Juicy sertéshús a sütőben: lépésről lépésre recept

Juicy sertéshús a sütőben ideálisa kiadós és ízletes ünnepi vacsora. Érdemes megemlíteni, hogy az ilyen hús meglepően egyszerűen és gyorsan elkészül. Ezt az edényt a legjobban az állat scapulájából, nyakából vagy sonkáiból készítik.

Lépésről-lépésre recept a lédús sertéshúsra a sütőben

Szükséges összetevők:

• friss hús - 1 kg;
• száraz fehérbor - 1 üveg;
• kis fokhagyma - 3-4 szegfűszeg;
• friss sárgarépa kicsi - 1-3 db;
• bors borsó fekete - 6-8 db;
• Laurel levelek - 5-7 darab;
• Szárított kakukkfű, Origano - ½ kanállal;
• jódozott só - 1,5 kis kanál;
• föld fekete és piros illatos paprika - néhány csipet;
• paprika - ízlés szerint;
• gyömbér - ízlés szerint;
• méz friss virágos - 2 nagy kanál.

A fő összetevő feldolgozása

Juicy sertéshús a sütőben kiválóaz állat húsos része kis mennyiségű zsírral. A vásárolt terméket jól kell mosni, tisztítani kell a felesleges zsírt és a csontot, ha szükséges, majd félretessze, amíg a pácé elkészül.

A mártás előkészítési folyamata

Juicy sertéshús a sütőben válik finom ésaromás, bármilyen marinád felhasználásával. Ma egy egyszerű változat száraz fehérborral fogunk foglalkozni. Alkoholtartalmú italt egy 1-es üvegből kell zománcozott edényekbe önteni, majd hozzáadni hozzá fekete borsot, babérlevélet, oregánót és kakukkfűvet. Minden összetevőt össze kell keverni és áztatni egy nagy darab korábban feldolgozott húsban. A borkóstolaj pincéje kb. 1,5 óra.

A zöldség feldolgozásának folyamata

A sütőben lévő lédús sertéshús még finomabbá vált, sárgarépát és fokhagymát is ajánlani. Meg kell mosni, tisztítani, majd vékony körökbe aprítani.

Egy edény kialakítása

A szükséges idő után az áztatottA sertéshúst el kell távolítani a borospohárból, és enyhén lecsöpögni, papírozó szalvétával megverni. Ezt követően, a hús van szükség minden oldalon, és egy fekete kabát piros szegfűbors, paprika, gyömbér, és a jódozott só. Következő felületén a sertéshús szükséges vágásokat, amelyek ezt követően ajánlott elhelyezni vékony szelet fokhagymát. Sütjük ezt a terméket sűrű fóliában kell lennie. Kívánatos, hogy az asztalra, és ráhelyezzük egy darab illatos hús, amely előírja rasperedelit szeletelt sárgarépa és szorosan tekerd a széleken.

Az edény hőkezelése

Miután a sertés fóliába van csomagolva, annakSzükséges egy 205 fokos fűtött sütőbe helyezni és körülbelül 1 órán keresztül tartani. Ha többet szeretne sült ételre késztetni, akkor 35 perc múlva el kell érni a húst, nyissa ki a fóliát, majd mindenütt ecsettel friss virágmézzel zsírozza meg. A jövőben a sertést már nyitva kell sütni.

Hogyan kell megfelelően szolgálni az asztalt

Most már tudod, hogyan lehet a sertést lédús, illatos és ízletes. A vendégeket forró formában kell bemutatni, főtt vagy sült burgonyával együtt, valamint friss zöldségeket és fűszernövényeket.

</ p>