Csirke mexikói stílusban

Számos család mindennapi életébena diéta csirkehúsot tartalmaz. Az ételek, amelyekben van jelen, könnyebbek, táplálkoznak, és sokkal olcsóbbak, mint a sertéshús vagy a marhahús. Ráadásul hamar felkészülnek, ami fontos a modern élet ritmusával. Diverzifikáljuk a szokásos menüt, és kérjük mind a hazai, mind a látogatók segítenek a csirke mexikói. Az étel különlegessége, hogy nagyon fűszeres, ráadásul hála a nagyszámú zöldségnek is szolgálhat köröm nélkül. Egy másik plusz, hogy a mexikói csirke nagyon egyszerűen készül. Még egy kezdő szerető is könnyen megbirkózik ezzel a recepttel.

Csirke mexikói stílusban

összetevők: kg csirkehús (Shin, a combba vagy sonka választás), két izzók bank konzerv kukorica, több paradicsom, egy nagy vagy két kisebb paprika, majonéz, só, fokhagyma, bors, sajt.

Előállítás. A csirkehúsot megmossuk (vágjuk a sonkát részekre), és dörzsöljük a paprika és a só keverékével. Hagyjon fél órát. A borsot középen megtisztítják és kis kockákra vagy szalmákra vágják. Izzók apróra vágva. A mosott paradicsomot apró szeletekre vágják. Jobb, ha a bort először egy paradicsommal távolítjuk el, ezért forraljuk fel őket forró vízzel, majd a bőr jobb lesz a cellulóz mögött.

Sütőforma vagy vastag serpenyőA falak olajjal vannak kenve, felkészített zöldségeket terjesztünk. Az alján hagyj hagymát, paprikát, paradicsomszeleteket. Illessze össze a kukoricalisztet, és öntsön tetejére. Fokhagymát fűszünk és terjedünk rá. A tetején a csirkét rakjuk le, és majonézzel fedjük le. A csirke előkészítése a mexikói 220 fokban. Többször is elkészítjük a darabokat. Amikor elpirulnak, tálaljuk meg a sajtot, reszeljük, és küldjünk még egy újabb 5-8 percet a sütőben.

A csirke mexikói kész. Szükség szerint forró, gyógynövényekkel megszórva.

Mexikói stílusú szárnyak

Hozzávalók: fél kiló csirkeszárny, növényi olaj, több fokhagyma, tabasco mártás vagy házi mártás.

Előállítás. A fokhagymát megtisztítják és faggyúba öntik. A szárnyakat mossák, szárítják és dörzsölik borssal, sóval, tabasco mártással és fokhagymával. Néhány órára hideg helyen hagyjuk szárnyakkal a tartályt.

Melegítse fel a sütőt. A sütőlapon öntsük a napraforgóolajat és terítsük fel a csirke szárnyait. A sütőbe tesszük és sütjük, amíg a szárnyak rózsaszínűek.

Házi forró mártás

összetevők: 6 db piros cayenne erős paprika, 400 gramm paradicsom, egy hagyma, egy gerezd fokhagyma, egy kis puchochek petrezselyem, egy evőkanál borecet, 2-3 evőkanál olívaolaj, só, egy kevés cukrot.

Előállítás. Peppers tisztítani a magok és szárak, sokkal könnyebb megtenni a csap alá. Ne felejtsük el, hogy viseljen gumikesztyűt, mielőtt elkezdi a robot pirospaprika.

A tisztított paprika zúzott (használhatjakeverő), és öntsünk egy pohár meredek forrásban lévő vizet. Hagyja fél órát, a folyadék lecsapódik, de nem minden, kb. Három evőkanál kell maradnia. Hozzáadjuk a konténer reszelt paradicsomot és darált fokhagymát húsdarálón keresztül. Az olívaolajat egy serpenyőbe melegítjük, vastag aljjal, öntsük a paradicsom és bors pürét, és közepes lángon főzzük kb. 10 percig, folyamatosan keverjük. A felesleges folyadék lepárlása után sózzuk, apróra vágott zöldségekkel, borssal, cukorral és borecettel. A forró mártás készen áll.

Ezzel a forró mártással főzhetminden mexikói hús. Egyszerűen pácoljuk a kedvenc márka a mártással, és hagyjuk néhány órán át (lehetőleg este). Azután, hogy egy sütőedénybe vagy serpenyőben, adjuk hozzá a zöldségeket köretként és süthet, alaposan, amíg főtt a kívánt módon.