Lusta áfonya - a gazdaságos szerető kedvenc étele

A tavaszi napok kezdetén,hogy a napsütésben, a friss levegőben maradjanak, és nem akarnak állni a tűzhelyen. De a hazai takarmány, amit kell, és elkezdjük emlékezni az egyszerű, komplikációmentes recepteket, amelyek lehetővé teszik „két legyet egy csapásra” -, hogy készítsen finom és gyors. Egy ilyen edényhez, egy pálcika-zashchalochke-hoz, biztonságosan belevághatsz egy lusta kékbajba. Úgy hívják lusta, mert a tulajdonos nem kell bajlódnia, és csomagolja a káposzta levelek formájában káposzta. Néhányan úgy vélik, hogy egy lusta úrnő találtatta fel őket. Nem értünk egyet ezzel. A legtöbb esetben ezek a töltött feltalált egy gazdaságos és okos feleség, hogy kérjük a férje, mert a tavasszal, hogy megtalálja egy teljesen sértetlen egész káposztát, amelyek szükségesek a klasszikus káposzta, nagyon nehéz lehet.

A lusta káposzta-tekercsek készítéséhez szükséges receptek széles választékából könnyen azonosítani tudjuk az alapkészítéshez szükséges alapvető készleteket. Beszéljünk erről részletesebben.

Káposzta. A lusta káposzta tekercsekben a káposzta, amelynek feje sűrű fehér levelekkel rendelkezik, a legalkalmasabb. Sűrű sűrítés - a káposzta leveleire tapasztalt vénák tapasztalt háziasszonyok vagy teljesen kivágottak, vagy csavarták a húsdarálót. De a káposzta nagy részét finomra aprították, majd forró vízzel megszórva, vagy pár percig forralni. Ily módon a káposzta leveleinek lecsapolásának ideje csökken, a káposzta gyorsan puha lesz.

Hús töltelék. A lusta káposztahengerek előállításához a legalkalmasabb készítmény kétféle hús - marhahús és sertéshús keveréke. Ha csak marhahúst veszel, az edény lesz sovány, ha csak sertéshús.

A hagymát és a sárgarépát tisztítják és aprítják. Néha betöltés előtt a növényi olajban sütik. A szerelmesek bolgár borsot is adnak hozzá.

A lúgos káposzta tekercsek elkészítéséhezparadicsomot saját gyümölcsléjében. De a költségvetési lehetőség gyakrabban van - paradicsompüré vagy mártás. Annak érdekében, hogy a mártást jobban vonzza és érdekessé tegye az ízt, add hozzá tejfölt.

A rizst általában főzzük, amíg nagy mennyiségű vízbe fel nem főzünk. Ne felejtsd el sós vízzel. Nagy mennyiségű vízre van szükség, hogy a rizs ne váljon rendetlenné.

Lusta káposzta tekercsekben gyakran hozzáadnak egy vagy több tojást. Sütés közben nem engedik el a káposzta tekercsének.

Minden fűszer kiválasztja a kedvét. Leggyakrabban fekete bors, babérlevéllel, fokhagymával, és néhány dobozban kardamom van. Könnyebbé teheti, és vegyen egy csomag etetett ízesítést, amelyet "Káposzta tekercsnek" neveznek.

A főzés helyén a kéktyúk fel lehet osztanikét fő típus: lusta kék, párolt egy serpenyőben a tűzhelyen és egy lusta sárgabarack sült a sütőben. Az utóbbi esetben lusta káposzta tekercseket takarítanak meg étvágygerjesztés után.

Most, hogy minden szükséges terméket megvásároltak, itt az ideje, hogy lusta káposzta tekercseket készítsen.

Recept 1. Ez megfelel azoknak, akik betartják az egészséges táplálkozás alapelveit.

1. Hagyja 2 darab hagymát és sárgarépát, vágja le és szárítsa meg a növényi olajban.

2. 300 g darált hús is megsütjük.

3. Finoman finomra vágja a káposztát.

4. Öblítse le jól 1 csésze rizst.

5. Vegyünk 1 liter forró vizet, és feloldjuk 2 kocka zöldséglevesben.

6. Keverjük össze a töltelék minden összetevőjét és öntsük az elkészített húsleveset.

7. Alacsony lángon pároljuk a fedő alatt körülbelül 30 percig. Röviddel a készség előtt, adj hozzá egy babérlevélet az edényhez.

Recept 2. Mega-gyors recept.

1. Vegye 2 fej vöröshagyma, 2 sárgarépa, darált hús és lapozzunk egy húsdaráló.

2. Add hozzá 2 tojást, zöldet és 3 szelet finoman apróra vágott fokhagymát.

3. Só, bors és keverje újra.

4. A kapott nyirkamra-forma nedves kézzel vágott szeletekkel, tekerje őket zsemlemorzsába.

5. Félje a lusta kék növényi olaj mindkét oldalán a fedél alatt, amíg kész.

Másként tehetsz. Formázzuk a lusta káposzta tekercseket növényi olajjal megnedvesített sütőlapra, öntsük rá a mártást (tejföllel + paradicsommal + kanál lisztet), és állítsuk készenlétbe a sütőben. Ezután dobja a káposzta tekercseket a zsemlemorzsában.

Ha nincs ideje főzésre, tegye megdiák lusta káposzta tekercseket. Recept: egy serpenyőben feküdt réteg káposzta, zöldségek, darált hús, ismét káposzta. Lusta káposzta tekercseket paradicsommal, tejföllel és zöldségekkel mártott saláta réteggel, és kb. 45 percig főzzük 220 fokos hőmérsékleten.