Finom marhahúst szilvaval a sütőben

Várja a vendégeket, és nem csak meglepetést szeretneEgy remek étel, de otthoni meleg és hangulatos légkört teremt? Azt javasoljuk, hogy kényeztesse el őket a tálalóval "Marhahússal a sütőben lévő szilva". Meg fog lepődni, hogy megtanulják, hogy egy kis számú termék, akkor képes lesz arra, hogy főzni egy finom étel, hogy fog hatni minden a vendégek. Hidd el, hogy hozzon létre egy tál szokatlan íz, ha megnézzük, hogy lesz akar próbálni, nem feltétlenül kell a hűtőben egy csomó egzotikus ételek. Hogy előkészítse a remekmű „Marha szilvát a sütőben,” szükség van a termék, amit könnyedén venni a helyi szupermarketben, vagy piacon.

Nos, menjünk a fő karakter kiválasztásáhoza táblázat - marhahús. A marhahús szilva a sütőben kiderült, nem csak ízletes, de hasznos is, meg kell választani a megfelelő hús. Mivel sütjük a marhahúst, válasszunk húst egy kis belső zsírréteggel. Segít a kulináris "remekmű", hogy továbbra is lédús és gyengéd. Száras marhahús sütéshez vagy pirításhoz. Tehát, válasszuk ki a szelet vagy filé részt. A marhahús nem lehet nagyon sötét. A hús színe az állat korát jelzi, annál könnyebb, annál fiatalabb az állat.

Kezdjük főzni a kulináris csoda. Szüksége lesz: 1-1,5 kg marhahús, 150 g aszalt szilva, 2 gerezd fokhagyma, 1 db sárgarépa, 1p izzó hagyma, kapros és petrezselyem, só és fűszerek ízlés szerint.

Marhahús mosott és szárított (használható apapírtörülközők). Vágjon be úgy, hogy a hús lebontható legyen, mint egy könyv. Ahhoz, hogy puha legyen, könnyedén megverni. Marhahús sóval, borssal és mindkét oldalon apróra vágott fokhagymával. Ha különleges ízeket és aromákat szeretne adni az ételnek - használja kedvenc fűszereit. Húzza a húst a hűtőbe néhány percig.

Nem pazaroljuk az időt. Csináljuk a tölteléket. Nagyon függ a szilva. Az edényt kiderült, nem túl édes, hogy egy édes és savanyú szilva és mindig magnélküli. Öblítés és áztassa forró vízben (nem több, mint 60 ° C-on) 10 percig. Csatoljon és csíkokra vágja. Tisztított sárgarépa dörzsölje egy durva reszelő, hagyma kockákra vágva, és megsütjük, amíg aranybarna. Keverjük aszalt szilva, hagyma, sárgarépa, kapor és petrezselyem. Ne felejts el hozzá egy kicsit a töltelékhez.

Vegye ki a marhahúst a hűtőből és tegye le.egy íróasztal, mint egy könyv. Húzza ki a tölteléket, egyenletesen elosztva, húzza szorosan a marhahúst egy tekercsbe. Roll a tekercset fóliába. Sütjük mesés marhahúst a sütőben kb. 90 percig 180-200 ° C hőmérsékleten. A készenlét előtt 20 perccel nyissa ki a fóliát úgy, hogy a hús piruljon.

Nem szereted a szilvát? Légy kreatív! Ehelyett használhatja ananász. Meg fogsz csodálkozni azon, hogy milyen kellemes az íz adni ezt a gyümölcsöt a marhahúsnak. Csak cserélje ki a szilva az ananász (akkor konzerv), és nem lesz kevésbé ízletes étel - marhahús ananász a sütőben.

Sürgősen fel kell készíteni egy lédús vacsorát? Nincs idő, hogy a szilvafélék és az ananász boltjába menjen? Vigye a burgonyát. Meglepett? A sütőben marhahús burgonya kiváló alternatíva. Forraljuk a burgonyát és a pépet. Keverjük össze a burgonyapürét nyers tojással, reszelt sárgarépával, sült hagymával, zöldborsával és petrezselyemmel. Húzzuk le a kapott masszát a húsra és gondosan tekerjük a tekercset. Ne felejtsük el, hogy a tekercset fóliába csomagoljuk, ez nem engedi, hogy a hús levele haszontalan legyen. A sütés elve ugyanaz, mint a szilva.

Érzed? Győződjön meg róla, hogy a kíváncsi szomszédja hamarosan receptre készül. Tálalás előtt étel „Marha szilvát a kemencében”, vágott tekercs és megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket, körettel, friss zöldségek. Bon appetit!