Hogyan készítsünk káposzta káposztát: receptet kínai káposztával

Káposzta - egy étel, amely egy formában vagy másjelen van a világ sok országának szakácskönyvében. Ugyanakkor mindegyikük különbözik egymástól, mint töltelék, valamint az, amire be van csomagolva. Azonban a szláv konyha ételeket általában darált húsból készítik, melyet rizs keverve és káposzta leveleire csomagolva. Azonban a közelmúltban nagyon népszerű a kérdés, hogy hogyan készítsünk káposzta tekercseket, amelyek receptje Peking káposzta felhasználását foglalja magában. Ez annak köszönhető, hogy ezen étel íze nagyon hasonlít a hagyományos, de hasonló a kaukázusi dalmával.

Az összetevők

Az étel elkészítéséhez szüksége lesz:

• darált hús - 0,5 kg;
• káposzta Peking - 1-2 db;
• rizs - 0,5 kg;
• hagyma - 2 db;
• sárgarépa - 2 db;
• paradicsompüré;
• fűszerek.

Előkészítő folyamat

Sok utasítást ad meg, hogyan kellhogy káposzta tekercseket, amelyek receptje magában foglalja a pekingi káposzta, felajánlotta, hogy friss lapokat a zöldség. Azonban, hogy pikáns íz és savasság, hogy a legjobb, hogy először vegye fel ezt a terméket. Ehhez a fejét sóoldatba helyezzük, amelyben két napig kell maradnia. Ott is hozzá egy kis fűszereket és ecetet. Azonban, ha gyorsan fel kell készíteni egy edényt, akkor a káposzta káposzta káposzta készítésének és a termék használatának a kérdése továbbra is a szakács belátása szerint marad.

grillezett marhahús étel

Kis mennyiségű növényi olaj esetén meg kell sütni a kockára vágott hagymát és a sárgarépát. Ezután, amikor majdnem készen vannak, egy paradicsompürét adnak a serpenyőbe, és öt percig kialszanak.

töltelék

Miután a paradicsomos sütés készen volt, akét részre osztva, amelyek közül az egyiket a töltelékhez adják. Ugyanakkor néhány szakács, aki arról beszélt, hogyan készíthet káposzta tekercseket, amelynek receptje feltételezi a pekingi káposzta használatát, hiányzik ez a pillanat, de az étel további ízt és ízt ad. Ezután alaposan öblítse le a rizst, és próbálja meg a lehető legnagyobb mértékben eltávolítani a nedvességet. Aztán összekeveredik a darált húsjal, ami megéri megpróbálni, és ha szükséges, adj hozzá fűszereket. Sok recept, amely azt mondja, hogy készítsen káposzta tekercseket, amelyekről gyakorlatilag nem különböznek egymástól, nem tekintik érdemes a rizst mosni, de így lehet megszabadulni a keményítőtől, így a főzés után megfelelő konzisztenciát adhat. Amikor a töltelék készen van, azt egy káposzta levélre kell helyezni, tekercs formába csomagolva, a széleket úgy kell rögzíteni, hogy a szegyfa nem esik ki. Általában a káposzta tekercselésre vonatkozó utasításokat, amelyek receptje feltételezi a pekingi káposzta használatát, nem hangsúlyozzák ezt a figyelmet. Meg kell azonban jegyezni, hogy a pácolás után a lap lágy és rugalmas. Ha friss terméket használnak, akkor a káposzta leveleinek végeit kell használni, mert vastagok és törékenyek lesznek a gyökér közelében.

főzés

Amikor minden káposzta tekercset betakarítanak, meg kell, hogy legyenHelyezzük a serpenyőbe, finoman felhelyezve több sorba. Tetejére öntsük a maradék paradicsomot, és adjunk hozzá vizet, hogy fedezzük őket. Ebben az állapotban a káposzta tekercseket tüzeljük fel, ami forrása után csökken. Készítsen elő ilyen módon 40 percig, majd az edényt az asztalon szolgálják fel.