Hogyan készítsünk egy puding pite-t?

Ezt valaha is gondoltad?A sertéshús nemcsak az eclairek és a különféle sütemények főzésére használható? Nagyszerű töltelék lehet egy torta számára. Ezenkívül a sütőben való sütés után a krém sűrű konzisztenciát kap, így könnyen le lehet vágni az ilyen sütést. Javasoljuk ma, hogy megtudja, hogyan készíts egy puding pite-t. A cikkben bemutatott receptek meglehetősen egyszerűek és minden hostess számára hozzáférhetőek. Ezért próbálja meglepni a háztartás tagjait és vendégeit hasonló desszertként. Lehetséges, hogy ez az étel hamarosan a kedvence lesz.

Pite with custard: lépésről-lépésre recept alapú shortcake

A végrehajtás során egyszerűen felhívjuk figyelmüketlehetőség a sütés desszert. Az eredeti receptben javasoljuk, hogy ne csak a pudingot, hanem a banán töltését is hozzá kell adni. Azonban teljesen megteheti gyümölcsét, vagy helyettesítheti valami mással.

Az összetevők

Nézzük tehát, milyen termékeket fogunk igényelniaz eredeti desszert elkészítéséhez. A tésztát teszünk csésze liszt, negyed csésze cukor, egy tojás, száz gramm vaj, egy csipet só, egy pár evőkanál citromlevet és egy zacskó vaníliás. A puding készít három tojást, kétharmada csésze cukor, két pohár tej vagy tejszín és három evőkanál lisztet. A recept két banán töltését is kínálja.

oktatás

Kezdjük előkészítésselrövid tészta. Ehhez öntsön ki a lisztet a munkaterületen, és rakjon le egy darab hideg vajat. Az olajat apróra vágják. Ezután alaposan keverjük össze a liszttel. A kapott morzsához sót, cukrot, tojást, citromlevet adunk hozzá. Keverjük össze az összetevőket, és készítsünk labdát a tésztából. Ezután dobja a sütőedény átmérőjét. A tartály vastagságának átlagosan 2-4 mm-nek kell lennie. A tésztát szerszám formába öntjük, eltávolítjuk az extra éleket és gyengék az alját villával. Fedjük le sütőpapírral vagy fóliával, és felülről feltöltjük a terhet (bab, borsó, csicseriborsó stb.). Ezt úgy kell megtenni, hogy a sütés alatt a torta alja nem emelkedik. Ezután küldje el az űrlapot a teszttel egy negyedóra egy előmelegített sütőben 180 fokosra.

Főzőkrém

Most töltjük el a desszertünket. A tojásokat tálba süllyesztjük, elaludt cukrot és vanillint. Keverjük össze egy korallal. Add hozzá a lisztet. Újra keverjük, amíg a csomók el nem oszlanak. Külön-külön, felmelegítjük a tejet, és öntsük a tojásliszt tömegébe. Keverjük. A tömeget kis serpenyőbe öntjük, és gyenge tűzre tesszük. A tejszínt sűrűségre főzzük, ne felejtsük el állandóan habverővel kevergetni, hogy ne égjen. Ezután tegye a részét egy kész pite formába. A teteje szeletelt banánnal. Ezután öntsük ki a fennmaradó pudingt. Ismét, küldje el a tortát a sütőbe, növelve a hőmérsékletet 200 fokig. Sütjük a desszertünk 20-25 percig. Ezután a lekvárt pite-t teljesen le kell hűteni. Ezután darabokra vághatók és az asztalra szolgálnak. Egyébként a desszert még finomabb lesz, ha több órán keresztül áll a hűtőszekrényben.

Egyiptomi pite with custard: recept

Egy újabb lenyűgöző figyelmet kapunkdesszert. Ezt a süteményt arcnak nevezik. Sok szerető, aki megpróbálta főzni, azt mondja, hogy az ilyen siker ritkán használja a többi süteményt. Az egyiptomi torta nem csak csodálatos ízű, de konzisztens is: a ropogós kéreg és a finom töltés kombinációja nem hagy semmi közömböset!

Termékek |

Tehát megtudjuk, milyen összetevőkre van szükségünkhogy ezt a csodálatos desszertet készítsük. A teszthez a következő termékekre van szükség: három pohár lisztet, tojást, egy pohár tejet, fél teáskanál száraz élesztőt, egy csipet sót, 150 gramm vajat. A tojásból, két pohár tejet, egy zsák vanillint, egy pohár cukrot és három evőkanál keményítőt főzzük.

Hozz létre egy kulináris remekművet

Először elvégezzük a tesztet. A tejet kissé felmelegítik és élesztővel keverik. Adjunk hozzá cukrot és hagyjuk 10-15 percig. Ezután hozzáadjuk a sót és tojást a tömeghez. Lisztet kezdünk, szitálással. Gyúrja a tésztát. Áthelyezzük a lisztbe öntött munkaterületre. A tésztát kezünkkel gyúrjuk. Kiderül, hogy meredek és nem ragadós. Két részre vágjuk, és mindegyiküket vékonyan dobják ki. Ez nehéz lehet, azonban győződjön meg arról, hogy a tészta nem szakad el. Előmelegített vaj, feltesszük a réteget. Ezután tekercsbe fordítsa, majd egy csigaházba hajlik. Ugyanezt az eljárást végezzük a teszt második rétegével. A kapott csigákat külön csomagokba vágjuk, és néhány órára elküldjük a hűtőszekrénybe.

Most teheted a süteménytkrémet. Ehhez csatlakoztassa a tojást, vanillint, cukrot, keményítőt és fél csésze tejet. Keverjük össze a masszát, amíg egyenletes. A maradék tejet felmelegítik, nem forralják. A tojáscukor tömegébe öntjük, majd alaposan habverővel visszakeverjük, amíg a csomók el nem oszlanak. Most elküldjük a krémet a tűzhelybe, bekapcsolunk egy kis tüzet, és folyamatos keverés közben főzzük, amíg vastag. Ez néhány percet vesz igénybe.

2-3 óra múlva kijutunk a hűtőbőla tésztánk csigák formájában. Ez alatt az idő alatt kicsit el kell térnie egymástól és meg kell növelnie a méretét. Most minden csigát be kell csavarni. A második lehet egy kicsit nagyobb, mint az első, hiszen a pite tetejét használjuk. A kisebb kört formázzuk a sütéshez. Kiegyezünk és felépítjük az oldalakat. Elkészítjük a tölteléket a pudingról. Fedjük le a tortát a második rétegről felülről. Többször átszúrja a villát és a tojássárgája fedelét. Az egyiptomi pite-t tejszínhabbal fél órára küldjük a sütőben. Ezt 200 fokos hőmérsékleten kell sütni. Ezután a desszert teljesen le kell hűteni. Azonban néhány háziasszony azt állítja, hogy egy ilyen pite nagyon finom és meleg formában. Bármi is volt, javasoljuk, hogy használja ezt a receptet, és kérje magát és családját eredeti péksüteményekkel! Bon appetit!