Mi a micélium: leves recept

A gombás gomba néha szót jelent"Mycelium". Ennek az ételnek a receptje számos fajta közül választhat: méz agaric, fehér, gomba és mások. Javasoljuk, hogy ismerkedjen meg néhány lehetőséggel az étel elkészítéséhez.

Gomba: recept fotóval

A finom, első ízletes gomba főzéséhez szüksége lesz:

• fehér gomba 100 g mennyiségben;
• champignons - 150 g;
• méz agaric - 400 g;
• néhány gumó (nagy) burgonya;
• egy kis sárgarépa;
• egy nagy hagymafej;
• kb. 100 g súlyú olvasztott sajt;
• gyöngy árpa - 150 g;
• só, bors, gyógynövények;
• tejföllel kiegészítve a levest.

Step-by-Step technológia

Hogyan főzött a micélium? A leves receptje több fajta gombát tartalmaz, de használhatja azt, amelyet ízlés szerint szeret.

1. lépés

Korábban alaposan öblítse le az összes gomba. Grind, ha a sapkák nagyok, kicsi lehet teljesen hagyni. A megadott mennyiségű összetevőtől kapjon egy 3 literes levesedényt. Tehát mosott gombákat tedd fel a vízbe, és tegye a tűzhely forrni.

2. lépés

Öblítsük ki a gyöngy árpát, és adjunk hozzá azonnalgomba. Főzzük együtt az ételt 20 percig. A forrás kezdetén ne felejtsd el eltávolítani a habot. Tedd borsot és sót. Az utolsó összetevő szószmártással helyettesíthető. A gomba kifejezőbb ízt ad.

3. lépés

Sárgarépa vöröshagymával. Ezután apró darabokra vágják. Popasseruyte őket növényi olajban egy serpenyőben. Hámozzuk le a burgonyát, és vágjuk kockákra.

4. lépés

A gyöngy árpa és gombák 20 perces főzését követően a burgonyát hozzá lehet adni. További 10 perc múlva - a hagyma és a sárgarépa.

5. lépés

A micélium majdnem készen áll. A recept hozzáolható olvasztott sajttal. Forrásban levő levesben, kevesebb 100 g terméket. A levél színe azonnal könnyebbé válik, és az íz - krémes. Tedd bele a babérlevelet is.

6. lépés

Keverje össze alaposan a levest, amíg teljesen fel nem oldódiksajtot, kapcsolja ki a hőt, és hagyja 10 percig sütni. Amikor kiszolgálja, töltse fel a micéliumot apróra vágott fűszernövényekkel, és mindig tegye meg a tejfölt. Így van egy vastag és ízletes micélium. A recept könnyen elkészíthető. Ez a forró és szívós étel megkóstolja a gomba levesek minden szerelmeseit.

Gomba a champignonokból: recept

A leves elkészítéséhez szüksége lesz:

• gomba gombóc - 800 g;
• 200 g-os burgonya (körülbelül 2 közepes gyökér);
• egy kis sárgarépa (kb. 70 g);
• egy vagy két hagymát;
• köles - 50 g;
• egy darab (kb. 20 g) vaj;
• kapros, só;
• tejföllel kiegészítve az edényhez.

Az előkészítés technikája

Mossa le a gombákat, ha szükséges, vágja be őketkis szeletek. Öntsük a vizet és helyezzük rá a tűzhelyre. Hámozzon burgonyát, sárgarépát és hagymát. Vágott apró darabokra (használjon nagy sárgarépát). A vajat, a hagymát és a sárgarépát. Miután a habot eltávolították a gombahéjból, burgonyát csatolhatunk a gombához. Köles öblítse le, és adj hozzá a serpenyőbe. 15 perc múlva tegye a zöldséges süteményt. Forraljuk fel a levest, amíg az összetevők készen vannak. Végül hozzáadjuk az apróra vágott kaport és a sót. Amikor kiszolgálja az asztalra minden adagot, tegyen egy kanál tejfölt. Bon appetit!