A kalmárok koreaiak. Kalmár koreai nyelven pácolt

Ha ünnepi asztalt szeretne készítenieredeti és nagyon ízletes snack, ezért a koreai kalmár ideális. Az ilyen könnyen előkészített ételeket minden vendég meghívja. Végtére is ritkán élvezheti a tenger gyümölcsei és a zöldségek ízét, amelyeket otthon készítettek.

Kalmárok koreai: fotó, recept a falatozás lépésről-lépésre történő főzésére

Különös figyelmet érdemel, hogy ilyen edény készülelég könnyű és egyszerű. De ahhoz, hogy a snack nagyon ízletes legyen, és az acuitással együtt, gondosan figyelemmel kell kísérnie az alkotás minden követelményét.

Így a tintahal koreai pácoltságú készítéséhez a következő összetevőket kell megvásárolnia:

• izzók nagy izzó - 2 fej;
• homok cukor - desszertkanál;
• közepes méretű sárgarépák - 2 db;
• sós tengeri finom, babérlevelek, édes paprika, borsó - hozzátette a saját belátása szerint (forrásban lévő tenger gyümölcseihez);
• tintahal friss vagy fagyasztott - 500 g;
• szezámmag - desszertkanál;
• paprikaföld - egy teljes kis kanál;
• növényi olaj (finomított vagy finomítatlanul használható) - 5 nagy kanál;
• asztali ecet 6% - 2 teáskanál;
• fokhagyma friss nagy - 2 fog.

A tenger gyümölcseinek elkészítése

Mielőtt a tintahal koreai,A tenger gyümölcseit jól fel kell dolgozni és megfelelően forralni. Végtére is, ha túlságosan pihenteted ezt a finom összetevőt forrásban lévő vízben, szó szerint gumi alakul ki, ami fogyasztásra alkalmatlanná teszi. Ezért kell az étel főkomponensének elkészítését felelősségteljesen megközelíteni.

Ideális esetben meg kell vásárolnia ezt az edénytfriss tintahal. De ha nem talál ilyen összetevőt, akkor biztonságosan fagyasztott tengeri termékeket vásároljon. Ahhoz, hogy gyorsabban felolvadjon, zománcozott tálba kell helyezni, és forró forrásban kell lenni. Ennek eredményeképpen észre fogod venni, hogy a héj kezd megszorozni. Ezután az edényekből származó vizet le kell engedni, és a filmek maradványait a tintahalat a folyó víz alatt kézzel kell elválasztani. A tenger gyümölcseiből is ki kell venni a belső elemeket és az akkordot.

A squid koreai stílusban marinázva leszaromás és finomabb, ha a főterméket egyszerűen forró vízben nem forraljuk, hanem a babérlevél, a tengeri só és az édes paprika borsó formájában. Mindezeket a fűszereket egy serpenyőbe kell helyezni, majd öntsük a szokásos ivóvizet, tegyük fel, és várjunk, amíg forró lesz. Ezután vegye be a tisztított terméket, és dobja be a forró folyadékba. Ezt az egyszerű lépést követően azonnal el kell számolnia tízig. Így 10-13 másodperc elteltével a készterméket gyorsan el kell távolítani, és azonnal hideg vízzel kell elárasztani.

A bemutatott módszer a tintahal squishing lehetővé teszi, hogy egy pályázati, lágy és finom falat, amely díszítik az ünnepi asztal.

Miután a tenger gyümölcsei teljesen elkészültek, elég vastag vödröket kell vágni, nagy tálba kell helyezni és egy darabig félre kell hagyni.

A zöldség feldolgozásának folyamata

A főbb tengeri termékek mellett a tintahal receptje isa koreai nyelvben feltétlenül magában foglalja a zöldséget, például hagymás fehér hagymát és friss sárgarépát. Hogy pontosan hogyan kell ezeket az éles és szokatlan snackeket feldolgozni, most pillantunk meg.

Az étel elkészítéséhez a legjobbhasználj egy édes hagymát, mert a benne lévő élesen és annyira elegendő illatos fűszerek árán. Így a hagymát meg kell tisztítani és apróra vágni. Ezután tésztafélékbe kell helyezni, olajjal és tengeri törmelékkel és szezámmagokkal töltöttek, majd sütjük, amíg elég aranyosak, hogy elég erős tüzet keverjen (rendszeresen kevergetve). Ebben az esetben a zöldségnek főzés után kissé ropogósnak kell lennie.

Egyébként finomított és nem finomított olajban is megsütheti ezt a terméket. Az utóbbi esetben a hagyma aromásabb és ízletes. A választás azonban a tiéd.

A koreai kalmár nemcsak kiderültízletes, de gyönyörűen díszített, sárgarépát ilyen rágcsálnivalókra javasoljuk, hogy csak különleges rést használjon. Ehhez friss és lédús zöldséget kell mosni és tisztítani. Továbbá egy koreai rácsot kell felhúzni egy hosszú és vékony szalma formájában. Ezt követően a sárgarépát egy tiszta serpenyőbe kell helyezni, cukrozva, őrölt paprikával és növényi olajjal, majd 5 percig magas hővel süsse meg. Ebben az esetben a növénynek csak enyhén barnának kell lennie, de maradjon kicsit ropogós (mint a hagyma).

Az edény kialakításának folyamata

Miután az összes fő összetevő márfeldolgozott, meg kell haladnia egy ízletes és lédús snack kialakulásához. Ehhez meg kell venni az ételeket vágott tintahalat, és tedd őket korábban sült hagymát és sárgarépát. A kalmár, koreai pácolt, élesnek bizonyult, hozzá kell adni egy 6% -os ecetes asztalt és a reszelt metélőhagymát. Ezután minden komponenst jól összekevertünk, fedővel kell lefednünk és néhány órára hűtőházba kell helyezni. Ott, az előétel felszívja a fűszerek és egyéb összetevők összes aromáját, akut és lédús lesz.

Mennyire helyesen mutat be egy falatot az ünnepi asztalra?

Ha a tintahal koreai piszkosígy azokat a hűtő kamrából kell előállítani, majd ismét jól összekeverik egy kanállal, és egy gyönyörű mély tálba kerülnek, amelyet ünnepi asztalra terveznek. Különös figyelmet kell fordítani arra, hogy egy ilyen edény ideális alkoholtartalmú italok árnyékában. De használható és éppen ezért.

Hasznos információk

Néhány háziasszony inkább főzni szeretsnack nem zöldségfélék használatával, de számos ízesítőszer, fűszer, citromlé és friss fűszernövények használatával. Érdemes megjegyezni, hogy ebben az esetben az étel meglepően ízletes, lédús és illatos. Azonban ez több tenger gyümölcseit igényel, ami nem mindenki számára elérhető.