Török comb: kalória, hasznos tulajdonságok és főzési jellemzők

Sokan szeretnek enni húst. Ez egy nagyon ízletes és egészséges élelmiszer. Az egyik legelterjedtebb hústípus a pulyka. Erről különböző ételeket készíthet. A legjobb része a pulyka comb. A kalóriatartalom mindössze 144 kcal / 100 gramm. Tájékoztatjuk a recepteket a pulyka ételeket és tanácsokat a háziasszonyoknak. Reméljük, hogy ez az információ hasznos és hasznos lesz. Kezdjük messziről.

Kevés történelmi tény

Ez a madár megjelent az Amerikai Egyesült Államokban. Egyszer már volt egy másik neve - spanyol csirkék. A 16. században Európába került: Spanyolország, Franciaország, Anglia. Oroszországban ez a madár egy kicsit később jött. És a 19. és 20. században már aktívan nőtt. Milyen feltételek szükségesek a pulyka megtartásához? Hő és szárazság. A méret szerint ezek a madarak a legnagyobbak közé tartoznak (a hazai fajok között). A pulyka négy-harminc kilogramm súlyú. Az ízletes étel elkészítéséhez az időt nem nagyon költik.

Török comb: kalóriatartalmú

A cikk elején már beszéltünk erről. Most fontolja meg ezt a kérdést részletesebben. A pulyka minden része eltérő kalóriatartalmú. Például:

• Török comb: 100 gramm kalóriatartalom (bőrrel) - 144 kcal. Ebből leveseket, kebabot, sülteket főzhetnek.
• Török combcsíra: kalória tartalom - 80-90 kalóriából. Ez a legígéretesebb és finomabb hús.
• A pulyka comb nélküli kalóriatartalma kissé alacsonyabb lesz - kb. 140 kalória.
• Melyik rész a legmagasabb kalória? Wings. Itt a mutatók magasabbak lesznek - 168.
• Az elkészítés módjától függőena kalóriatartalom is változhat. És jelentősen. Ha a legalacsonyabbat kell választania, akkor tudd, hogy a főtt pulyka (comb) kalória tartalma kissé alacsonyabb, mint a sült (az utóbbi esetben több mint 180 kcal).

Előkészítés módjai

Süthetsz a pulykát, főzhetsz, süthetsz. Rengeteg különböző recept van a főzéshez. Itt vannak a legnépszerűbbek.

• Shish kebab Törökországból. Mi a legjobb a főzéshez? Előnyösen vigye a pulyka combját (alacsony kalóriatartalma) és a mellét. Mi mást kell még főzni egy finom és illatos shish kebab-ot? Helyesen főzött pác. Ezt ásványvíz alapon tesszük, ami a húst jobban megnyeri. A pulykamárt apró darabokra vágjuk. Hagyma gyűrűvel vágott. Húsdarabokat és hagymákat rakunk egy fazékba vagy egy mély tálba rétegben, mindegyik sót, borsot, fűszereket és ásványvizet töltsünk. Most hagyja 2-3 órán át a húst. Ez alatt az idő alatt jól áztatják a pác, és lesz lédús és illatos. Amikor a hús jól promarinuetsya, elkezdjük kötegelni a nyárs. Hozzáadhat zöldségeket: paradicsom, cukkini, padlizsán. Hogyan határozható meg egy shish kebab készsége? Nagyon egyszerű. Amikor a lé elkezd csöpögni a húsból, azt el kell távolítani a tűzről, különben megszáradhat.
• Gombával töltött pulyka. Nagyon ízletes és egészséges étel. A főzéshez pulyka filé, hagyma, tejföl, gombák (fehérbab, fehér), só, borsó szükséges. A műveletek sorrendje a következő lesz:

1. Az enyém és vágja le a húst.
2. Vegyünk egy serpenyőt, ráöntjük az olajat, és megsütjük a filéket.
3. Az enyém, és tisztítsák meg a hagymát, majd vágják és hozzáadják a húst.
4. A mártott és apróra vágott gombát a serpenyőbe is helyezzük.
5. Nem szabad sütni a pulykát magas hő hatására. Amikor a víz elpárolog, adjunk hozzá tejfölt, borsot, sót.
6. Minden alaposan keverjük össze és pároljuk 5-10 percig. Bon appetit!

Receptek a főzéshez pulyka nagyonsokat. Bármelyiket választhatja. Mire szolgálhatok már készételek? Ideálisan bármilyen zöldség, burgonya, rizs esetében. Egy pohár vörös vagy fehér bor kiválóan kiegészíti a főtt ételeket.

Hasznos tulajdonságok

Miért tekintik a pulykahús egyikét a legelterjedtebbnek? Milyen hasznos anyagokat tartalmaz ez a termék?

• A nagy mennyiségű fehérje a pulyka használatát különösen fontos a fizikai megterhelés után.
• A koleszterin hiánya.
• Az alacsony zsírtartalom lehetővé teszi, hogy ezt a húsot még étrenddel is használhassa.
• Könnyen emészthető az emberi testben.
• Számos vitamin és ásványi anyag.
• A megnövekedett nátriumtartalom lehetővé teszi számunkra az anyagcsere folyamatok normalizálását az emberi szervezetben.

Tanácsadás háziasszonyoknak

A finom és egészséges tálak készítéséhez Törökországból a következő árnyalatokat kell ismernie:

• A hús vásárlása a legjobb a piacon.
• A pulykát úgy kell megválasztani, hogy ne tíz kilogrammnál többet ne mérjen. Akárcsak egy fiatal madár súlya. Húsát a legkényesebbnek és finomabbnak tartják.
• A fagyasztott pulyka egy évig tárolható a fagyasztóban.
• A pulykacomb (a kalória tartalma a cikk elején szerepel) ideális pörköléshez, pirításhoz és sütéshez.
• Ha főzés közben fokhagymát és citromot használ - a szag és az ízlés finom lesz.
• A pulyka készen álló ételeket gyógynövényekkel lehet díszíteni: petrezselyem, kapor, saláta levelek.
• A pulyka főzésének egyik legjobb módja a fólia használata a sütőben.
• Ne adjunk hozzá sok sót a pulyka elkészítésekor, mert nátriumot tartalmaz.
• A shish kebab vöröshagyma előnyösebb a lobulákkal való vágáshoz, így könnyebb a nyársakra húzni.
• A friss zöldségek kiválóan kiegészülnek a pulyka ételekkel.

Öt ok, miért kell pulykamárt fogyasztani?

1. A pulyka beleillik azokba az étrendbe, akik megfelelnek a megfelelő táplálkozásnak.
2. Számos egészségügyi probléma megoldódott.
3. A nagy mennyiségű foszfor a pulyka egy sorban a halkal.
4. Az alacsony zsírtartalmú anyag elősegíti a megfelelő anyagcserét, és ennek következtében egy személy válik karcsúbbá és egészségesé.
5. A pulyka, különösen a mell, kisgyermekeknek is kaphat élelmiszereket.

Végezetül

Nem nehéz pulyka főzni. Reméljük, hogy egyszerű receptek és apró trükkök segítenek egy ízletes és étkezési étel elkészítésében. Ha folyamatosan eszik pulykahúsot, akkor a szervezet egészségesebb lesz, az alak pedig vékony és illeszkedik.