Puff tészta kurnik

Ha a közelmúltban megtudtál egy edényt, mint egy kurik cukrászsüteményt, akkor érdekes lehet neked, hogy ne csak megtanuld főzni, hanem mi is ez az elv.

A Kurnik orosz pite tele van húsával (általában csirkehúsot használnak). A kurikot egy élesztő tésztából főzheti, élesztőtől mentesen főzhet. De feltétlenül a puff.

Ahhoz, hogy egy szendvics tészta kurika következő összetevők készlete szükséges. A töltelékhez 1 csésze rizst, 3 evőkanál olvasztott vajat, 5 főtt tojást, mogyoróhagymát töltöttünk. A rizs és a tojás darált húsán kívül gomba (300 g gomba vagy cef), só, bors, növényi olaj (gombás gombák) és fehér mártással készítsen darált húst.

A fehér mártást az alábbi módon állítjuk elő. Keverjünk össze egy lisztet és egy kanál vajat egy pohár csirkehúsleveszel, töltsünk egy negyed csésze tejet vagy krémet a keverékbe. Adjuk hozzá a tojássárgáját, vajjal, sóval és borssal ízesítjük. Ha nem akarja elrontani a tesztet, akkor már csak készen áll a boltban.

Szüksége lesz egy csirke vagy csirke.

Elkezdtük a főzést, a csirkét főzzük és levesszüka húsát. Ezután vágja szeletekre, és töltse be fehér mártással. Kétféle tölteléket főzzünk. Próbálja meg a rizst, amennyire csak lehetséges, hogy ne maradjon össze. Amikor elkészült, töltsük bele a vajat, öntsük a finoman apróra vágott tojásokat, adjunk hozzá a reszelt szerecsendiót és keverjük össze mindent. Ha befejezte ezt a tölteléket, menjen a másodikba. A darált gombákhoz friss gombákat (frissen) (szedni és kiszáradni, de felhasználás előtt áztatni). Süssük vékonyabbakat, pároljuk az olajat sóval, borssal és fehér mártással.

Puff tészta gondosan gördüljön egy 0,5-1 cm vastag süteményt. Összességében ezeknek a daraboknak kettõnek kell lenniük, egy vastagabb és szélesebb, a második vékonyabb és keskenyebb.

Vegyünk egy serpenyőt mélyebben vagy mélyenvastag falakkal ellátott ételeket, tegyük bele a tortát, amely nagyobb, hogy fedje az edények széleit. Ezen az alapon minden, amit elkészítettünk. Az első egy réteg rizs és tojás, majd tegye egy réteg hús, a tetején egy réteg darált hús a gomba, ráadásul van még egy réteg rizs tojással. Vegyük a második tortát, és fedjük le az elsővel, majd csipesszel összekapcsoljuk. A szendvics tészta kurikja szinte készen áll. Most, ha maradt egy kicsit sütött péksütemény, használhatja a kurik díszítésére egy járdán vagy valamilyen mintán. A kurikban lyukat kell készíteni, hogy kilépjen a gőzből, és egy megvert teával zsírozza. Most a kurikot a sütőben lévő süteményből tálalhatja. Kb. 45 percig elkészül, amint a tésztát egy körben elkapják, húzza ki. Minden, a kurik cukrászdája készen áll a használatra. Ne felejtsd el előre meghívni a vendégeket, most már ez az étel ritkán főzött, így garantáltan meglepetésként ismerheti meg barátait vagy barátait.

A karneválhoz közelebb van a curry palacsinta, az étel receptje olyan érdekes értelmezésben, amelyet a szokásos Maslenitsa palacsintának belefáradtunk.

A palacsinta kurikika esetében kefir 125-re lesz szükségeml, egy tojás, fél liter víz, egy teáskanál hidratált szóda, 4 evőkanál sovány olaj, egy kiló liszt. A töltésen 200 gramm rizs, mint sok gomba (bár nem javasolnám gombát, ha a ház kisgyerekekkel rendelkezik). Egy negyed kiló sajt és ugyanannyi majonéz, 5 tojás, 400 gramm tyúkfilé.

Kezdjük főzni. Keverjük össze a tésztát nem túl folyékony és nem túl vastag, közepes konzisztenciájú. Sült palacsinta. Miközben sütjük a palacsintákat, a következő égőben csirkét főzünk. Főtt csirke apróra vágott. Főzzük a főtt rizst, és keverjük hozzá reszelt főtt tojással.

Most pedig a sütés formájára terjedtünk kipalacsinta "párnát", miközben megpróbálja lefedni az ételek teljes felületét és falát. A palacsinta minden rétjét nem szabad majonézzel vagy tejföllel megkenni. Top gomba, majd csirke, fedjük le palacsinta ismét a tetején a második réteg palacsinta, tegye a tojást és a rizs, és ismét fedjük le palacsinta. A felső réteg öntött reszelt sajttal. Tehát befejeztük, tehetjük a kurikot a sütőbe. Az első recepthez hasonlóan, egészen aranybarna színekig törődik.