Hogyan kell lekvározni a cseresznyét?

A cseresznye lekvár a tél egy univerzális termék,amely jó étvágygerjesztő desszertként, valamint forró tea vagy sütés adalékanyagaként. Főzzük csonttal vagy anélkül. Az első változatban a desszert csak enni lehet, de gödör nélkül lehet használni egy pite-t.

Ezenkívül a cseresznye lekvár elkészíthetőmint a klasszikus receptek, és gyakorlatilag forrás nélkül, ami megment több vitamint és tápanyagokat. Egyszóval sok lehetőség létezik. Melyik a kedvenc, ez rajtad áll.

A lekvár elkészítése egy klasszikus recepthez

Ebben a változatban a cseresznye marad csontokkal,régen ragaszkodnak és különösen ízletesek. Három kilogramm bogyó szükséges, ugyanannyi cukor, fél liter víz. Öblítsük le és öblítsük le a cseresznyét, a vízből és a cukorból a szirupot főzzük. Ehhez a vizet forraljuk fel, majd öntsük a cukrot és forraljuk egy percig. A kész szirupot bogyók tölthetik meg. Hagyja el a lekvárt a cseresznyét tizenkét órát, hogy a bogyók hagyják a lé, majd tegye a serpenyő közepes közepén, és vissza a forrni. Öt perc elteltével távolítsa el újra a hőt, és hagyja el ugyanazt az időt, mint korábban. Forraljuk újra. Mindig gondosan vegye le a habot főzés közben. Harmadszor, hűtsük le és forraljuk az elakadást, tartsuk kb. Tíz percig a kályhán, majd helyezzük át az edényeket. Fordítsa fejjel lefelé, takarja le egy takarót, és hagyja kihűlni.

A klasszikus lekvárt csontos cseresznye kész. A hosszú téli hónapokban minden bizonnyal örömmel fogadja ízét.

Opció lyuk nélkül

Ha szereted a házi süteményeket, akkor fel kell készítenicseresznye lekvár, amely hozzáadható hozzá. Ez azt jelenti, hogy meg kell szabadulnod a gödröktől. Ezenkívül ez a recept nem használ vizet. Szüksége van egy kilogramm bogyóra és egy kicsit több cukorra - körülbelül kilogramm és kétszáz grammra. Alaposan öblítse le és tisztítsa meg a cseresznyét, vegye át zománcozott edényeket, cukrot öntve. Hagyja el a gyümölcslevet. Amikor a cukor feloldódik, keverje fel a jövő lekvárt. Tegyél egy tálat a tűzhelyre és forraljuk, időnként kevergetve mindent. Forralás után fél órával távolítsa el a lemezt. Forraljuk újra és újra fél órával kétszer. Ezután öntsük át az edényeket és húzzuk meg őket fém fedéllel. Természetesen nem könnyű feladat a bogyók tisztítására, de egy ilyen cseresznye lekvár nagyon hasznos a sütemények és pite-k számára.

Gyors választás

Nem minden háziasszonynak van ideje a hosszú főzésre. Emellett sokan aggódnak a termékek hasznossága miatt. Ilyen esetekben a gyors cseresznye lekvár ideális, ami nem igényel jelentős erőfeszítéseket. Vegyünk egy kilogramm bogyót és egy cukrot. Alaposan öblítse át a cseresznyét, nem szükséges tisztítani. Töltsük cukorral és hagyjuk egy darabig. Cserélje ki a keletkező gyümölcslevet, főzzön a tűzhelyen, hogy megkapja a szirupot. Tegyük bele a bogyókat, és tíz percig forraljuk fel a tűzhelyre, majd azonnal áthelyezzük előre sterilizált edényekbe, majd felhúzzuk.

</ p>