Hogyan főzni a burgonyát gombával egy serpenyőben: egy egyszerű recept

Biztosan sok háziasszony tudja, hogyanGyorsan és gyorsan készítsen burgonyát a sütőben gombával. Végül is ez az étel gyermekkorunkból ismerős, amikor személyesen összegyűltünk az erdei csemegékbe, gombákba, gombákba, hazatértünk, és hosszú kezelés után azonnal hagymával, sárgarépával és burgonyával pörköltük őket. Azok számára, akik elfelejtették, lépésről lépésre bemutatjuk ezt a szokatlanul ízletes és egyszerű ebédet.

Hogyan főzni egy burgonyát gombával egy serpenyőben: egyszerű lépésről-lépésre recept

Szükséges összetevők:

• póréhagyma, petrezselyem és friss kapor - a zsemle mentén;
• burgonya fiatal nem nagy - 4-5 darab;
• napraforgóolaj szagtalan - 45 ml;
• bármely gomba (rétes agar gombák, gomba, gomba stb.) - 150 g;
• kis friss izzók - 2 db;
• jódozott só - 1 hiányos kis kanál;
• borsos illatos vörös - 2 kis snack;
• 1 nagy sárgarépa;
• Tejfölös, ketchup vagy majonéz - az asztalra való kiszolgáláshoz.

Gombák feldolgozása

Mielőtt gombát krumplit készítesztészta, akkor meg kell határoznia, hogy melyik terméket használhatja egy ilyen edényhez. Meg kell jegyeznünk, hogy ideális esetben az osztriga gomba, a sárgadinnye, a kancsó és a kaszáló szőrme. Úgy döntöttünk, hogy az utóbbi lehetőséget használjuk. Így a friss gombákat jól kell mosni és megtisztítani a féregjáratokat. A pörköléshez csak kalapokra van szükségünk, mivel a lábuk túl vékony, és a hőkezelés után egyáltalán merevekké válnak.

Zöldség előkészítése

Megérteni, hogyan kell főzni a burgonyátegy serpenyőben nem szabad megfeledkezni arról, hogy gyermekkorban egy ilyen edényben szükségszerűen hozzáadtunk hagymát és sárgarépát. Ezeket a termékeket ki kell öblíteni, tisztítani és félkörökbe és körökbe vágni. Hasonlóképpen feldolgozzák a fiatal kis burgonyagumókat is. Csak vágni őket ajánlott formájában vékony és hosszú szalma.

Hőkezelés

A burgonya gombával történő elkészítését meg kell kezdenia növényi olaj melegítésével. Ehhez meg kell önteni a serpenyőbe, és fel kell tüntetni a maximális tüzet. Továbbá be kell dobni a forró olaj mosott és megfosztott rét méz agarics, hagyma és sárgarépa. Minden összetevőt egy kanállal kell összekeverni, majd egy negyedóra alatt sütjük közepes lángon. Ebben az esetben a fedelet nem szabad lezárni, mivel minden rendelkezésre álló vízre szükségünk van.

Miután a gomba és a zöldség aranyozottkéreg, akkor átterjed a burgonyára. Minden terméket sózni kell, be kell paprikálni, keverni, spatulával, majd fedezni és sütni legalább fél órán keresztül. A megadott idő elteltével kívánatos a zöldségek íze és lágysága. Ha minden készen van, akkor az edény felületét megszórjuk aprított gyógynövényekkel, öntsük a tejföllel és tágítsuk át a lemezeket.

Helyes betöltés az asztalhoz

A serpenyőben lévő burgonyát csak akkor szabad vacsorázni, ha forró. Javasolt továbbá rozs vagy búzakenyér, forró ketchup vagy paradicsomszósz is.

</ p>