Amerikai keksz csokoládécseppekkel: Tippek és főzési folyamatok

A csokoládé kekszek egyre többet esneknépszerűségét. Mind a felnőttek, mind a gyerekek szeretik. És a titok itt egyszerű főzés és hihetetlen ízlés. A csokoládé süti kecses, morzsolódó és könnyű, ami nem hagyhat közömbös az édes fogakat.

Klasszikus sütemény csokoládé cseppekkel

Szükséges összetevők:

• 150 g csokoládécsepp;
• 400 g jó minőségű liszt;
• só (ízlés szerint);
• 130 g kókuszolaj;
• 2 teáskanál szóda;
• 2 teáskanál nádcukor, vanília;
• 250 g granulált cukor;
• egy tojás.

Főzés:

1. A szükséges kapacitással keverje össze a cukrot, a sót és a vaníliát.
2. Adjunk hozzá vajat és lisztet a keverékhez, keverjük össze egy habverővel.
3. Ezután öntsük a tojást a keverékbe, és kezünkkel gyúrjuk össze a tésztát.
4. A kész tésztában óvatosan adjuk hozzá a csokoládé darabokat, és keverjük össze egy szilikon spatulával.
5. A próbatestről három centiméter átmérőjű kis golyó.
6. Fedjük le a sütőlapot pergamen.
7. Helyezze a golyókat a sütési tálcán laza, de ne szorosan össze. Egy kicsit összetörheti őket.
8. Sütjük a kekszet 15-20 percig.

Újévi sütemények diófélékkel

Hozzávalók (15 db):

• 400 g csokis csepp vagy darab;
• 450 g jó minőségű liszt;
• 150 gramm kis cukornád;
• 1 teáskanál sütőport;
• 100 g olvasztott krém vagy kókuszdióolaj;
• 50 g alma alma pürét;
• só (ízlés szerint);
• 1-2 csirke tojás;
• 250 gramm dió közepes őrlés.

A főzésre vonatkozó utasítások:

1. Keverjük össze a szitált lisztet szódával vagy sütőporral.
2. Beat egy tartályban keverővel vagy corolla alma pürével, cukorral, sóval, olajjal. Miután a tojásokat hozzáadtuk a keverékhez, ne állítsuk meg a forrázást.
3. Ezután adjunk hozzá lisztet a tálhoz, és keverjük, amíg sima.
4. Add hozzá a csokoládécseppeket és a diót a tésztához, keverje finoman.
5. Használjunk egy kanálot fagylaltra, hogy golyókat formáljunk és sütőlemezre rakjunk szabadon.
6. Sütjük előmelegített sütőben 16 percig.
7. A cookie főzni fog, amikor sötétedik a szegélyen, de középen lágy marad.

Csokoládécseppek analógjai

Ha bármilyen okból megtalálja a boltokbanA cukrászati ​​cseppek nem működnek, csokoládé darabokat helyettesíthet, vagy készíthet ilyen cseppeket. Édesség csepp lehet használni nem csak a felkészülés keksz, hanem a különböző desszertek, az otthoni sütés.

Ha nincs idő tárolni és fúrni,Egy egyszerű cserép csokoládét zúzhat egy keverőben vagy kezekben, a darabok mérete függetlenül határozható meg. Kitűnő íz érhető el tej és fekete csokoládé, illetve fehér és tejcsokoládé kombinációjával.

Csokoládé csepp otthon

Hogyan csinálod magad? A csokoládécseppek receptje meglehetősen egyszerű és nem igényel semmilyen tapasztalatot a főzés során.

Terméklista:

• 120 g tejcsokoládé;
• 2 evőkanál glükózszirup;
• 60 g kókuszolaj;
• fél teáskanál vanília;
• cukrászati ​​hüvely;
• pergamen vagy papír sütéshez.

Főzés:

1. A kókuszolajat egy serpenyőben fel kell melegíteni.
2. Az olaj forrázása előtt el kell távolítani a hőtől és lehűlni.
3. Megolvad a csokoládé és szobahőmérsékletre hűlni.
4. Öntsük az olajat kényelmes palackba, és adjunk hozzá hűtött csokoládét, vaníliát és szirupot.
5. Keverje össze az összetevőket egy keverővel homogén konzisztenciával, és fagyassza be a hűtőbe 20 percig.
6. A tömegeket át kell vinni a cukrászzsákba, és a pergamenre csepegtetni kell. Ezt bármely sorrendben és a cseppek elrendezésével teheti meg.
7. Miután a töltött pergamenet a tálcára kell helyezni, és fél órára be kell helyezni a fagyasztóba.

Csokoládécsepp készen áll! Az egyetlen dolog, amit a tárolás során megfigyelünk, nem hagyja a cseppet szobahőmérsékleten. Vegye ki őket a fagyasztóból az alkalmazás előtt, különben megolvadnak.