz az íze és kielégítése. A díszítés gyümölcsöt is előállíthat.

Ez a recept jó, mert a torta azonnal lehetségesenni. Természetesen, ideális esetben körülbelül négy órát kell állnia a hűtőszekrényben. De ha nincs időd, rendben van. "Pele" - egy univerzális lehetőség a forgalmas háziasszonyoknak, ami segít a vendégek meglepetésében, ugyanakkor időt takaríthat meg egy szeretett ember számára.