"Anthill" - egy tortából gyermekkorból.

"Anthill" - egy torta, amelynek ízlése mindenki számára ismerős,valószínűleg a gyermekkorból. Mindnyájan nagymamák és anyák készítettek. A torta megjelenése teljesen igazolja a nevét - nagyon hasonlít egy valódi hangyaházhoz. Hogyan főzni egy "Anthill" -t? A recept meglehetősen egyszerű, a főzés számos változata létezik. Az elv változatlan marad - a homokos tészta szeleteket összeragasztják egy csúszdával és krémmel öntik. A rövid süteményt rendszeresen tésztával helyettesítheti, de általában a készítmény nem igényel speciális készségeket, sőt a gyerekek is készíthetnek tortát. Most beszélni fogunk arról, hogy sütjük az "Anthill" -et.

A "Túrós sűrített tej" torta tészta elkészítéséhez szüksége lesz:

- fehér liszt - három és fél pohár;

- cukor - fél csésze;

- tejfölüzlet - kétszáz gramm;

- vaj - egy csomag;

- só.

Krém esetében:

- főtt sűrített tej - egy pot;

- Vaj - egy csomag.

Alaposan átszúrja a szitán lisztet, gazdagítvaoxigént és megszabadulni a csomóktól. Adjuk hozzá a vajat és a tejfölt a liszthez. Keverjük össze, dobjuk sót, egy kis szódát és cukrot. A tésztát nagyon jól kell gyúrni, ha nincs élelmiszerfeldolgozó. Ezután tegye a tésztát a fagyasztóba tíz percig, hogy kicsit keményedjen. Húsdarálót főzzünk. Húzzuk át a tésztát a húsdarálón keresztül, és óvatosan terjesszük a kapott csomókat egy növényi olajjal áztatott pergamentpapírral borított sütőlapra. Legfeljebb húsz percig sütjük a rövid süteményt 180 fokos hőmérsékleten.

Míg a tésztát sütjük, megtehetjük.krémet. Vegyük a keverőt, és a puhított sűrített tejet a puhított vajjal vegyük. Amikor a rövidital elkészült, le kell hűlni, és nem kis darabokra kell törni. Jobb kezedet csinálni, mert ha egy gördülőcsappal csinálod, akkor sok morzsát kapsz. És kicsi darabokra van szükségünk ahhoz, hogy valódi mulatságot készítsünk. A torta megtartja alakját, amikor hűs a hűtőben, köszönhetően édes tejszínnek és vajnak. A darabokat alaposan össze kell keverni a krémmel. Vegyünk egy kellemes ételet, és egy rövid tészta tejszínnel feküdjünk, egy hangyabútor formájában.

Az anthill a kora gyermekkori tortánkamit a megfizethetőbb termékekből készítettek, mert nem mindig a boltban lehetett vásárolni még a legáltalánosabb sűrített tejet is, annál forróbb. Az alábbiakban ugyanazt a receptet ismerjük meg a mézeskalács esetében, ahol a tésztát nem sütjük, hanem olajban sütjük.

"Anthill": hagyományos mézes torta

Szükségünk lesz:

- csirke tojásai - három darab;

- liszt - annyira, hogy meredek tésztát kap;

- zsír sütéshez;

- méz - egy pohár;

- cukor - fél csésze;

- dió - fél csésze;

- egy csipetnyi sót.

Tojás és só kevert liszttel. Gyúrunk egy szűk tésztát, és hagyjuk egy kicsit állni. Ezután dobja a kapott tésztát vékony rétegekbe, és szeletekre vágja, mint a tészta. Sütjük ezt a tésztát kis tételekben forró zsírban. Nagyon gyors lesz a tészta főzése, ezért nem kell ásítanod, és gyorsan, amint elpirul, zsíros és szétterül egy szalvétával vagy papírtörölközővel ellátott edényt a felesleges zsír eltávolítására.

Míg a tészta lehűl, elkészítjük az "öntés"az "Anthill" -hez. Ehhez egy vízfürdőben a cukrot és a mézet homogén tömegre olvasztjuk, finomra vágott dió hozzáadásával. A megolvadt mézet a pirított tésztával összekeverjük, és az edényen, amelyre az "Anthill" -et alkotjuk. A torta megszórható mákos díszítéssel vagy öntött csokoládéval. A külső hasonlatosság egy igazi mártogató, egy páratlan édes íz és a könnyű főzés teszi ezt a tortát üdvözlendő minden asztalon, legyen szó ünnepi vacsoráról, születésnapi vagy családi tea partyról. Bon appetit!

</ p>