Leves a podberezovikov - illatos és kielégítő étel

A sajttorta üdvözlő vendég egy vödörben vagykosár minden gomba gyűjtő. Júliusról szeptemberre gyűjtik. Ezért az õszi kiváló alkalom az õrületek készítéséhez hónaljból. Sok recept. Kínálunk, hogy készítsen levest podberezovikov, amely természetesen szeretni fogja a családot.

Keressük az erdőben vagy vásárolunk

Mi szükséges a főzéshez? Először is, természetesen, szárított vargánya, amely már jó ideje vár a színfalak mögött, hogy egy összetevő ízletes ételeket. Ha nem raktározta őket a nyárra, akkor ezek a gombák is megvásárolhatók a boltban.

Leves a szárított pattanásoktól

Mutassuk be az összetevők listáját:

• 1 csésze szárított gomba;
• 5-7 közepes méretű burgonya;
• 1 csirke tojás;
• tejföl;
• petrezselyem, nevezetesen szárított gyökere;
• friss édeskömény;
• paprika (ha van vágy);
• só;
• víz (másfél liter).

Kezdjünk főzni egy ilyen edényt, mint gombaleves a podberezovikov, követi a mosás a gombák hideg vízben. Aztán másfél-két órára kell áztatni. Ezután óvatosan óvatosan öblítse le a gombákat, és tegyen egy serpenyőt, amely elkészíti az edényt. Öntsön vizet, tüzet és forraljuk fel.

Időközben másokkal is foglalkozni kellösszetevőket. Hámozza le a burgonyát a héjból, apróra vágva. Ezután törje össze a hagymát, valamint a petrezselyem gyökerét. Mindezt tálalja a gombát, és főzzük 20-25 percig.

Ideje a fűszerek. Leves a podberezovikov kell sózni, borsot és ha szükséges, adj hozzá paprikát. Továbbra is nagyon hosszú ideig főzni. Kb. 10-15 perc.

Most megkóstolhatja a tejfölt. Szükség esetén a főtt tojást minden tányérra zúzni lehet, hogy telítődjön.

Kétségtelen, hogy egy ilyen illatos gomba leves a podberezovikov ízlés mindenki számára. Próbálj főzni - ne bánj!

Leves friss nyuszikból

Megvizsgáltuk a leves receptjétszárított gomba használatával, de miért nem próbálja frissen főzni? A friss halászlé finom étel, ami valószínűleg kedvence lesz, amint megízlel.

Mit kell felkészíteni?

• friss podberezoviki - fél kiló;
• 5-7 kis méretű burgonya;
• 1-2 sárgarépa;
• hagyma;
• növényi olaj;
• tejföl;
• babérlevél;
• zöldek;
• 3-4 evőkanál. kancák kuszkusz;
• só;
• a víz.

Kezdjük főzni levest. Prererezovikov tiszta, alaposan mossa vízzel, apróra vágva. Tegye őket a serpenyő aljára, tetejére vízzel. Főzzük, amíg a víz forr. Időről időre eltávolítjuk a képződött habot. Amikor a víz forr, csökkentse a tüzet, majd 10 percig főzzük.

Míg a gomba főtt, meg kell tennie a burgonyát. Meg kell tisztítani és apróra vágni. Ugyanez történik a hagymával és a sárgarépával. Ezután összetörni kell a zúzott sárgarépát és a hagymát növényi olajban.

Burgonyát adunk a gombához. Ezután salátázni kell az edényt és főzzük, amíg a burgonyát meg nem főzik. A következő lépés a zöldségek hozzáadása: hagyma és sárgarépa. Néhány percig főzzük, és sajtos, borsos és babérlevéleket adunk a levesből a sajttortaből. Ne feledkezzünk meg a kuszkuszról. Ezt a fűszerezéssel egyidejűleg adjuk hozzá. Néhány percig főzzük, kapcsoljuk ki, és öntsük rá a lemezekre. Különben mindegyikben tejfölt, valamint apróra vágott petrezselymet adunk hozzá.

Most van az arzenáljában két recept, hogy hogyan kell főzni levest podberezovikov. Tekintsük a harmadikt is.

Egy másik jó recept

Érdemes felidézni egy bőséges és ízletes ételből - gombás levest a podberezovikovból vermicellivel.

A felkészüléshez szüksége lesz:

• 0,5-0,7 kg hónalj;
• több burgonya;
• 1-2 sárgarépa;
• több vermicelli asztali kanál;
• 1-2 hagyma;
• 50-70 g kemény sajt;
• babérlevél;
• zöldek;
• víz - 3 liter.

Először meg kell csinálni a gomba: mossa le, húzza le, vágja, öntsön sózott vizet és forralja 30-40 percig. Cserélje ki a vizet, és főtt gombákat tegyen egy serpenyőbe, enyhén süsse meg, majd adjunk hozzá növényi olajat és fűszereket. Ne felejtsd el a sárgarépát hagymával. Meg kell tisztítani, összeesni és hozzáadni egy serpenyőben, összekeverik a gomba. Ebben a formában további 10-15 percig kell sütni.

Ez volt a burgonya. Meg kell tisztítani, darabokra vágni, mély serpenyőbe tenni és öntsön vizet. A szakácsnak késznek kell lennie, majd öntsön a gomba sárgarépával és hagymával, és adj hozzá vermitellőt. Ne felejtsd el a babérlevelet és a fűszerezést ízlés szerint felhozni. Főzzön még 10-12 percet, majd távolítsa el a lemezt. A leves készen áll. Kezelheti kedvenceit velük.

Végre

Most már tudod, hogyan kell főzni a leves nyír kéregből. Csak az ötletek valósággá való átalakítása marad. Győződjön meg róla, hogy nem fog csalódni, és egész ősz lesz, talán még tél is, finom és aromás levesek készítésére.

Bon appetit! Ne feledje, hogy a gomba csodálatos összetevője a finom ételeket főzni.