Édes marinált paradicsom az asztalra

A paradicsomot sok háziasszony tartja meg. Mindegyiknek saját receptje van, különösen a háztartás által kedvelt. A hozzáadott fűszerek és fűszerek függvényében sós, csípős vagy fűszereseket kapnak. De édes paradicsomot készítünk. Szokatlan ízűek, és még az ünnepi asztalhoz is illik. Talán ezek a receptek hagyományos formában válnak a szakácskönyvbe.

Egyszerű és ízletes

Ezt a receptet kis összetevők alkotjákés a sütés sebességét. Kezdjük a paradicsom választékával. Először is frissnek és jó minőségűnek kell lenniük. Másodszor, érett gyümölcsöket választunk, de nem túlérett. A sütés végén sértetleneknek kell maradniuk. A pácolt édes paradicsomokat az alábbiak szerint készítik el. A paradicsom mellett 5-6 darabos illatú bors, két nagy kanál só, 8 evőkanál cukor és két kanál ecet (9%) szükséges. Most óvatosan mossa le a gyümölcsöt. Három literes edényeket (mennyiségükre és az összetevők számának kiszámítására) vigyük szét. Akkor öblítse le jól. A fémborításokat 10 percig sterilizálják. Ezután a paradicsomot egy edénybe helyezzük, borsót borsozzunk és meredek forró vizet öntsünk. 15 perc múlva engedje le a vizet, és tegyen be minden edénybe egy meghatározott mennyiségű cukrot, sót és ecetet. Most ismét kitöltjük a tartályokat meredek forró vízzel és szorosan zárjuk le a fedéllel. A szokásos módon fejjel lefelé helyezzük az üvegeket, körbefuttatjuk és hagyjuk kihűlni őket. Szükséges, hogy az édes pácolt paradicsom jól felmelegedjen.

Édes gyűrűs paradicsom

A következő recept alapja a gyümölcs marinálás,darabokra vágva. Három kilogramm érett paradicsomot veszünk. Alaposan meg kell mosni és el kell távolítani a fát. Egy liter öntözéshez egy nagy kanálnyi sót, három nagy kanál cukrot és egy kis kanálot kell a lényegre vonatkoztatva. Az édes pácolt paradicsom ebben az esetben megtartja ízét, és a saját gyümölcsléjéhez hasonlóan kapható. Most a közepes vastagságú gyűrűkkel vágjuk a paradicsomot. Ezután tegye őket kész bankokba. A tartályokat előmosották és sterilizálták. Könnyebb használni 0,5 literes dobozokat, de ez a rajtad múlik. Tehát töltsük meg az ételeket paradicsommal a vállfákon, egy kis helyet hagyva. Ez a paradicsom mennyisége három liter öntést igényel. Öntsük a vizet egy serpenyőbe, és öntsük a szükséges mennyiségű cukrot és sót. Forraljuk fel a pácot, és végül öntsük az ecetet. Most töltse be a kapott folyadékot paradicsomos edényekkel, és hajtsa őket fedéllel. Édes pácolt paradicsom a télre készen áll.

Egy másik recept

Vegyünk 50 gramm ecetet, egy nagy kanál sót, háromatnagy kanál cukor és fűszerek (borsó, bors, kapor, torma, fokhagyma és mások). Ezt az összeget egy három literes tégelyre számolják. A sózási tartályokat sterilizálják, a paradicsomot mossák. A paradicsomot dobozokba helyezzük, fűszerekkel áthelyezzük. Most forró vízzel öntsön 15 percig. Ezután engedje le a vizet egy serpenyőbe, és kapcsolja be a tüzet. Adjunk hozzá sót, ecetet és cukrot. Amikor a marinadát forraljuk, töltsük ki üvegekkel. Zárja le a fedőt és hagyja kihűlni. Íme, hogy máskülönben megkóstolhatja a marinált paradicsomot. A recept, mint minden korábbi, nagyon egyszerű.