Hogyan készítsünk édes és savanyú mártást az áfonyából a húsba egyszerűen és gyorsan

Sikeresen kisimítsa a túlzott jóllakottságot, és néhány esetbenaz esetek, még a második ételek ízlése is segítik az ilyen fanyar bogyókat, mint az áfonyát vagy az áfonyát. A savanyú és édes árnyalatok szokatlan kombinációja ötvözi az edényt, ami egy étterem konyhájára emlékeztet. Sok különböző recept van, hogyan kell főzni az áfonya mártással hús. Vegyünk néhányat, a leghíresebb és népszerűbbeket.

Áfonya mártással húsra narancsokkal

A klasszikus főzési lehetőséga bogyós gyümölcsök és a citrusfélék kombinációja. Nagyon gyakran cserélik ki az áfonya fő összetevőjét, vagy egyenlő arányban használják fel őket. Elemezzük, hogyan készítsünk egy mártást az áfonyával. A recept nagyon kényelmes, mert harminc perc alatt elkészíti az edényt. Egy fűtött serpenyőben töltsön 2 teljes szelet. l. minden olívaolajat, majd öntsük a finoman apróra vágott hagymát. Könnyedén süsse meg a masszát, amíg könnyű-arany, tedd egy tartály körülbelül 2 csésze áfonya, 2-3 evőkanál. l. minden mézet, szalonna és gyümölcslé 1 narancssárga és öntsünk ¼ csésze vizet. Sózni egy kis sót. Ügyeljen arra, hogy különböző fűszereket használjon. Leggyakrabban keverjük össze a földi paprika, szárított bazsalikom és oregán (oregán). Fedje le a tartály fedelét, és hagyja állni 15-20 percig. Néhány háziasszony sok apró zöldet is fel. Az illat egyszerűen felejthetetlen! A mártást meleg, közvetlenül a tányérról, hideg formában lehet kiszolgálni.

Áfonya mártással húsra mézzel

Egy kilogramm friss áfonya jószemét, többször öblítse le és tegyen egy serpenyőt. Ezenkívül egy közepesen apróra vágott izzót öntünk. Öntsön egy 0,5 csésze nyers víz tömegét, és tegye közepes tüzet. Tizenöt perc múlva lágyítsa be a lágyított keveréket egy kagylóval, majd törölje át egy vasszitán, és engedje el a tortából. Az így kapott szeszes szószban töltsön 2 teljes szelet. l. minden olívaolajat, tedd 3 teljes st. l. vastag mézet, fűszereket (fahéj, őrölt bors, provence-gyógynövények, oregánó), és jól kevergetve, nagyon lassú tűzön főzzük még 25-30 percig. Az ilyen ízesítő fűszerezés hűtőszekrényben, üvegtartályban legfeljebb tíz napig tárolható.

Körte mártással az áfonya és a baromfihús között

A bogyók túlzottan savanyú íze jól megy"Az egyensúly" az édes gyümölcs. Vegyünk például 1 nagyon érett körte, és miután levágtuk a héjat és a magot, apróra vágtuk. A gyümölcstömeghez adjunk hozzá 1 csésze áfonya bogyót, 1 evőkanál. l. apróra vágott gyökérzöldség, ¼ csésze cukor, gyümölcslé, lime, csipetnyi só. Minden ¼ csésze nyers vizet öntsön és főzze le fedéllel. A főzési idő függ a körte lágyságától, hiszen az áfonya csak öt-hét percig lágyulhat. A tömeg készen lesz, amikor pörkölni kezd. A legjobb, ha egy ilyen áfonyamártót frissen főzött csirkével vagy sült csirkecombokkal szolgálnak fel. Bár sikeresen kombinálódott más forró második tanfolyamokkal is. Ez a mártás az ínyenc ízlése lesz!