A torma kiváló ízesítést kínál a különféle ételekhez. Serkenti az étvágyat, javítja az emésztést, az étel ízét intenzívebbé és fényesebbé teszi. Ezért számos nemzeti konyhában sokáig szolgáltak az asztalhoz, és nagy mennyiségben készültek.
Hölgyek egy jegyzethez
Ismerkedés a torma elkészítésével a hazaiKezdjük hasznos tanácsokkal. Először is, a hostessek tisztában vannak azzal, hogy a gyökérszövetekben található illóolajok szó szerint könnyeket okoznak. Ő egy rohadt, a fasz, egy szóval! Azonban nagyon nehéz megbirkózni a problémával, például ha nem dörzsölni a gyökeret a rácson, hanem átadni az elektromos gyümölcsprésszel. Ezután keverje össze a tortát és a gyümölcslevet, és a fő termék készen áll! Egyszerűbb feladat a házi torma elkészítésével és a hagyományos húsdarálóval. Csak helyezze azt a lyukra, ahol a gyökérdarabokat tette, és a kiömlőnyakú műanyag zacskókat is. És ha hirtelen a nyersanyag valamivel magasabb, mint az újrahasznosítható mennyiség, akkor csak fagyassza le a felesleget, majd vigye azt szükség szerint, és készítsen friss lóhánt.
Fűszerezés klasszikus
Menjünk a főzésbetorma. Otthon, a legegyszerűbb módja. gyökerek fél kilogramm tiszta, dörzsölje egy reszelő, csak finom (ha az összhang a kapott termék kíméletes, és ő volt - finom). Vagy használja egy facsaró, daráló, mint már említettük. Az üveg (200 g) meleg vízzel főtt cukor oldatot - mintegy 30 g (púpozott evőkanál), 5 g sót (fél kanál tea), hűvös. Öntsük egy tálba a torma, adjunk hozzá 50 gramm ecet, jobb gyümölcsök (alma, szőlő), keverjük. Transfer ízesítésére a steril edényekbe, közel fedelek (műanyag), tároljuk hűtőszekrényben. A készítmény a torma az otthon is csatlakoztatható egy kivétellel: ha ez úgy tűnik, száraz, adjunk hozzá vizet, egy kicsit, de ez főtt!
Fűszeres ízesítés, bogyós fűszer
Ha valami többet akarsz kipróbálnieredeti, érdekes ízlés, próbálja össze a torma gyökereinek élességét és az egres bogyók édességét. Nem lesz váratlan, de nagyon étvágygerjesztő. Ez a fűszerezés remek a sült, párolt vagy zselé számára. Egyébként ugyanazon recept szerint a téli torma elkészítése is lehetséges. Amire szüksége van: egyforma mennyiségű gyökér és bogyó - egyrészről cukor és víz - a másik oldalon. Például ha 250 gramm tormát és 250 gooseberyt viszünk, akkor a fennmaradó komponensek - 100. A gyümölcsök lapozzanak a húsdarálóban. A torma jobban darál. Keverje hozzá, öntsön vízben cukorral feloldva. Csomagolt üvegben, hűtőszekrényben vagy pincében tárolva.
Fűszeres torma és sárgarépa
Kényeztesse magát egy ízletes ízesítésselez a torma recept. A télen sárgarépával pácolt lehet. Összehangolása a következő termékek: gyökerek és a gyökér - 300 g, almaecetet (ez jobb, mint a hagyományos tábla, ahogy egyre több ízletes és illatos) - 60 g, némi sót és egy fél csésze (tetszése) vizet. Torma lereszeljük, a sárgarépa is mindkét termék - finom reszelő. Oldjuk fel a sót vízben, ecet, híg, adjunk hozzá torma keverjük. Szétterül a konzervdobozban, zárja le, tárolja hűvös helyen.
És a szokásos tormát, például a boltban, cukorrépa-gyümölcslé hozzáadásával. Ez az otthoni főzés titka.
</ p>
