Bors paradicsomszószban a télen

Amikor, mint télen, a szervezetnek fel kell töltenievitaminok. Ezért sok különbség van ennek a szükségnek. Például a téli paradicsomszósszal lehet bors, amelynek receptjeit tovább fogják vizsgálni. Ez egy nagyon hasznos és tápláló snack, pikáns ízzel, ami kellemes, ha nem mindenki számára, hanem sokak számára.

Tehát nézzük meg, hogyan lehet a paprikát egy paradicsomszószba dobni. Számos lehetőség van.

Egyszerű és gyors paprika szivattyúzás

Ez egy egyszerű recept a bolgár bors ételére a télen. A betakarítás nem sok időt vesz igénybe. A paprika paradicsomszószban való elkészítéséhez szüksége van ezekre az összetevőkre:

• három és fél kilogramm paprikát;
• egy liter paradicsomlevet;
• egy pohár cukrot;
• egy pohár növényi olaj;
• egy pohár ecet;
• ötven gramm sót.

Készítse elő a szükséges termékeketBors paradicsomszószban a télen. Hogyan kell ezt csinálni? Először, mossa le és húzza le a borsot a magokról, majd vágja nagy szeletekre (per negyedekre). Tisztítás után kívánatos mérni, kb. Három kilogramm.

Paradicsomlevet forraljuk, kísérletesenkeverjük össze növényi olajjal, ecettel, sóval és cukorral. Ezután tegye a borsot és tíz-tizenöt percig forralja fel. Ezután öntsük rá a sterilizált edényekre és tekerjük - és készen vagyunk rá, hogy paradicsommártásban borsozzunk. A recept lehetővé teszi, hogy ne adjon hozzá ecetet a tekercsbe, ha használják az üres csomagokat.

Töltött zöldség

Érdekes recept a téli szürethezborssal darált sárgarépával, hagymával és zöldséggel. Ez az étel nagyon színes. A töltött paprika paradicsomszószban történő elkészítéséhez szüksége lesz:

• tizennyolc bolgár bors (közepes méretű);
• négyszáz gramm hagyma;
• hatszáz gramm sárgarépát;
• másfél kilogramm paradicsomot;
• petrezselyem;
• zeller;
• édes paprika;
• egy teáskanál őrölt fekete bors;
• babérlevél;
• százötven gramm növényi olaj;
• két evőkanál 9% ecetet;
• két evőkanál (és egy teáskanálnyi) sót;
• három evőkanál cukrot;
• fokhagyma (ízlés szerint).

előkészítés

Először mosson le a bolgár borsot, vágja le a szárakat és porozza a magokat. Ezután két percig kell forralni a vízben, majd hideg.

Ezután húzzuk le a hagymát, mossuk le és töröljük le. Ezután meg kell sütni hagymát a növényi olajban (száz gramm), amíg arany nem lesz. Ezután forgassa el a sárgarépát: mossa le, tisztítsa és mossa újra, majd dörzsölje a rést. Készítened kell a növényi olajban (ötven gramm), amíg készen van. Ezután keverjük össze a sárgarépát hagymával és hidegítsük, majd adjunk hozzá apróra vágott zöldséget és sót (egy teáskanál). A paprika töltelék készen áll.

Paradicsom is, blanch forharminc negyven másodpercig, majd hideg vízben lehűlve tisztítsa meg a bőrt. Ezután meg kell őrölni őket, hogy homogén tömegsé váljanak, majd tizenöt percig forralják a serpenyőben. Ezután adjunk hozzá sót (két evőkanál), cukrot, babérlevest, édes paprikarétát, fekete borsot és ecetet.

Töltse ki a bolgár borsotsárgarépa-hagymás darált hús. És a sterilizált üvegek, először néhány papírt zeller, ha akarod, akkor fel egy gerezd fokhagyma. Ezután tegye a töltött borsot egy literes tégelybe, így körülbelül nyolc vagy kilenc darabot helyeznek el. Ezután öntsük rá a paradicsomos mártást.

Sterilizáljuk a borításokat körülbelül tizenöt-húsz percig. Ezután fedje le a bankokat. Ezután sterilizálni kell őket, mivel egy liter 65 percet vesz igénybe. És akkor tekerjetek.

Bors paradicsomszószban

Egy másik recept a bolgár bors elkészítéséhez, ígéretes édes, lédús és pikáns ízt. Szintén jó, hogy a zöldséget sterilizálás nélkül is jól tartják. Szüksége lesz ezekre az összetevőkre:

• három kilogramm hámozott paprika;
• ötszáz milliliter vizet;
• százötven milliliter paradicsomszósz;
• fél pohár ecet;
• fél csésze cukrot;
• egy nagy evőkanál (egy diával) egy nagy sót;
• fél csésze növényi olaj;
• babérlevél és harang paprika (ízlés szerint).

A munkadarab elkészítése

Először húzzuk le a paprikát a szár szárításával,magok. Ezután alaposan mossa le, hogy ne maradjon szennyeződés a zöldségen. Szükséges, hogy a naplemente az idő előtt ne romoljon. Ezután rázzuk le a borsó vizet és vágjuk szalagokra (körülbelül két centiméter szélesre). A bankokat és a fedőt mossuk szódával, majd sterilizáljuk.

Vegye ki a tartályt, amelyben borsot készítparadicsomos mártással, és töltsd fel vízzel, jobb vásárlás a boltban gáz és adalékanyagok nélkül. Továbbá öntsünk ecetet és növényi olajat, majd utána adjunk hozzá sót, cukrot, borsot és babérlevest. És tegye a bolgár borsot. Ezután enyhén nyomjuk le egy kanállal, hogy a paprika a mártásba merüljön, és várjon, amíg meg nem forr. Ezután tíz percig főzzük. Ezután rakja le száraz bankokra, és tekerje fel. Aztán tegye a palackok üvegét egy meleg helyre, és csomagolja, egy napig. Jobb hideg helyen tárolni az üveget.

Egy kis következtetés

Most már tudod, hogyan készítsd el a borsot. Válassza ki a kedvenc receptjét - és előre, a munkához, ami ízletes és vitaminos snackhez vezet. Biztosan örülni fog neked és a szeretteinek, szolgálja az asztalra, és kiváló fűszeres és enyhén fűszeres ízzel felidézi.