Hogyan készítsünk joghurtot otthon gyorsan és gond nélkül?

A joghurt természetes erjesztett tejtermék,Laktobacillák hozzáadásával pasztőrözés nélkül tehéntejből készül. Miután viszonylag népszerűvé vált hazánkban, a joghurt már most magabiztosan tartja a tej egyik leghasznosabb terméke helyzetét.

A joghurt előnyei

A termék használata túlbecsülhetetlen.

1. Figyelembe véve azt a tényt, hogy a joghurtot sokkal gyorsabban emésztik fel, mint a tej, az allergiában vagy laktóz intoleranciában szenvedő gyermekek elfogyaszthatják.
2. A joghurtban lévő laktobacillák jótékony hatással vannak az emésztésre és a vastagbél mikroflórájára.
3. A joghurt használata serkenti az interferon termelését a szervezet által, amely hormon, amely pozitívan befolyásolja az immunitást.
4. Véleményünk szerint a joghurt használata csökkenti a koleszterin mennyiségét a vérben, csökkentve azt. Sajnos ez még nem bizonyított.

Ez a savanyú tej népszerűségének köszönhetőyummies, yummies, édes túró, és így tovább. Nincs kárt, de valószínűleg nem lesz semmilyen előny.

Ha vásárol egy édes joghurt helyett egy hasznosmég mindig elkerülhető a joghurt, jobban megvizsgálja a bolt összetételét, majd néha nehéz megtalálni a felesleges adalékokat nem tartalmazó joghurtot. A természetes joghurt ideális összetétele a lehető legrövidebb: tej és tejes. A gyártók is sok cukrot, tartósítószereket, sűrítőanyagokat és így tovább. A kimeneten nem csak joghurt, hanem egy édes tejtermék, amely természetesen ízelítőt kap, de sok felhasználást veszít. Nem beszélve a tartósítószerek jelenlétéről, amelyeket nem javasol a gyermekek enni. A következtetés az, hogy a természetes joghurtot hasznos és kristálytiszta kompozícióval akarják előállítani, magának kell elkészíteni.

Hogyan készítsünk joghurtot otthon?

Összetevők és az előállítás módja:

A joghurt készítése nem egyszerű, de nagyon egyszerű. Ehhez szüksége lesz:

• Tej. Minimális eltarthatósági időtartam és porított tej hozzáadása nélkül.
• Kovász. A megvásárolt joghurtok megfelelő jarja adalékok és cukor nélkül.

Részletes lépések a joghurt otthon elkészítéséhez:

1. A tejet fel kell forralni, így számolva a mennyiséget: tej literenként - legfeljebb három vagy négy evőkanál vásárolt joghurtot.
2. Várja meg, míg a főtt tej lehűl(ellenőrizheti a kívánt hőmérsékletet a kis ujjával a tejbe dobva.) Ha néhány másodpercig kényelmesen tartja az ujját, akkor biztonságosan elmeheti a következő lépést.)
3. Add hozzá a joghurtot a meleg tejhez, jól kevergetve, amíg az erjedés teljesen fel nem oldódik.
4. Zárjuk le az ételeket a jövőbeni joghurttal ésszabad nap egy meleg helyen. A baktériumok sokszorozódnak, így a joghurt egyedülálló ízlése és hasznos tulajdonságai. Most, hogy készítsen joghurt otthon nem titok!

Joghurtos főzés joghurtnitsa-ban

Azok számára, akik már többször próbáltak a fent leírt módonA modern technológia joghurtot kínál otthon egy joghurtban. Ez a készülék nagyon hasznos a fiatal anyák számára, mivel az eljárás sokkal kevesebb időt vesz igénybe, és a joghurt nagyon kényelmes és rendkívül könnyen használható.

Összetevők és az előállítás módja:

Mielőtt elkészítenéd a joghurtot otthonábanfeltételek mellett, a yogurtnitsy kedvenc cégét használva, ismét fel kell tüntetni a tejet és a kovászokat, és kitöltve a fent leírt módszer 1-3. pontját. Ezután az előkészítés módja alig különbözik: a kapott keveréket öntsük a tégelyekre, és magunkban van a joghurtnitsu. Kb. 7-10 óra elteltével a kész joghurtos edényeket fedéllel zárják (megjegyzés: most, nem korábban!) És tegye be a hűtőbe. Az édesek kedvelői számára javasoljuk, hogy ebben a szakaszban a joghurtot cukorral vagy mézzel édesítsük, vagy adjunk hozzá bogyókat, gyümölcsöket, dióféléket.

Nyilvánvaló, hogy nincs semmi bonyolultA joghurt otthoni előállításához: a főzés egyszerű, az összetevők elérhetők, egy kis időbe telik. A legfontosabb előny: az előnyök, amelyeket nem lehet túlbecsülni, és azt a meggyőződést, hogy a háztartások természetes termékeket fogyasztanak.