Marinált paprikát télen

A rajongók élesek ahhoz, hogy értékeljék az éles ésegy ragyogó borsot. Tálaljuk forró paprika lehet az első ételek, hús, sós pitét. Az ünnepi asztalon jó alkohollal megy. És egy vagy két pácolt borsot lehet hozzáadni a borsch vagy a sült.

Forró bors marinádon az asztalon

A legérdekesebb és szokatlan megjelenés az asztalonsnack, kis vagy közepes egészborsból készült, különösen ha különböző színű paprikákat kombinál: világos és sötétzöld, sárga, piros, narancssárga. Ha a kis méretű bors nem áll készen, lehetőség van marinázásra és nagyméretű forró paprikára vágni őket egy centiméter vastagságú körökbe.

Forró bors megőrzése télen

Összetevők: fél kilogramm különböző színű paprika (legalább két), 2 evőkanál. cukrot és sót, 5 evőkanál ecetet (3%) és 2 liter vizet. Hozzáadhat fűszereket.

előállítás: a paprikákat jól öblítik, levágják a lábukat, és finoman eltávolítják magokat magokkal. Ha nagy piros paprikát használnak, azokat rendszeres gyűrűkkel vagy ferdén kell vágni. Tegye a steril edényeket nyitott oldalával felfelé, vagy öntsön gyűrűs borsot. Öntsünk forró vizet. Fél óra múlva engedje le az összes vizet, forralja újra, adjunk hozzá cukrot és ecetet, sót. Keverje össze és öntsön egy literes edénybe. Roll, turn, wrap.

Párolja a forró borsot. Gyors recept a nyaraláshoz

A fűszeres paprika alkalmas nem csak a téli betakarításra, hanem gyorsabb ételek készítésére is. Néhány nap múlva pácolták és asztalon szolgálják fel.
A módszer hasonló az előzőhöz, az arányok ugyanazok. De annak a ténynek köszönhető, hogy hosszú tárolás nem szükséges, a készítmény a nyári nappali meleg paprika, lehet kísérletezni, például úgy, hogy a pác friss fűszernövények és egy kis borsot helyébe szezonális zöldségek: zeller, kis sárgarépa, cseresznye paradicsom, fokhagyma, uborkával.

A forró paprikára alkalmas fűszerek

A fűszeres paprika a legtöbb fűszerrel kombinálódik. A pácban fokhagymát, póréhagymát vagy mogyoróhagymát, tarragon (tarragon), babérlevél, csípős bors. Jól alkalmazható gyökér és levél a torma, a levelek a cseresznye és ribizli, Oregon és bazsalikom, a kapor esernyő, vagy kömény, szegfűszeg, fahéj, gyömbér kis darabokra.

Más zöldségek ugyanabban a pácban

A paprika mellett ugyanúgy tudszbetakarítás jövőbeni használjon más zöldségek vagy egyszerűen felkészítse őket a sós snackek nyáron. Segítségével az azonos pác állíthatók elő egy ízletes étel paradicsom, zöldbab, uborka, paprika, fiatal fej fokhagymát és a fokhagymát nyilak, kis hagyma, karfiol és brokkoli (szétszedhető virágzat), vágjuk vastag félkör padlizsán, cukkini és tök, zöld bab, spárga, zöldborsó. Ha uralja bármely más termék, csípős paprika is kell hozzá legalább 2-3 darabot a három literes üvegben. Nagyon szép és ízletes is zöldségkeverék, pácolt együtt. Ebben az esetben az összes zöldségnek vagy részének azonos méretűnek kell lennie.

</ p>