Töltött makréla. Hogyan főzni egyszerűen és ízletes

Meglepően ízletes és kevésbé hasznos halA makréla ismert sokaknak csak olajban vagy saját gyümölcsben lévő konzervek formájában. De a makréla egyike azoknak a halaknak, amelyek majdnem mindig megtalálhatók a boltjaink halállományában frissen fagyasztott formában, és finom ételeket főzhetnek rajta. Az egyikük - a makréla töltött és sült fólia.

Típusú tömések, amelyek dolgot, a makréla, sok - lehet és zöldségfélék és a gomba, és gyógynövények, és egyéb darált hal és még hallotta töltött savanyú bogyók.

Szeretnék felajánlani egy receptet a töltött makréla számára, amelyet minden háziasszony megtehet, mivel nagyon összetevők, és mégis nagyon finom lesz a hal.

Szóval, makréla, töltött, fólia

1 nagy makrélát vagy pár darabot veszünkkevesebb (az elv súlya nem számít, ahogy a hal szilárdabb, annál ünnepibb). A halakat felolvasztjuk, távolítsa el a kopoltyú, kizsigerelt hasított, eltávolítja mindent a belsejében a film és a hornyolt gerinc a fej és a farok, óvatosan húzza ki a belső (nem minden manipulációt a részét a has), válassza ki a csont, mossa a halat, és szárítjuk papírtörülközővel.

Süsse halat fej nélkül vagy anélkül - akkor valaki tetszikEz kellemes, de fejjel mindig elegánsabban néz ki egy ünnepi asztalra. Ezután meg kell szórni egy előkészített hasított fűszeres halat, amely már nagyon értékes, és megszórja a citromlevet. A marinázáshoz keveréket is készíthet, szója mártással, növényi olaj hozzáadásával és fél citrommal. És mindez rácsozza a hasított testet, hagyja áztatni 15-20 percig.

A töltéshez így a receptre van szükségünkfőtt tojás, sajt gramm 50 (ha van egy hal), majonéz, só, bors. A tojást és a sajtot közepes dúsításra dörzsölje, majonéz, só, bors hozzáadásával keverje össze és készítsen jól elkészített makrélát, átszúrja a hasürt a fogpiszkárokkal.

Ezt a receptet kissé módosíthatjaahelyett, hogy a szokásos kemény sajt, ömlesztett sajt „Druzsba”, ebben az esetben nem is lehet használni a tojás, csak mix reszelt sajt bors (akár fűszeres adalékokat is tartalmaz paprika), és a majonéz és ez a cucc a makréla, forgalomba tetejére a citrom vékony, félszegélyes része - túl kíméletesen kiderül.

Csíkos töltött szépen becsomagoltfóliával, növényi olajjal megszórva, és a sütőben megfelelően mélyen formázva, 190-200 ° C hőmérsékleten kb. 20 percig fél óra hosszat.

Egy másik egyszerű töltelék a makréla töltéséreKínálhat hagymát és sárgarépát, növényi olajban. Száma itt méretétől függ a halak, tart átlagosan egy meglehetősen nagy sárgarépa és egy pár közepes méretű izzók. Ezenkívül egy pár kanál búzadarabot adnak a töltelékhez. Hagyma lehet kockákra vágott, és ez lehet, és fél-gyűrűn, ha az izzó nem nagy, és a sárgarépát átengedjük egy nagy reszelő, és kiderül pripuskayut hagyma és a sárgarépa növényi olajban puhára, nem perezharivaya sok. Adjuk hozzá a mangót ehhez a keverékhez, sót ízesítsünk, borsozzunk, engedjük lehűlni, és halat zöldségeket készítünk. Has rögzítse fogpiszkálóval, hal több mint egy vékony réteg majonéz, fóliába csomagolva, szét formájában pörkölés, és küldje el a sütőben, és fél órán. Ha a hőmérsékletet 190 fok fölé emeli, lehetséges, és 20 perc alatt minden tökéletesen sütött. És ha azt szeretné, hogy a hal vált egy arany színű, szükséges, hogy kiderüljön, fólia másik 7-10 percig hagyja a hal sütőben.

Makréla töltött és sült a sütőbenÚgy néz ki az ünnepi asztalra, ha díszítjük szelet citrom, vékonyra szeletelt karikákra, valamint kötegek friss petrezselyem vagy más kedvenc gyógynövények. És győződjön meg róla, hogy rakás levélteteget helyezzen a tálra, cseresznye paradicsomot adhat hozzá a fényességhez - ez nagyon elegánsnak tűnik.

Próbáld meg főzni - makréla töltött érdemes, ne sajnáld!