Pike sügér sült. Négy recept

A pike sertés a ragadozó család ragadozó halja. Lédús és gyengéd húsa nagyon népszerű a főzés során. Nagyon jó csuka sült, párolt, sült, mivel ez egy kiváló összetevő előállítására diétás ételek, és a legfontosabb, plusz - hiánya a csont. Ebben a cikkben a receptek sügér, amelyek ideálisak a mindennapi, illetve az ünnepi asztalra.

Zöldséggel és sajttal sült süllő

Hogy egy ilyen ízletes edényt készítsenszükség két kilogramm filé sügér, három dolog édes paprika (lehetőleg piros), a két izzó izzó 60 ml napraforgóolajat pint 20-22% krém, 40 gramm krém, polbanki kimagozott olajbogyó, 250 gramm sajt szilárd, egynegyede teáskanál szárított kapor, kis puchochek friss fűszernövények, egy kis sót és frissen őrölt bors.

Izzók félig gyűrűsre vágva, hosszúkás csíkokkal. Ezután sütjük a zöldségeket növényi olajjal, és végül adjunk hozzá olajbogyót.

A süllőt darabokra, borsra, sóra vágjuk, tegyük egy sütőlapra és küldje a sütőbe (180 fok).

Mártás előkészítése: keverjük meg a tejföl, krém, só és fűszerek, amelyek megy a hal. Tömegsál egy kicsit.

Töltse a halat sült paprikával és hagymávalolívabogyót, és tetejét mártással. Tegye az edényt előmelegített sütőbe, és fél óráig süssük. Ezután távolítsuk el, sajtoljuk át a sajtot (reszelt), és még tizenöt percig sütjük. Serve zander, friss, apróra vágott gyógynövényekkel díszítve.

A süllő teljesen sütött

Vegyünk egy hasított süllőt, 30 gramm zsírt, 30 gramm sajtot, egy kis borsot és sót.
A jól kiszáradt, hámozott és mosott hasított testeksózzuk, borsozzuk, sózzuk a sütő tálcára, olajjal meghintjük, rántott kemény sajtokkal megszórjuk, helyezzük a sütőbe és sütjük, amíg főzünk (250-280 fok).

Sudak, teljesen sütött, akkor szolgálhat meleg és hideg snack.

Sült csülök gombával

Vegyünk egy kilo filmet, 400 grammotfriss vagy fagyasztott gomba, három hagyma, 80 gramm kemény sajt, 100 gramm majonéz, 2-3 evőkanál növényi olaj, 20 gramm vaj, kevés só és fekete bors.

Vágja ki az izzókat félgyűrűkkel, és hagyja őket növényi olajban. Egy másik serpenyőben pároljuk a gombákat, amíg a folyadék elpárolog.

Ezután vigye át a gombát egy serpenyőbe hagymával éskicsit kibírni. Szórja meg a vajat a penészen és tegye le a felaprított halat. Megszórjuk sóval és borssal. Ezután hagyja a gombahagymát. Sima és sajtos megszórjuk. Majd szórjon réteg majonézzel. Helyezzük a sütőbe, és aranybarna színűre sütjük.

Rizsával és tojással sült pike sügér

Készítsen egy kilogramm háromszáz grammottisztított sügér polstakana rizs hosszú szemű, két főtt tojás, két nyersanyag több kapor ágak, egy evőkanál citromlé, néhány só, bors, fél teáskanál kurkuma, egy evőkanál búzaliszt (a porozás), kanalakat padló cafeteria zsemlemorzsa (a porozás), a három evőkanál vaj (olvasztott a töltelék - egy kanál és öntözés - két evőkanál).

Először elkészítjük a tölteléket: forraljuk fel a rizst a sós vízben, amíg kész. Ezután ürítse ki ezt a vizet, és hideg legyen. Finoman vágja fel a főtt tojásokat.
Egy rizs tartályban tegye fel apróra vágott tojásokat, borsot, sót, add hozzá a kurkumát és keverje össze. Ezután friss tojásokat adjon hozzá és alaposan keverje össze.

Most adjunk hozzá egy evőkanál olvasztott tejszínes vajat, apróra vágott kaporral és jól keverjük össze.

Főzés halak: fél órával a főzés kezdete előtt sózzuk fel a halat, és öntsük italt citromléval. Sütés előtt töltse ki a hasadéka hasát töltelékkel és varrja meg a szálakat. Ezután megszórjuk a luccsal lisztet, majd zsemlemorzsát.
Fektesse a töltött halat egy öntőformába, és öntsön rá olajra. Tehát az edényt előmelegített sütőben (180 fok) 35-40 percig süssük.

Tálalás előtt díszítse a kívánság szerint.