Hogyan főzzük a sertésbordák pácját?

Talán a sertés tetemének legkedveltebb részekülönböző snackek készítésére használják, a bordák. Kedveltségüket az árhoz való hozzáférés, valamint a könnyű előkészítés jelzi, ezért ez a termék nagyon gyakran megtalálható a napi menüben. A bordákat levesek készítik, gulyás, második fogás, pörköltek és grill, előre marinált. A pácban található az illatos, finom és finom bordák készítésének titka. Ma arról fogunk beszélni, hogyan készítsünk egy pácot a sertésbordákra, hogy ízletesekké és szájvesztéssé váljanak.

Szója-mézes pácolt sertéshúsra

Az összetevők: három evőkanál mézes folyadékot, két kanál mártássalszója, két evőkanál illessze paprika (apróra vágott kaliforniai paprika, fokhagyma, ecet, paradicsompüré és az olívaolaj), és száz gramm fehér bor, egy kanál „Worcester” mártással, egy csipet chili, két gerezd fokhagyma, három evőkanál olaj olíva vagy zöldség.

A sertésbordák mézes sütéséhezpácolták, 1,5 pohár vízzel előkészítettek egy kanál mézzel, keverjük össze és hagyjuk el egy darabig. Időközben készítsen marinátot. Ehhez a fokhagymát meg kell tisztítani, és a fogakat félbe kell vágni. Egy serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat és fűszeres fokhagymát. Ezután hozzáadjuk az összes többi összetevőt és jól összekeverjük. Ebben a pácban hagyja a sertésbordákat két órán át, hogy minden ízesítővel áztassa őket, és főzni kezdjenek. Egy idő után a bordákat sütőben sütjük, és időnként illatos folyadékot öntünk.

Receptsaláta a sertés bordáihoz

Az összetevők: Egy teáskanál só, egy teáskanál fekete bors őrölt, három metélőhagyma, egy kanál szójaszósz, egy kis mennyiségű gyömbér, egy evőkanál mézet.

Fokhagymát nyomott, gyömbér dörzsölte a rántást, mindeztTegyünk egy tálba, és adjunk hozzá minden egyéb összetevőt, keverjük össze. A sertésbordák páclé készen van, a hús leesik és egy éjszakára marad, míg a tára hideg helyre kerül. Ezután a bordákat sütjük a sütőben. Az étel lédús, finom és illatos.

Pácló almával sertéshúsra

Az összetevők: két hagyma, két nagy alma, fél pohár fehérbor, fél pohár növényi olaj, egy kanál cukor, egy kanál só, két kanál fekete bors.

A vöröshagymát és az almait finomra vágják,pepper grind. Minden összetevő, kivéve a sót, összekeverjük, és tegye egy keveréke sertésborda, így őket betölt tizenkét óra. Fél óra vége előtt a pácolás folyamat, a hús sózott. Oldalas sült a kemencében, míg a pác lehet használni, mint a húsételeket öntözésére, hogy nem égett.

Édes marinadarab a sertésfűszerekkel

Az összetevők: hat ága a kakukkfű, 24 ág vörös bazsalikom, 4 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál cukor, 1 citrom, 100 gramm olívaolaj.

Ez a sertésborda-marinád nagyon jól elkészültegyszerű. Ehhez a kakukkfű és bazsalikom apróra vágott, fokhagyma zúzva, reszelt citromhéjat eltávolítjuk, és vágjuk csíkokra, a cellulóz nyomja össze a levet. Egy külön edényben keverje össze a zöldeket, a citromlevet, a cukorral és a fokhagymával, adjunk hozzá olívaolajat és keverjük össze mindent jól. Ebben a marinádában a sertéshúst hat óráig hagyják el, majd sütik.

Marinade "Pesto" a sertésbordák számára

Az összetevők: 100 gramm bazsalikom, két gerezd fokhagyma, ötven gramm cédrusos dió, százhúsz húsz olívaolaj.

Pincér a sertésbordákért erre a receptrea következőképpen állítjuk elő: a fokhagymát őröljük, egy csésze keverőbe helyezzük, diófélékkel és bazsalikomos levelekkel együtt, és a földet homogén tömeg eléréséig állítjuk elő. Fokozatosan adjunk hozzá olívaolajat, sót, borsot és habverőt. Ebben a pácban a bordáknak tizenöt percnek kell lenniük, majd a saját belátásuk szerint főzni.

Thai marinád a sertéshús számára

Az összetevők: két evőkanál curry paszta, százötven gramm joghurt.

Ez a pácé meglehetősen egyszerűen és gyorsan készül. Elég csak keverni curry paszta és természetes joghurt. Ebben a keverékben a sertésbordákat mártjuk, és hat órán át nem túl hideg helyen helyezzük el. Egy idő után a bordákat eltávolítják, sütik vagy sütik a sütőben.