Hogyan készítsünk egy palacsintát egy cukkiniból: recept

Nem mindenki tudja, hogyan készítsek egy cukkinietpalacsintát, hogy buja, puha, lédús és nagyon ízletes legyen. Ilyen emberek számára lépésről lépésre bemutatjuk az egyszerű növényi étel elkészítését.

Hogyan készítsünk egy palacsintát egy kocsmából: egy részletes recept a főzéshez

Szükséges összetevők:

• cukkini fiatal, puha bőrrel - 2 db;
• tojás nagy csirke - 2 db;
• tej friss 4% - ½ csésze;
• kapor és petrezselyem - néhány gallyak;
• szódaeledel (ecet nélkül) - egy kis kanál 1/3 része;
• Búzaliszt - 2-3 nagy kanál;
• Napraforgóolaj szag nélkül - 80-120 ml (sült palacsintákhoz);
• fokhagyma friss kicsi - 1 fog (íz és aroma);
• közös só - néhány aprócska;
• illatos fekete bors - 1/5 kis kanál;
• Tejfehérje, ketchup és alacsony zsírtartalmú majonéz - az asztalhoz való kiszolgáláshoz.

A zöldség feldolgozásának folyamata

Mielőtt palacsintát készíthetett volna a növényi csontvelőből, fiatal cukkínit kell jól kezelni. Ehhez 2 zöldséget kell mosni, le kell vágni a köldököket és a szárakat, majd nagydarabra kell őrölni őket.

Tésztakészítés

A főzöld növény feldolgozása után,el kell kezdeni a szubsztrátum közvetlen dagasztását. Ez megköveteli erősen verte 2 csirke tojás (villával vagy habverővel), ráöntjük a friss 4 százalék tejet, adjuk hozzá a szódabikarbónát, illatos fekete bors, só, reszelt fokhagyma, apróra vágott petrezselyem és a kapor, és az apróra vágott cukkinit és a búzaliszt . Minden lefektetett összetevőt alaposan és alaposan össze kell keverni egy nagy kanállal. Ennek eredményeként, akkor kap egy viszkózus, sűrű tésztát. Ha ez kissé vizenyős, vagy éppen ellenkezőleg, sűrű, akkor van szükség, hogy adjunk hozzá egy kevés búzalisztet és friss tej, ill.

Az edény hőkezelése

Mielőtt egy palacsintát készít egy kocsmából,tiszta nagy serpenyőt kell tenned, erős tűzre kell helyezni, elegendő napraforgóolajat kell beönteni és várni kell, amíg egy kis füst keletkezik rajta. Ezután nagy kanálra van szüksége, hogy felhúzza a tésztát, és tegye rá a forró edényekre. Egy nagy serpenyőben egyszerre 6-7 palacsintát készíthet. Ugyanolyan elven készülnek, mint a kefir szokásos palacsinta vagy tej. Más szavakkal, ha a cukkini palacsinta alsó része barna színűvé válik, és a felső rész kissé száraz, akkor azonnal fémből vagy fém spatuláról kell fordulni.

Hogyan vacsorázzunk

Most már tudod, hogyan készítsünk palacsintát a cukkini,hogy a lehető legtöbbet kipróbálták, csodálatos, puha és ízletes. Ez az étel vacsorázni, hűtött és meleg állapotban szolgálja fel. Szintén zöldségpalacsot ajánlunk vastag tejföllék, csípős ketchup vagy közepesen zsíros majonéz megjelenítésére.

Hasznos tanácsok a háziasszonyoknak

A cukkini palacsinta még csodálatosabbízletes, ha a friss tej helyett a tésztát, adjunk hozzá egy kicsit savanyú kefir vagy lekvárt tej. Ebben az esetben elérheti a "nedves" ételek hatását, amelyet a vacsora sok rajongója szereti.

</ p>