Hány serpenyőben sütjük a sertést, sütjük vagy sütjük a sütőben

Sült hús fűszerekkel, lédús, rózsás,a jól sült kéreg olyan csábítónak tűnik, de szaga van! Ahhoz, hogy ilyen finom vacsorát alkosson, tudnia kell, hogyan kell kiválasztani a húst, mennyit sült a sertés sütőben vagy a sütőben, hogyan kell főzni.

Előnyös, ha a hús nem fagyasztottA szag egyértelműen hallható és a színe látható. Hűtött, alaposan elrejti a nem látható réteg vizuálisan láthatatlan. A legjobb hús természetesen friss, és az íz közvetlenül függ a mutatótól. Csak az egészségügyi szolgáltatások által ellenőrzött terméket kell megvásárolnia, és az első gyenge minőségű gyanú esetén jobb megtagadni a vásárlást. Mielőtt megkérdezed, hogy hány sertéssütést egy serpenyőben, jó, minőségi húst kell vásárolnod.

A minőségi hús halványvörös vagyhalvány rózsaszínű színű, ha a felületét megérinti, akkor a kéz száraz lesz, a hús nem tapad a kezéhez, a levele átlátszó. A fagyasztott hús gyorsan elveszíti az ízét. Lassan fagyasztva, a fagyasztott víz szétszakítja a szövetek rostjait, így a hús kevésbé olvad, mivel sok hús levét veszít. Mennyit sütjük a sütőben egy serpenyőben is attól függően, hogy milyen módon főzünk.

A sertéshús receptjei és gyors előállítási módjai

A munka után általában nincs időösszetett étel létrehozásával, de ilyen esetekben egyszerű receptek vannak. Hús reggel kívánatos kijutni a fagyasztóból, és tedd a hűtőbe. Este már leolvadt, és elkezdheti a főzést.

1. Sertéshús. Sertéshús centiméter vastagsága darabokra van vágva,amely akkor harcolni, megszórjuk fekete borssal és sóval, majd összetörni a lisztet. A hús kövérsége befolyásolja a sütés idejét. Hány harap a sertés, megmondjuk a zsírmennyiséget a darabon. Minél több kövér, annál kevesebb idő telik sütésre és főzni. Átlagosan egy kis tűzön 10-15 percig mindkét oldalon. Ha a hús jól visszavonul, akkor kevesebb - 7-9 perc.
   
2. Sertés sült a sütőben. Mennyit sütni a sertéshúsban egy serpenyőben?tudod, most már sütheted a fóliát a sütőben. Továbbá dúsítjuk a húst sóval és borssal, fedjük le majonézzel, majd fóliába töltjük, 30-40 percig a sütőbe tesszük. A sütés felgyorsításához legyél egy darab sertéshús.
   
3. Sertés egy sütőlapon. Kis darab húst verte, dörzsölte sóval, borssal, öntünk lisztet. Most sertésszalonnát (olvasztott) és húsdarabokat kell felhelyezni egy sütőlapra, és tányérral megszórjuk sajtokkal. Ha mustárral dörzsöljük, a hús lágyabb lesz (ez általában marhával történik, de a sertéshúst is fel lehet gyorsítani a sütés gyorsítására). Főzzük 20-30 percig.
   
4. Szelet. Gyorsan megsütjük a hús száraz lehet. Vágjon egy kicsit egy törülközővel, majd vékonyan vágott, lapos darabokat. Továbbra is sóval és borssal, majd sütjük mindkét oldalon. Amikor megfordul, add hozzá a hagymát. Mennyit főzzünk sütőben egy serpenyőben? 7-8 perc mindkét oldalon - és készen áll!
   
5. A sertés főtt. E recept szerint minden húst, nem csak sertést főzhetsz. Ha még van vacsora előtt, tegyen egy darabot egy serpenyőbe, adjunk hozzá egy egész hagymát, sárgarépát és fűszereket (ne felejtsük el, hogy mindent lemossunk és tisztítsunk). Ezután a zöldségek eltávolíthatók, és egy óra és fél óra húsdarab készen áll. Helyezzük a sót a főzés végén.
6. Szelet. A sertéshús természetesen jó, de hozzáadhatsz egy kis marhahúsot, ha a sertéshús zsíros. A töltelékben ki kell önteni a borsot, sót, önteni a krémet, mindent össze kell keverni, és elkészíteni a csipkéket. Ezután zsemlemorzsába kell feltekerni, formázni és egy erősen felhevített serpenyőbe küldeni. Mennyit kell grillezni? Nem sokáig, 5-7 perc mindkét oldalon. Tálaljuk körettel.

Általános ajánlások

• A tömitést hétvégén főzhetjük, majd polietilén zacskóban fagyasztva tároljuk, vékony rétegben szétoszlatjuk és szükség szerint kiolvasztjuk.
• Ne húzza a húst, ha nincs ideje azonnal főzni. A második fagyás jelentősen rontja az ízét.
• A kemencében való sütés hőmérsékletének bármilyen hús esetében legalább 220 ° C-nak kell lennie.
• A húst gyorsabban főzik. Ne tegye húsdarabokat vagy szeleteket szorosan; Szükséges, hogy ne érintkezzenek egymással.
• Kenyérsütés nyomja a kést a csipeszhez úgy, hogy ne égesse meg a serpenyőben.