Hogyan készítsünk sört kávét? A legjobb receptek a pulyka kávé készítéséhez
Nem tud elképzelni milliárd ember az egész világonreggelt egy pohár élénkítő ital nélkül. De ez nem minden, amit elérni, ha a főzés a megfelelő íze és finom ízét. Hogyan készítsek kávét egy török nyelven? A receptünkben ezt az élénkítő italt és más hasznos titkokat tartalmazó receptek megjelennek. Meg fogja tanulni, hogyan kell felkészíteni az arab és török kávét sóval és fűszerekkel, és képes lesz igazán meglepni a vendégeket.
Hogyan főzzünk egy finom kávét
Rendszerint ez az ital kávéfőzőkben forralt,Turks vagy csészében párolt. A hagyományos módszer a Törökben főzött. A főzött ital gazdag íze és egyedi aromája. Az alábbi javaslatok segítenek előállítani a megfelelő kávét:
- A finom kávé fő titka a gabona megfelelő csiszolása. Ahhoz, hogy a főzött ital ne legyen keserű, kellemes ízű és aromájú legyen, finom kávét kell választania.
- Fontos a megfelelő ételeket kiválasztani a főzéshezinni. A rozsdamentes acélból készült török nem alkalmas, mert az alatta lévő víz nagyon gyorsan felmelegszik, míg a felső hideg. A réz-turbina ideálisan alkalmas, ahol a nyak háromszor keskenyebb, mint az alsó.
- Ahhoz, hogy egy csésze ital, elég, hogy tegyen 1 teáskanál őrölt babot és öntsön 75 ml vizet.
- Forraljuk fel a kávét alacsony hõmérsékleten 3 percig.
- Az ital főzése közben szigorúan tilos keverni.
- A törökben lévő vizet három alkalommal melegítik. Amint a hab felemelkedett, a töröket el kell távolítani a tűzről, és 3 másodperc után vissza kell helyezni a helyére. Ismételje meg az eljárást még kétszer.
- Annak érdekében, hogy az edény ne találkozhasson, az ital elkészítése után egy evőkanál hideg vizet töltöttek be a törökbe.
A legjobb recepteket a török kávé készítéséhez az alábbiakban találja meg. Javaslatok segítenek Önnek mindenféle gond nélkül, hogy egy illatos kávét készítsen gazdag ízléssel.
Miért van hozzá só?
Ezt a kérdést sokan kérik, de közben,klasszikus recept, a kávé csak ilyen módon készül - csipetnyi sóval. Valójában ez az összetevő elnyomja a Turkban főtt italnak a keserűségét. A sónak köszönhetően az íze és az aromája teljesen feltárt. Az ital telített lesz, nem friss. A só stimulálja ízlelőbimbóinkat, aminek következtében jobban érezzük a kávé ízét. Ezenkívül lágyabbá teszi a vizet, semlegesíti a merevséget, ami szintén befolyásolja az ital ízét.
A klasszikus sós kávét a következő recept szerint készítik:
- A keskeny nyakú és széles fenekű réz-törmelékhez őrölt kávét (2 tk) öntünk, egy csipet sót adunk hozzá, és 150 ml tisztított hideg vizet öntünk.
- A töröket egy kis tűzre helyezték és fűtöttékamíg a hab fel nem emelkedik. Ekkor az edényt el kell távolítani a tűzről, és várni kell, amíg a hab le nem süllyed. Akkor tegye vissza a töröket a tűzhelybe, és kétszer ismételje meg a cselekvést.
- Turku egy főtt italral, hogy vegye le a lemezt, fedjük le egy csészealjal.
- Egy perc múlva öntsünk egy evőkanál hideg vizet, várjunk egy percet - és öntsük a csészékre.
- Az ízesítéshez adjunk tejet és cukrot.
Arab kávé sóval és fahéjjal
Szokatlan íze van egy ital készítéséheza következő recept szerint. Ez a kávé sóval, fahéjjal, aromás fűszerekkel és karamellizált cukorral, ami finomabbá és élénkítővé teszi az italt. Csak arra van szüksége, hogy kora reggel felébredjen.
A készítmény kezdetén,cukrot (1 tk), és fűtött egy kis tűz, amíg a képződés karamell. Ezután adjunk hozzá kávét (3 tk), fahéj (¼ tsp), egy csipet sót és fűszert ízlés szerint (egy kis kardamom, ánizs és szegfűszeg). Ezután a türköt felhelyezik a tűzhelyre, és a tartalmat háromszor felforraljuk.
Hogyan főzzük a török kávét borssal és sóval
Klasszikus kávé főzés közben nemforrni szokott. Az italt csak forraljuk fel, de amint a hab felemelkedik, a török azonnal eltávolodik a tűzből. E recepttől eltérően, a kávé sóval és borssal valamivel másképp készült, de nem kevésbé ízletes.
180 ml vizet öntünk a törökökbe, és elhozzukforraljuk. Ezután ki kell venni az edényeket a tűzből, öntsük a kávét (2 tk), helyezzük rá a tűzhelyre, és várjuk meg a hab megjelenését. Távolítsuk el újra a törkölyt a tűzről, adjuk hozzá a fekete őrölt borsot (¼ ts), és kétszer ismét felforraljuk az alacsony hőt. A kész kávéba tegyen egy darab vajat, és öntsön egy csipet sót. Adja az italt sütéshez - és ráöntheti a csészékre.
A hagyományos recept cukorral
A legtöbb ember, különféle okokból, inkábbTilos sót adni, ha felszolgáló italokat készítenek. Úgy vélik, hogy ez negatív hatással van ízlésére. Kedvesek édes kávéval. Az előállítási folyamat során ugyanakkor hozzáadják ugyanazt a cukrot vagy még többet (ízlés szerint). Ezután mindezt hideg, tisztított vízzel öntjük, az italt felforraljuk a tűzre, beadagoljuk és csészékbe öntjük. Az ízlés szerint tejet, krémet, fahéjat, vaníliát és egyéb összetevőket is hozzáadhat. Az eredmény egy édes, élénkítő ital, amelyet egy keksz vagy bármilyen más sütemény szolgáltat.
</ p>
