Hogyan készítsünk bort otthon a fehér szőlőből?

Sokan ma bort készítenek otthonfehér szőlő. Először is, nagyon népszerű és finom ital, másodszor, fő összetevője, vagyis a szőlő, mostantól bármely városban, Szibériában is könnyen meg lehet vásárolni. Azt is meg kell jegyezni, hogy ha nem mindenféle bogyó alkalmas fogyasztásra, akkor senki sem tehet bort otthon fehér szőlőből.

Tehát csak foglaljon helyet. Ha ez az első alkalom, hogy a bort fehér szőlőből készítik otthon, kövesse az egyes recepteket. És azok az emberek, akik már elvégezték ezt az üzletet, kísérletezhetnek.

Hogyan készítsünk fehér szőlőből készült bort? Először meg kell főznie mindent, amire szüksége van. Ez tíz kilogramm szőlő és körülbelül 3 kg granulált cukor.

Miután elkészült a termékek, akkorközvetlenül a főzéshez. Szivattyúkat kell mosogatnia, és gondosan gyűjteni kell a bogyókat. Rendkívül fontos, hogy mosatlanok legyenek! Egyébként nem lesz fermentáció. Tehát, ezt követően meg kell szüntetni a szőlőt a zománc vödörben. Figyelem! Meg kell nyomnia a kezével, vagy legalábbis összezúzva. A bogyókat meg kell zúzni, amíg egy csomó gyümölcslé jelenik meg.

Ezután le kell fednie a géz és a gézkapacitásthagyja körülbelül öt napot a melegben, hogy a gyümölcslevet fermentálják. Ez a tömeg naponta kétszer egy fából készült spatulával történik. Miután a lenyomott szőlő fermentál, vagyis felemelkedik, a tönkölybe kell vinni, hogy felszívja a köteget, majd összezúzza a bogyókat a gézen keresztül. Miután a keletkező szőlőlé már le van hámozva, ki kell tölteni üvegtálcába, és fedezni kell a cukrot. Mindent alaposan össze kell keverni.

Ez azonban nem a munka vége. Az edény torkaján orvosi mosott kesztyűt kell elhelyezni, amelynek ujjait több helyen tűvel át kell áttörni, és határozottan körbe kell húzni a gumiszalag köré. Ezt követően a bort szobahőmérsékleten körülbelül három hétig kell hagyni. Szükséges a kesztyű ellenőrzése. A folyamat elején kell felfújni. Ettől fogva fújják le - ez egy biztos jel, hogy a bor készen áll.

Amikor az élesztő az alján üle, és a bor leszvilágos, akkor gondosan szűrni mindezt. A dekantálás során szorosan figyelni kell, hogy az élesztő ne legyen együtt a palackban levő borral. A szivattyúzás befejezése után a palackokat dugóval kell lezárni.

Ezután a bort hűvös helyre kell vinniés hagyja ott körülbelül harminc napig. Ez idő alatt szükségessé válik a bort háromszor tiszta palackokba önteni, a maradékot az előzőekben hagyni. Aztán egy hónap múlva hűvös helyen kell hagyni a bort. Csak utána lehet kóstolni. Amint látja - a fehér szőlőből készített bort nem olyan nehéz. Minimum összetevőkre van szüksége, de maximálisan türelmes. Csak követnie kell a receptet, és el kell viselnie a megfelelő időt. Ezután a fehér szőlőből készített házi bor valóban ízletes, illatos és gyönyörű lesz.