Pite gomba és sajt: érdekes receptek

Házi készítésű gombát és sajtot kapunkhihetetlenül ízletes és illatos. Élesztőből vagy süteményből készíthető. A mai cikk a legérdekesebb és legegyszerűbb recepteket tartalmazza.

Változat átlátszatlan

Ez a recept elég egyszerűhogy buja finom pite-t főzzünk. Természetesen ez a folyamat viszonylag hosszú ideig tart, de az eredmény meghaladja a legmerészebb elvárásokat. Az élesztő házi készítésű gombával és sajtjal történő sütéséhez a konyhában bizonyos termékekkel kell rendelkezni. Ez a lista tartalmazza:

• 100 ml tej.
• 2,5 csésze lisztet.
• Egy teáskanál nagy sebességű élesztő és cukor.
• 300 milliliter savó vagy kefir.
• Egy nagy csirke tojás.
• 0,5 kg csemege.
• 300 gramm oszét sajt.
• Két nagy hagyma.

Ezenkívül szükség van egy kis sóval, őrölt borssal és növényi olajjal. Ha a város szupermarketekben nem adnak oszét sajtot, akkor helyettesíthető a megfizethetőbb szugúniákkal.

A folyamat leírása

A gombával és sajtjal készült torta receptje nagyon egyszerű,így könnyedén kezelheti a szeretőjét. Annak érdekében, hogy egy csodálatos levegős sütést kapjon, először meg kell tennie a tesztet. Melegen tejhez feltöltött csészében előkészítve feloldja az élesztőt és a cukrot. Azt is küld egy kis lisztet, és hagyja a melegben húsz percig.

Amikor egy csodálatos hab jelenik meg az átlátszatlan felületenegy kalapot, tojást adnak hozzá, a szérumot szobahőmérsékletre melegítik, és szitált lisztet. Minden jól dagasztott, tedd egy mély tálba, tiszta vászonszalonnal borított, és másfél órára melegített. Ez alatt az idő alatt a tésztát kétszer gyúrjuk.

Bár megfelelő, meg tudja oldani a töltést. Egy serpenyőben, előmelegített növényi olajjal megkenve, aprított hagymával és megsütjük. Amikor könnyű aranyszínű árnyalatot kap, a lemezekre vágott gombákat hozzáadják hozzá, és minimális hővel eloltják, amíg a folyadék teljesen elpárolog. Végül a kész tölteléket sózzuk, betakarítjuk és eltávolítjuk a lemezről. Küldje el a reszelt sajtot az ételekhez hűtött gombákkal.

A tésztát és a töltést három egyenlőre osztjákrész. Mindegyikből egy labdát formálnak, és egy lapos süteményt gyúrnak. Az egyes munkadarabok középpontjában helyezzük el a töltést, a széleket felhúzzuk, az asztalra rakva úgy, hogy a varrat alul legyen, és óvatosan feltekercseljük az öntőforma átmérőjére. Ezután minden gombával és sajtjal ellátott torta a sütőbe kerül, és 200 fokos sütés után. Húsz perc elteltével a termékeket eltávolítják a sütőből, és vajjal elkenik.

Puff Pastry Option

Ez a recept valódi áldás lesz mindenki számáraNők, akiknek össze kell kapcsolniuk a háztartás vezetését és munkáját. Természetesen gyakran sütjük a gombát és a sajtot. A puff tészta jó, mert nem kell kézzel csinálni. Most már bármely élelmiszerboltban megvásárolható, ami nagyban megkönnyíti a folyamatot. Mielőtt megközelítené a kályhát, győződjön meg róla, hogy:

• A megvásárolt puff tészta rétege.
• Csirkemell.
• 300 gramm friss csemege.
• Friss tojás.
• 100 gramm kemény sajt.
• Közepes fejléc.

Finom és finom pite elkészítéséhezcsirkét, gombát és sajtot, valamint kis mennyiségű majonéz, só és őrölt bors. Ezen összetevők jelenléte miatt a sütés aromásabb lesz.

Az előkészítés technikája

Mivel ezúttal nem szükséges gyúrni a tésztát,azonnal feltöltheti a tölteléket. Előkészítéséhez serpenyőben, növényi olajjal zsírozva, apróra vágott hagymával és aprított gombával. Miután lehűltek, elkevert csirkehúsra, reszelt sajtra és majonézre kerülnek. Minden sót, borsot és jól keverje össze.

A leolvasztott tészta elterjedt a munka soránfelszíni és feltekerhető. A közepén a töltés egyenletesen oszlik el, és az ellenkező széleken gyengéden becsapódnak. A kapott félkész termék egy jó sütőolajjal kenhető, sütőbe helyezett sütőedénybe kerül. Sütjük a gombát és a sajtot kb. 25 percig 180 fokon.

Jellied változat

Az ízletes és kielégítő pite elkészítéséheznem csak egy bizonyos összetevőkre van szükséged, hanem többváltozós is. Mielőtt elkezdené a dagasztást, ellenőrizze, hogy van-e kézben:

• 400 gramm friss gomba.
• Nagy hagymás hagyma.
• 4 csirke tojás.
• 1,25 csésze búzalisztet.
• 80 gramm kemény sajt.

Ezenkívül ügyelni kell arra, hogy a megfelelő időben egy teáskanál sütőport, egy kis növényi olajat és kenyérsütést találjon.

Tevékenységek algoritmusa

Egy fűtött serpenyőben megsütjük a zúzotthagymával és aprított gombával. Végső soron sózva, fűszerekkel fűszerezett és a tűzből eltávolították. Miközben a töltés lehűl, elvégezheti a tesztet. A megfelelő tálban való előkészítéséhez össze kell itítani a tojásokat, a sót, a szitált lisztet és a sütőport. Minden gondosan gyúrja. Ezután a kész tésztához reszelt sajtot adunk.

Egy csésze többrétegű olajat kis mennyiségben elkenünkminőségi növényi olajjal, hántolva a kenyérsütéssel és a meglévő tészta felét. A felszínén egyenletesen osztja el a tölteléket. Fontos, hogy ne kerüljön érintkezésbe a készülék falával. Mindenki öntse a tészta maradványait. Sütjük a gombát és a sajtot 50 percig.