A citromos sütemény receptje

Néha, különösen nyáron, valamit akarszkönnyű, friss és nem akarnak hagyományos édességet. Mit főzni, ha az ünneplés a nyár folyamán történt? Ne maradjon egyáltalán egy torta nélkül. Van egy kiváló módja - egy gyümölcskenyér elkészítéséhez, például egy receptet a citromlepényre: egy vékony és friss citrom íze frissíti a legmagasabb kalóriatartalmú süteményeket is.

Hogyan kell főzni a citromlepényt? Sok erre a kérdésre adott válasz, és több recept van a citromlepényre. Valószínűleg levegő-sütemény tészta lesz, de a szokásos helyett citromkrémet használunk a torta számára, és az eredmény kiváló lesz, és teljesen eltér az eddigiektől.

A tésztát a következőképpen készítjük: 4 tojást, egy pohár cukrot, egy pohár lisztet, vaníliás cukrot és egy kis sót veszünk. A liszthez hozzáadhatunk egy vagy két evőkanál keményítőt - a keksz rugalmasabb és rugalmasabb lesz. A fehérjét elkülönítik a sárgájától, és felhelyezik a hűtőbe. A sárgadarabokat óvatosan csepegtetjük addig, amíg a cukor fel nem oldódik. Van egy kis trükk: ha a porított cukrot veszi, a sárgadinnyecsökkel végzett cukorcserje nagyon jelentősen csökken. Adjunk hozzá vaníliás cukrot és sót, keverjük össze a szitált liszttel. Különösen megverték a felduzzadt fehérjét, hozzáadva néhány csepp citromlevet addig, amíg a rugalmas hab keletkezik, és óvatosan, de óvatosan keverjük a tésztát. Egyes háziasszonyok nem különítik el a tojásokat, és azonnal megverték őket cukorral - ez is megtehető, de valószínű, hogy a keksz megjelenik jelentősen csökken. Amint láthatjuk, ebben a szakaszban a citromlepény receptje nem különbözik a többiektől.

De a citrom krém a torta lehet más. Azok, akik gondosan figyelemmel kíséri a diétát és inkább könnyű ételek, mint a recept a citrom torta joghurtos krémmel. Ehhez a krémhez 300 gramm alacsony zsírtartalmú joghurtra, 100 gramm cukorra, egy citromra, 30 gramm zselatinra és egy pohár zsíros krémre van szükségünk. Ezt a masszát kell formájában állítjuk elő a nagy oldala.

A joghurtot egészen a cukorig keverjükfeloldjuk, a zselatint 100 g vízben áztatjuk. Joghurtban adjunk hozzá citromot, apróra vágott egészet egy püré állapotba (ez egy keverőben végezhető). A sűrű masszát addig keverjük, amíg a krém fel nem párolja. Amikor a zselatin feloldódik, öntsük bele a joghurtkeverékbe, alaposan keverjük össze, és állandó keverés közben hozzáadjuk a habosított tejszínt.

Az ilyen krémet az egész kéreg tetején lehet alkalmazni, éskészíthet róla egy közbenső réteget, félbevágva a tortát. Ebben az esetben a sütőedény alján el kell hagynia a torta felét, és a kapott masszát rá kell vennie rá, egy idő után, amikor a keverék lezáródik, és lefedi a második felét. A tortát tetszés szerint díszítheti. Például egy citrom íze tökéletesen ötvözi a csokoládé ízét.

Még mindig van egy nagyon érdekes recept a citromlepényrebúzakrémmel, és hogy a tejszínben a búzadara nagyon nehéz kitalálni. Mert szükség van arra, hogy egy pohár tejet, ami főzött sűrű és nagyon édes búzadara 2 evőkanál liszt, 100 g cukor, amelyet azután citrom, zúzott, mint a múltban a recept, és egy csomag vajat. Ez a krém vastagodik, mint az előző, lehetőleg formában és hideg helyen. Nagyon finom és szokatlan. Ez a recept citromos sütemény jár ömlött a tetején, csokoládé, de ez nem szükséges - meg tudod csinálni, ahogy tetszik.

Ön is készíthet egy torta gyümölcsöt, töltöttcitrommal - általában nagyon egyszerű, egyszerű és ízletes. Maga még nem is főzheti a zselét, és vesz egy zsákot a boltban, de a szag még mindig finomabb. Töltsük fel a zselét gyümölcshéjjel, ugyanúgy, mint az előző receptek, közvetlenül a formában.