Alma almás főzés: a kiváló bor receptje

Az almabor vagy alma bor hosszú ideje ismert az emberiségnek. Az alma almából készült almabor első receptje az ókori Egyiptomhoz kapcsolódik. Modern klasszikus

a kulináris hagyományokban kifejlesztett technológiákAnglia, Franciaország és Spanyolország. Rendszerint csak egy pasztőrözés nélküli és élesztőből származó italt állítanak igazi alma-almabornak. A recept lehetővé teszi az almabor otthoni főzését, még akkor is, ha nincs borkészítési tapasztalata. Tehát fontolja meg a különböző technikákat.

Egyszerű recept az almás almára

Szüksége van lédús és érett almára, jobbanmindegyik édes és savanyú fajtát kombinál. Ne mossa túl óvatosan, törölje száraz ruhával. Az alma bőrén mikroorganizmusok játszanak szerepet a természetes élesztő. Vágja le a magról a gyümölcsöt és vágja le őket. Helyezzen egy üvegedénybe vagy üvegbe, minden liter almamagot hozzáadva száz gramm cukrot és néhány mazsolát. Ha a gyümölcs egyáltalán nem lédús, egyenként adjunk hozzá vizet. Tegyen egy gumikesztyűt a tartály nyakára, ami meggátolja az oxigénhez való hozzáférést és megakadályozza a souringt. Húzza ki a hőt.

Ekkor a kesztyűnek szorosnak kell lenniegázzal kell tölteni. Cserélje ki egy tiszta konténer félig főzött alma almabor. A recept nem kevésbé egyszerű: vegye ki az edényt a hűtőszekrényben négy napig, majd öntsön egy italt egy másik palackba úgy, hogy a palack alján lévő maradék ne eshessen bele. Határozottan zárja le és tegye el a tároláshoz. Ezt az almát kb. Egy évig megtarthatja.

Klasszikus almabor

Az ital receptje némileg bonyolultabb. Ehhez a fokú érettségű savanyú almákhoz lesz szükséged, amikor a gyümölcsök már gyakorlatilag leesnek az ágakból. Cserélje ki a gyümölcslevet egy gyümölcscentrifugával, dobja ki a tortát. Töltse fel a gyümölcslé kétharmadát egy üvegedény vízzel. A vízkapu nem teszi lehetővé a levegő bejutását a tartályba, hanem eltávolítja a szén-dioxidot, amely az erjedés során keletkezik. Valójában ez egy közönséges fedél vagy parafa, egy csővel, amely vízbe süllyedt, így Ön képes ilyen készüléket készíteni. Távolítsa el a palackot egy hónapra melegre, majd óvatosan öntsük a levest egy tiszta edénybe anélkül, hogy kiöntenénk az alján felgyülemlett üledéket. Fedje le a palackot fedéllel, és távolítsa el több hónapig. Az almabor tárolási hőmérsékletének meg kell felelnie

körülbelül tíz fokkal. Öntsük a kész almát a palackokon. Az Apple receptje, klasszikusnak tekinthető, három év alatt tárolhat egy italt. Tartsa vízszintesen a palackokat, és távolítsa el őket a hűtőszekrényben.

Mit kell itatni almás almát?

Az almabor receptje általában azt ajánlja, hogy igyonhűtött tizenkét vagy tizennégy fokig. Teljesen feltárja ízét, öntsön egy pohárba körülbelül egy méter magasságból, így az ital oxigénnel telítődik és megszabaduljon a felesleges szén-dioxidtól. Az almabor legjobb ételeket tartalmaz garnélarák, sült marhahús, palacsinta és sajtok. Az ital mérsékelt fogyasztásával nem okoz negatív hatást a testre, és nem okoz kellemetlenséget.

</ p>