Burgonya-harmonika a sütőben: recept a főzéshez. Hogyan főzni a sült burgonya-harmonikát?

Szeretne meglepni a családot egy eredeti vacsorával, dea hűtőszekrényben csak egyszerű és egyszerű termékek voltak? Ne bántsák meg! Miután elolvasta ezt a cikket, számos érdekes receptet megtanul, az összes kedvenc burgonya alapján. Sült burgonya-harmonika (a sütőben) nemcsak a különböző ízekkel, hanem vonzó megjelenéssel is kedveskedik Önnek és vendégeinek.

Termékek kiválasztása

Annak érdekében, hogy az edény felbukkanjon, meg kellkizárólag minőségi és friss termékek előállítására használják fel. Ügyeljen a burgonyagumók megjelenésére - nagy vagy közepes méretűeknek kell lenniük, és megfelelő hosszúkás alakúaknak kell lenniük. Ne feledje, hogy a zöld szín a szekcióban jelzi a káros anyagok jelenlétét, ezért ne használjon ilyen burgonyát. Ha úgy dönt, hogy további összetevőket használ, akkor győződjön meg arról, hogy frissek és kellemesek.

Klasszikus recept

A sütőben sült burgonya harmonika hagyományosan a következő termékekből készül:

• Több nagy burgonya - a vendégek száma szerint.
• Bacon - egy adag 15-20 gramm.
• Zöldek - ízlés szerint választhat.
• Sajt - jobb, ha szilárd fajtákat használsz, de te és mások is.
• Só, fekete bors vagy fűszerek keveréke.

Hámozzuk le a gumókat a héjból, majd öblítsük lehideg vízzel, és készítsen néhány mély vágást egy késsel. Helyesen kell számolni a köztük lévő távolságot, mivel a kapott lyukaknak be kell illeszteniük a szalonnát. Egyébként bármilyen más húst, például sonkát vagy füstölt szalonnát használhat. Alkalmas és kövér. Szórja meg a burgonyát sóval és fűszerekkel, helyezze be a bemetszést.

Készítse elő a sütőedényt, és tegye besaját jövő vacsoráját. Állítsa a burgonya harmonikát legalább 25-35 percig a sütőben. Annak érdekében, hogy az edény készen álljon, a gumókat villa vagy konyhai késsel átszúrja. Miután megérezte, hogy a burgonya lágyabbá válik, távolítsa el a sütőből, és tegyen egy vékony szeletet a sajtra minden adagban. Ezt követően újra meg kell küldeni a sütőbe 5-7 percig. Tálalás előtt a készételek zöldséggel és saláta levelekkel díszítettek.

Mint látható, a klasszikus recept "Burgonya-harmonika a sütőben" egyszerű és egyszerű. Ha azonban valóban meglepetést szeretne szeretteinek, akkor más lehetőségeket is meg kell próbálnia.

Recept "Burgonya sült harmonika almával"

A következő termékekre lesz szükségünk:

• Burgonya - több gumó.
• Csirkemell - körülbelül 200 gramm.
• Egy nagy paradicsom.
• Egy kis zsírdarab.
• Egy vagy két savanyú alma.
• Majonézt.
• Néhány gerezd fokhagymát.
• Só, fűszerek és gyógynövények.

A csirkét, a szalonnát és a paradicsomot vékony csíkokra vágjákegyelőre félretéve. Keverjük össze egy külön tál majonéz, fokhagyma, zöld, só és minden fűszer ízlés szerint. A burgonyát speciális kefével le kell hámozni vagy alaposan lemosni. Ezután vágjuk el a szükséges mélységet, és helyezzük őket csirke szeletek, szalonna és paradicsom. Ebben a szakaszban a gumókat lehet sózni és borsózni.

A fóliát egy tálcára vagy egy penészre helyezzük. Kis darab szalonnát véletlenszerű sorrendbe teszünk, és ráhelyezzük a burgonyát. Most már lehámozhatja és elhámozhatja almáinkat, és apró kockákká vághatja őket. Szórja meg a "harmonikát" gyümölcsdarabokkal, majd öntse majonézes mártással. Ne felejtse el a burgonyát szorosan lezárni a fóliával, mielőtt 20 vagy 30 percig elküldi a sütőbe. Ha leginkább a sült ételekhez ropogós kéregben szeretsz, akkor távolítsa el a fóliát 5-10 perccel az edény elkészítése előtt.

Családtagjai értékelni fogják ezt az eredeti receptetés megkéri, hogy újra és újra főzzük a burgonya-harmonikát a sütőben. Ne felejtse el, hogy a kész edényt forrónak kell szolgálnia, gyönyörűen díszítve zöldségekkel és saláta levelekkel.

Burgonya gomba fóliában

Ha nagy rajongója vagy a "burgonyagombák" klasszikus kombinációjának, akkor biztosan szereted ezt a receptet. összetevők:

• Több nagy burgonya.
• Sárgarépa vagy kedvenc vadgombák.
• Növényi olaj.
• Só és fűszer ízlés szerint.

A burgonyát megtisztítjuk és vágjuk, amint az jelzikorábbi receptek. Készítjük a tölteléket: a kisebb darabokra vágott gombákat, egy kis serpenyőt egy serpenyőben, és keverjük a kaporral. Óvatosan fel kell állítani a kapott keveréket burgonyaszeletekre, és a kapott "harmonika" teljesen fóliába kerül. Ha csak helyezi a gumókat egy sütőlapra, a töltés fele leesik, és a kapott edény nem lesz túl szép. A sütőben levő burgonya-harmonika csak 25-30 percig főz.

szószok

Mint tudják, sokan nem tudják elképzelniegy jó vacsora fény és finom mártások nélkül. Nem fog megtörténni az eredeti öltözködés és a kedvenc burgonya-harmonika nélkül. A tejföllel készült recept, amely tökéletesen illeszkedik minden növényi ételhez, rendkívül egyszerű:

• Finom levágjuk a hagymát és a fokhagymát, majd aranybarna színűre sütjük.
• Grind a gyógynövények, és add hozzá a hagyma.
• Kombináljuk a kapott sütést tejföllel.
• A kapott mártást feltöltött vagy elkevert kész burgonya-harmonika.

Sajtmártással recept:

• A sajtot a legkisebb résszel dörzsöljük.
• Keverjük össze majonézzel, fokhagymával és zöldekkel.
• A kapott keveréket a "harmonika" -hoz külön-külön adagolhatjuk, vagy öt percig elkészíthetjük egy gumóval, mielőtt készen áll.

Tippek és trükkök

1. Annak érdekében, hogy a burgonya vágása egyenletes legyen, és netúl messzire ment, használjon limitereket. Például egy gumót kanálba helyezhet, és csak késsel vághatja le. Ugyanez a cél, akkor tökéletesen szolgálni két fa botok, ha helyezi a burgonya az asztalra közöttük.
2. Annak érdekében, hogy a burgonya-harmonika a sütőben sült legyenegyenletesen próbálja meg stabilitani. Ehhez csak egy kis részt kell vágnia az egyik oldalról, és meg kell vágnia a töméseket a másik számára.
3. Sok szerető teszi a hibát, hogy befedje ezt az edényttúl sokat és fűszereket. Ne feledje, hogy bizonyos típusú töltelékek, mint például a szalonna, különleges ízt adnak a jövő vacsorájára, és gyakran nem igényelnek kiegészítést.
4. Ne félj kísérletezni. Cook a „harmonika” a különböző ízek és raduyte a család és a barátok, új eredeti ételeket.