Hét módja annak, hogy Kalinát a télre mentse

A viburnum felbecsülhetetlen tulajdonságairól mamindenki tudja. A friss formában történő ízléshez azonban nem minden. Általában várakoznak az első fagyok sztrájkolására, és a bogyó, a hidegben fogva, kellemes az ízlés. De sokáig nem lehet ünnepelni, ezért sürgetővé válik a kérdés, hogy miként tartsuk meg Kalina a téli időszakot. Íme néhány egyszerű recept.

Fagyasztott vibrum

Távolítsa el a fát a fáról, távolítsa elelkényeztetett és éretlen bogyók, mossák, majd szárítják egy törölközőt. Aztán óvatosan, hogy ne gyűrje össze a gyümölcsöt, helyezze az edényt egy edénybe, és tegye be a fagyasztóba. A téli Kalina készen áll, és alkalmassá teszi italok készítésére, sütésre, díszítő ételekre.

Viburnum a cukorban

A bogyókat elkülönítik az ecsettől, rendezettek, bányák ésszárítsa meg egy törülközővel. Aztán egy üvegedénybe helyezzük, cukrot töltve. A fentiek szerint a homokrétegnek olyannak kell lennie, hogy a bogyók ne legyenek láthatók. 1 kg csésze gyümölcs esetében 700 g cukor szükséges. Készítette a palackot egy sapka nejlon és tedd a hűtőbe. A kandírozott vibrumból készült ital tökéletesen segít a magas vérnyomással járó fejfájás kezelésében.

Ha kedveled a gyümölcsökből és bogyókból származó édes desszerteket, akkor még mindig lehet tartani a téli vibrumot.

Kalinovyj lekvár

A bogyók összegyűlnek az ősszel, amikor már vannaklesz fagyasztva. Gyorsan öblítsük le hideg vízzel és egyenesítsük ki a hüvelyes darálóval vagy a keverőben. Keverjük össze őket cukorral arányban egyenként, helyezzük a tégelyeket, és helyezzük a hűtőbe. A lekvártól szokatlan gyümölcsitalot készíthet, ha egy evőkanál jamkével egy csillámló ásványvízzel töltött pohárt kanál.

Calyte Jelly

A szétszerelt és mosott bogyók áttörnekvagy átmegyünk egy húsdarálón, hogy megkapjuk a guarana juice-t. Erre a célra egy gyümölcscentrifuga is használható. A gyümölcslevet 1: 1 arányban cukorral keverjük, a keveréket a tűzre tesszük és melegítsük, folyamatos keverés közben. Miután a cukor teljesen feloldódott, a zselét pasztőrözött edényekre öntjük. A dobozokat a ón fedéllel dobjuk, és fejjel lefelé hagyjuk, amíg le nem hűl.

Keverje össze a vibrumot

A bogyókból nem lehet felvennifagy, de ebben az esetben, hogy távolítsa el a keserűséget, azokat ki kell oltani zománcozott serpenyőben 2-3 percig. Ezután tegye a viburnumot sterilizált edényekbe, és töltse fel szirupot (1 kg víz - 1 kg cukor).

Jól tudják, hogyan kell főznitél, népi gyógyítók. Csak kiszáradják a bogyókat, hogy gyógyító teákat készítsenek belőle. Ezen kívül a száraz gyümölcsök a vibrum, a zselé, és még édességeket is kész. Hogyan tartsuk meg Kalina a téli száraz formát?

Szárított vibráció

Ne fagyassza be a bogyókat egy szemcséjű,Várakozunk, amikor az összes víz leereszkedik, fekszünk a törülközőn. A gyümölcsöket a levegőben izzadni hagyjuk, és a kemencében száradunk 60 foknál nem magasabb hőmérsékleten. A Kalina-t szárított üvegedényekbe, szálas zsákokba vagy papírzacskókba helyezzük.

És itt van egy másik recept, hogy Kalina a télen maradjon, és kényeztesse a vendégeket.

Kalinovaya töltelék

A fagyasztott bogyókat válogatják, mossák ésszorítsd ki a gyümölcslevet. Az 1 liter vodka take csésze (250 gramm) a friss gyümölcslé, a vízüveget és 150 g cukrot. A következőképpen állítjuk elő: először, feloldja a cukrot a vízben, akkor ott Spill vodka és leve Viburnum. Keverjük össze, öntsük palackba, és egy hónapig sötét helyen helyezzük el.

Élvezzük a vibrómák finomságait, emlékeznünk kellAz a tény, hogy bizonyos esetekben ez a bogyó ellenjavallt felhasználásra. Ne javasolja, hogy terhes legyen, mert olyan anyagokat tartalmaz, amelyek a méhösszehúzódásokat okozzák. Azok a betegségek között, amelyekben a vibrumum nem ajánlott - alacsony vérnyomás, thrombophlebitis, vesebetegség, köszvény, gyomorsav hiperaciditása.