Rántott padlizsán paradicsommal és fokhagymával - két különböző snack

Szabályként a sült tojásburgonya paradicsommal ésA fokhagymát illatos és zamatos snackként szolgálják fel az asztalra. Különös figyelmet kell szentelni arra, hogy hatalmas mennyiségű különböző módon lehet ilyen tálat főzni és díszíteni.

Szóval felhívjuk figyelmüket a legkedveltebb és kedvelt receptekre a lédús zöldséges ételekre.

1. lehetőség

Paradicsommal és fokhagymával töltött rántott padlizsán: a szükséges összetevők

• érett és rugalmas padlizsán - két nagy darab;

• növényi olaj - 90 ml;

• majonéz - 200 gramm;

• búzaliszt - 130 gramm;

• friss paradicsom - öt közepes darab;

• petrezselyem és kapor - a gerenda fele;

• só - egy kicsit;

• fokhagyma - négy kis fogíny;

• "Holland" sajt - 120 gramm.

Hogyan főzni paradicsomos padlizsán

Az ilyen snackhez csak fiatal zöldségeket kell venni, mivel a túlérett fajták a hőkezelés során nagyon lágyulnak és nem fognak nagyon vonzónak lenni.

Óvatosan kell két padlizsánt vennimossa le, majd vágja körbe, vastagsága legfeljebb egy centiméter. Ezt követően a zöldség minden darabját sózni kell, búzalisztben kell feltekerni, és forró növényi olajjal nagy serpenyőbe kell helyezni. Ha a tojásgombák egyik oldala pirosra fordul, gondosan meg kell fordítani egy villa segítségével.

A zöldségek sültek, meg kell kezdeni a paradicsom készítését. Friss paradicsomot kell mosni és apróra vágni a vékony körökben, eltávolítva a helyeket a bázisok.

Mielőtt fokhagymás tojásos tésztát főzne,aromás töltetre van szükség. Ehhez a holland sajtot és négy kis fokhagymát kell finom faragni, majd keverjük össze majonézzel és megszórva a zöldeket.

Paradicsommal és fokhagymával töltött rántott padlizsán: rágcsálnivalók kialakítása

Ehhez az edényhez, a vágódeszkántegyen egy szelet rántott padlizsánt, amelynek tetején meg kell állítania egy desszertkanál fokhagymás sajt kitöltését. Ezután frissen vágott paradicsomot kell elhelyezni az edény fölé, és egy "nyárson" rögzíteni kell az egész "szendvicset".

2. lehetőség

Paradicsommal és fokhagymával töltött paradicsommal: étvágycsináló "Aromás tál"

Szükséges összetevők:

• friss paradicsom a "Lady's finger" fajta - tíz nagy darab;

• padlizsán - egy nagy dolog;

• olívaolaj - 50 ml;

• fokhagyma - két kis fogíny;

• friss zöldek - egy nagy csokor;

• sajt "Maasdam" - 60 gramm.

Főzés

A friss paradicsomot meg kell mosni és át kell vágnikét felében. Ezután gondosan törölni kell a paradicsom teljes belsejét, és csak a rugalmas falakat kell hagyni. Ezt követően a padlizsán kockáit el kell vágni és a paradicsomos pépet olívaolajjal meg kell itatni.

Amikor a zöldségeket aranyszínű kéreg borítja éspuha, hozzá kell adni apróra vágott friss fűszernövények, reszelt sajt és fokhagyma. Minden összetevőt meg kell keverni, majd töltsd le őket minden elkészített "csésze" paradicsommal.

A paradicsom nagyobb stabilitása érdekében kissé vághatja le az alapot.

</ p>