Cod pörkölés - pályázati élmény

Ha ismét úgy döntött, hogy halásziknap, amely nagyon hasznos a test számára, majd főzzük a tőkehalat. Ez a hal finom állagú, és egyes összetevőkkel együtt egyszerűen isteni. Sokféle módon készítheti el. A tőkehal pörkölt az egyik lehetőség, gyors és egyszerű. Az ilyen receptnek minden kezelőnknek rendelkeznie kell.

Egy egyszerű recept

Kezdetben a legegyszerűbb recept minimálisegy sor termék. De ez nem jelenti azt, hogy az edény rendes lesz. A kulináris alkotás aromája és íze egyszerűen csodálatos. Ez kerül 500 gramm tőkehal filé, két közepes hagyma, sárgarépa három kis sor fűszereket (babérlevél, bors, só), napraforgó olaj, ecet és néhány liszt a breading. A halfilmet közepes méretű darabokra vágják. A túl kicsi részeken párolt tőkehal nem fog megjelenni.

Ezután minden darabot lisztre sütünk (nem felejtve elsót és borsot), és sütjük zsírban (növényi olaj). Sárgarépa és vöröshagyma vágott, és három rántott, tegyen egy tálat vastag fenékkel és kis mennyiségű olajat. Gazdag zöldségeket hozzáadásával babérlevélhez és borssal. 10-15 perc elteltével, amikor a zöldségek szinte készen vannak, öntsön nekik egy kanál ecetet, és tegyen egy kanál paradicsompürét. Mindegyik vegyes. A sült halat a zöldségek fölé terítjük és együtt 6-9 percig. Az edény készen áll. Először a pörköltet a lemezre helyezzük, és a zöldségeket tetejére helyezzük. Használhatja a zöldséget a dekorációhoz.

Tőke tejföllé

A tejföl még finomabbá teszi a halat, ígyez a két összetevő nagyon gyakran kombinálódik. A hagymával párolt tőke nagyon illatos és ízletes. Főzéshez vegyen egy kilogramm tőkehalat, két hagymát, 250 gramm zsíros tejfölt, lisztet a kenyérsütésre, egy kis friss zöldséget, növényi olajat és fűszereket. Vágja a filmet apró részletekre és alaposan szárazra, hogy sütéskor egy gyönyörű kéreg keletkezzen. A halat sóval és borssal megszórjuk, és egy ideig hagyjuk el. A vöröshagyma tiszta és félgyűrűsre van vágva.

Ezután süsse meg a növényi olajatszép, aranyszínű. Tányérra tettük, és félretettük. Most kezdjük sütni a halat. Ezt a szokásos módon tesszük, liszttel töltöttük. Ezt követően a halat egy vastag aljjal ellátott tálba helyezzük, és hagyjuk hagymával. Mindössze 15 percig tejfölt és pörköltet töltünk. A tűz minimális legyen. A párolt tőkehal minden melléktálatával szolgál.

Tőkehal kaporszósszal

Ez az étel eredetibb, de nem nehézfőzés. 600 gramm tőkehal (filé), 30 gramm liszt, 40 gramm vaj, 125 ml krém, 50 ml fehérbor, 100 ml húsleves, egy csomó friss kapor, egy kis petrezselyem és fűszerek szükségesek. A filét szárítjuk és részekre vágjuk. A zöldeket nagyon finomra vágjuk. Előmelegítünk egy külön tál tejszín és húslevest. Egy serpenyőben olvassuk meg a vajat és sütjük a lisztet.

Ezután öntsön bele melegített levest és tejszínt. Ezt lassan tesszük, folyamatosan keverjük a corollát. Ezután öntsük a bort és főzzük a mártást körülbelül 7 percig. Most meg kell fűszerezett és fűszerezett. Adhat hozzá egy kis cukrot. Végül adjunk hozzá a szeletelt zöldeket. A darab halat mártással fel, fedjük le fóliával vagy fedővel, és főzzük körülbelül 5 percig, amíg kész. A párolt tőke tökéletesen illik a burgonyához vagy a rizshez.

Multivárkában párolt tőkehal

A gyors tőkehal főzéshezhasználja a multivarkot. Vegyünk két izzót, két sárgarépát, 700 gramm halat, vajat és fűszereket. A zöldségeket kb. 5 percig vágják és sütik a kioltási üzemmódban. Ezután felülről rakja le a filé darabokat, sót és öntsön egy kis vizet. Az oltási módot 30 percig állítjuk, és várjuk a kész jelet. Nagyon egyszerű és gyors. A sárgarépával és a hagymával töltött pulykamell lesz a kedvenc étel. A kiszolgálás előtt megszórhatja a gyógynövényekkel és megszórhatja a citromlevet. Bon appetit.

</ p>