Rántott garnélarák tésztában

Képzeld el, hogy a vendégek eljöhetnek hozzád, vagy meglepetést akarsz tenni a férjed vagy a feleségeden. És néha csak valami finom és egzotikus enni akarsz. Csak így.

A tenger gyümölcsei mindig nagyon érdekesekaz ízletes ételek szerelmeseinek. Magában az a tény, hogy a furcsa ételeket a távoli tengerek fogják el, már magához ragad. Amikor átmegy a pulton, és látja rajta a garnélarák, a homár, az osztriga és más ízek, amelyek megkérik, hogy megvegyük őket, majd főzzük, akkor nagyon kevesen tudnak ellenállni. De sajnos, nem mindenki engedheti meg magának ilyen örömöt. Ha azonban megengedheti magának, ez a recept az Ön számára.

Ha szeretsz a tenger gyümölcseit, akkor próbáld kikirályi garnéla sült vagy más fűszerezéssel. Ez az étel ideális, mint a sör vagy a száraz bor. A főzés egyszerű, de az íz nagyon, nagyon jó. Próbáljuk meg főzni a rántott király garnélákat. Annak érdekében, hogy főzni királyi garnélarák tésztában, szüksége lesz a következő összetevőkre:

1) fagyasztott királyi garnélarák - 500-600 gramm;

2) 4 tojásfehérje;

3) 4 jellel;

4) só, bors ízlés szerint;

5) tej, liszt.

Először kapja meg a garnélarákot, és hagyja felengedni,amely után ezeket a tenger gyümölcseit megfelelően kell mosni. Tisztítsa meg a garnélákat a fejből és a héjból. Óvatosan préseljük meg a serpenyőt és ráöntjük egy vastag réteget a növényi olajra.

Ahhoz, hogy a tésztát főzzük, különítsük el a fehérjéket éssárgáját. A fehérjéket hűtőkamrában le kell hűteni, majd sóval együtt kell keverni, amíg sűrű habot nem kapnak. Vegyük a sárgabarackot betakarított, keverjük össze a tejjel, borssal és habverővel, hozzáadva egy kis lisztet. Folytassa mindaddig, amíg vastag, egyenletes tömegformát nem kap. Amint az eredmény elérésre kerül, öntsük a felduzzadt fehérjéket ebbe a tömegbe, miközben egyszerre keverjük össze. A kapott keveréket egy ideig hagyja állni.

Miután elegendő az olaj a serpenyőbenmelegítsük, gyengéden garnéla garnitúrát a villa, a dip-a tésztát, és tegye növényi olaj. Használhat sertéshúst olaj helyett. Sütjük a garnélarákokat kb. 2-3 percig, amíg mindkét oldalukon rózsaszín kéreg van. Kész királyi garnélarák sült tésztában, helyezzük egy papírtörlőre vagy törölközőre, hogy eltávolítsuk az összes felesleges zsírt vagy olajat. Készíthetsz egy kis fokhagymát. A királyi garnélarák fokhagymával sültek, minden ünnephez tökéletes kiegészítő lehet. Kívánt esetben lehűtheti a tálat a tálalás előtt.

A garnéla ízlése mellett sokan vannakpozitív tulajdonságokat. Tele vannak jóddal, kalciummal és cinkkel, valamint számos különböző vitaminnal. Az ásványi anyagok, amelyek benne vannak, segítenek normalizálni a testsejtek növekedését és normalizálni a belső szervek működését. Ezen kívül azok, akik gyakran esznek rákot, sokkal kevesebbet panaszkodnak a fejfájásokról és az allergiákról. Az olajban sült rákok különösen hasznosak. Végül is, pontosan az anyag, amely vörhenyes árnyékot ad nekik a sütés folyamatában, lelassítja a sejtek öregedését, ezáltal megőrzi az ifjúságot és megakadályozza a különböző onkológiai megbetegedések kialakulását. A tudósok bebizonyították, hogy a garnélák erősítik a szív-és érrendszeri rendszert. Mindazonáltal mindig figyelmet kell fordítanunk arra, hogy hol szereztük be ezeket a garnélákat, mert ha kedvezőtlen helyzetbe kerül, akkor a garnélarák elveszíti minőségét. A sült vagy főtt királyi garnélarák csak a főzés után tizenkét órával szinte teljesen megőrzik ízminőségüket, ezért igyekezzenek minél gyorsabban használni őket! Ha csak megpróbálod ezt az ételeket, akkor hidd el nekem, hosszú időre nem marad szabadulni.

Bon appetit!