Hogyan főzni mártást savanyított uborka? Recept lehetőségek

Sokan nem képviselik életünkethús- és halételeket. Rendszerint különböző ételeket és öltözékeket szolgálnak fel, így jobban feltárják ízlését. Miután elolvasta a mai cikket, megtudhatja, hogyan készítsünk mártást savanyított uborkával.

Klasszikus recept

A pikáns mártás elkészítéséhez előzetesen meg kell vásárolnia az összes szükséges terméket. A folyamat megkezdése előtt győződjön meg róla, hogy a konyhában van:

• Négy friss tojás.
• 120 gramm olívaolaj.
• Egy nagy savanyított uborka.
• 1 evőkanál apróra vágott zöld hagyma.
• 40 gramm pácolt gomba.
• Fél pohár tejföllel.
• 40 gramm mustár.

Továbbá, hogy legyen egy hagyományos"Tar-tar" szósz, kissé bővíteni kell a fenti listát. Ezenkívül cukrot, sót, néhány fokhagymát és egy evőkanál citromlevet hoz be. By the way, ha szükséges, az utolsó összetevő helyettesíthető ecettel.

Kezdetben két csirke tojást főztek,A sárgadinnyét a fehérjéktől elkülönítjük, mustárral őröljük meg. A kapott masszát összekapcsolják a két nyers nyerskocsival és keverjük össze őket, fokozatosan öntve az olívaolajat.

A következő lépésben a kapott keveréketzúzott zöldhagymát, fokhagymát, gombát, főtt mókusokat és uborkát. Hozzáadnak cukrot, citromlevet, tejfölt és sót is. Mindegyik jól összekeveredik és előkészített tiszta tartályba kerül. A "Tar-tar" klasszikus mártást hal vagy hús szolgálja. Burgonyát, tojást, gombát és paradicsomot is töltenek.

Recept majonézzel

Ennek a lehetőségnek a elkészítéséhez szükség van egy bizonyos termékkészletre. Tehát menj előre a boltba, és vásárolj meg minden hiányzó összetevőt. A lista tartalmazza a következőket:

• Három evőkanál majonéz és tejföl.
• 100 gramm friss uborkát.
• A fokhagyma gerezd.
• Kétszáz gramm pácolt uborka.
• Dill zöldek.

Ha igazi ízletes mártást készítünk savanyított uborkaival, akkor nem kell különleges kulináris készségekkel rendelkezned. Ehhez elegendő az ajánlott komponens arány tiszteletben tartása.

A pácolt és friss uborkákat feldolgozzákegy nagy méretarányt használva. Ugyanabban a tálban küldje el a fokhagymát és az apróra vágott kapor zöldjét a sajtón keresztül. A kapott masszát majonéz és tejföl keverékével töltjük meg. Ön azonnal kiszolgálhatja, de a legjobb, ha fél óráig hagyja a hűtőben. Ez idő alatt a sós uborka és majonézes tejfölös mártásnak ideje lesz sütni. Tökéletesen illeszkedik a hús- és halételekhez.

Természetes joghurtos recept

Ez a lehetőség annyira egyszerű, hogy velemég egy tapasztalatlan szerető is problémamentesen képes megbirkózni a főzéssel. Mint minden korábbi esetben, fontos az összes szükséges alkatrész megvásárlása. Ha finom mártást készítünk savanyított uborkaval, győződjön meg róla, hogy van-e a konyhában:

• Húsz gramm koriander és kapor.
• Egy nagy uborka.
• Kétszáz gramm természetes joghurt.
• Öt gerezd fokhagyma.
• Só és bors.

Egy tálban előkeverje összezúzott gyógynövényeket, fokhagymát, fokhagymát, uborkát és joghurtot kockákra vágva. Minden sót, borsot és jól keverje össze. Ezután a szósszal egy órára a hűtőszekrénybe kerül. Ebben az időben lesz ideje söprés és illatosabbá válása.

Vörös szósz apróra vágott savanyított uborka

Tankolás, e recept szerint elkészítve,különbözik a szokatlan árnyékban. Ez annak köszönhető, hogy a komponensek készenléti állapotban vannak. A folyamat megkezdése előtt győződjön meg arról, hogy rendelkezésére áll:

• Háromszáz gramm paradicsom a saját gyümölcsléjében.
• Három sózott uborka.
• Száz gramm mogyoróhagyma.
• Egy pár gerezd fokhagyma.
• Fél teáskanál tárkony.
• Öt milliliter citromlé.
• Két evőkanál olívaolajat.

Előre mosott és apróra vágott mogyoróhagymasütjük, amíg egy gyönyörű arany színű. Ezután a fokhagymát, a reszelt uborka és a paradicsom a saját gyümölcsléjében ugyanabba a serpenyőbe kerül. Minden jól kevert és párolt húsz percig. A szalonnás uborkák elkészítéséhez a végén a tarragont és a citromlevet fűszerezzük.