A pisztráng edények az újévre. Üdülési receptek

Pisztráng ételek az új évhez - csodálatosdöntés az ünnepi asztalra. Végtére is, ez az illatos hal finom szerkezetű, és minden designban jól néz ki. A főzés egyszerű - a legfontosabb dolog nem elrontani a termék kivételes ízét. Ebben a cikkben arról fogunk beszélni, hogy hogyan készítsünk ünnepi ételeket a pisztrángról. A készítmény receptjeit az alábbiakban ismertetjük. Meg fognak lepődni egyszerűségével és hozzáférhetőségével.

Ünnepi pisztráng. Az összetevők

Nincs más kifinomult ételpisztráng ételek. Az újévre (2014) sok orosz család készített ilyen élvezetet. Annak érdekében, hogy elkészítsen egy halat különféle fűszerekkel, a következő összetevőkre lesz szükség:

• babérlevél - 2 db;
• hagyma - 1 darab;
• szegfűszeg - 3 virágzat;
• fekete bors, só - ízlés szerint;
• száraz fehérbor - 500 milliliter;
• citromlé - 5 asztali kanál;
• olívaolaj - 6 asztali kanál;
• joghurt krémes - 100 gramm;
• édeskömény - 1 kilogramm;
• pisztráng - 2 darab 600 gramm;
• zöldségleves - 500 ml;
• majonéz - 250 gramm;
• édes mustár - 1 kanál;
• citrom - 1 darab;
• kapor - 2 ág;
• citromhéj (reszelt) - 1 evőkanál tea.

Ünnepi pisztráng. Az előkészítés módja

1. Kezdjük, tisztítsuk meg az izzót, vágjuk leez négy részre, és öntsünk egy keveréket a bor és a zöldségleves. Ezután a kapott masszát sózzuk és fűszerezzük fekete borssal, szegfűszeggel és babérlevélrel.
2. Ezután a húslevet forraljuk fel, és beleöntjük az előmosott és a belsejtekből hámozva.
3. Ezután a halat hússal le kell főzni, ha a fedelét hűvösen zárják. Akkor le kell hűlni, anélkül, hogy levenné a húslevesből.
4. Amíg a pisztráng hűl, szükség van az édesköményre. Meg kell tisztítani és vékony lemezekre vágni.
5. Ezután keverni kell sót, citromlevet (4 evőkanál), olívaolajat, borsot. Az így kapott pácban kb. Húsz percig be kell dugni az édesköményt.
6. Ezután fel kell töltenie a halat. Ehhez kombináljon egy külön tartályban majonéz, citromhéj és gyümölcslé (1 kanál), mustár, só, bors és tejszínes joghurt.
7. Eközben az édesköményt ki kell venni a pácból és egy nagy tányérra rakni.
8. Ezután a lehűlt pisztrángot meg kell tisztítani a bőrtől és a csontoktól, és apróra vágni. Ezt követően a halat gyönyörűen kell elhelyezni egy edényen az édesköményen.
9. Ezután a pisztrángot majonézes öntettel kell önteni.

Íme egy példa arra, hogy pisztrángtálakat készítünk az újévre. A fűszerezett hal a gálavacsora valódi díszítésévé válik. A kezelést asztalhoz adják, citrom ékkel és kaporral.

Pisztrángok. Az összetevők

Nagyon festői megjelenés az ünnepi asztalonkülönböző ételek a pisztráng. A receptekkel készített receptek segítenek gyorsan felkészülni az ételek elkészítésére, még a kezdő hostess is. Az alábbiakban arról fogunk beszélni, hogyan készítsünk pecséteket. Az edény elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

• citrom - 1 darab;
• pisztráng (filé) - 500 gramm;
• olívaolaj - 3 asztali kanál;
• ananász konzerv - 1 doboz;
• dió - 200 gramm;
• fokhagyma - 1 szegfűszeg;
• só - ízlés szerint.

Pisztrángok. Az előkészítés módja

1. Először is, a pisztrángfiléket be kell vágniegyenként 1-1,5 cm vastag lemezek. Ezután a halak darabjait citromlével és olívaolajjal pároljuk húsz percig. Ebben az esetben a pisztrángnak kissé sózva kell lennie.
2. Ezután fel kell készíteni a töltőanyagot tekercsekre. Ehhez ananászt, fokhagymát és diót kell őrölni, és alaposan össze kell keverni az összes összetevőt.
3. Ezután távolítsuk el a pisztrángfilget a pácból, és helyezzük el az elkészült töltetet minden egyes lemezre. Ezután minden haldarabot egy hengeres tekercsbe kell csomagolni, és hőálló formába kell helyezni.
4. Ezután a pisztrángot a sütőbe kell helyezni, kétszáz fokig felmelegítve. Sütési idő - 5 perc.
5. Ezután öntsük az edényt az edényből az ananászlével. Most a tekercseket 20-25 percig tartsa a sütőben, száznyolcvan fokos hőmérsékleten.

Olyan gyorsan és könnyen elkészíthető ételek a pisztrángból. Az Új Évre különösen fontosak.

Pisztráng a multivarkban. Az összetevők

Jó hagyománnyá vált az ételek elkészítéséhezpisztráng az újévre. A 2015-ben számos házban egy értékes fajtájú halak többváltozós előkészítése volt jellemző. Kiderül, nem kevésbé ízletes, mint a sütőben. A kulináris remekmű elkészítéséhez a következő termékekre van szüksége:

• majonéz - ízlés szerint;
• pisztráng - 400 gramm;
• fűszerezés - ízlés szerint;
• só - ízlés szerint.

Pisztráng a multivarkban. Az előkészítés módja

1. Először is, a halat darabokra kell vágni.
2. Ezután mindkét oldalon fűszerekkel és sóval kell dörzsölni. A pisztrángot majonézzel kell felkenni.
3. Ezután a halakat fóliába kell csomagolni.
4. Ezt követően a pisztrángot egy tartályba kell helyeznigőzöléshez. Ezután öntsön egy tálba 400 ml vízzel, és állítsa be a készüléket a "gőzöléshez". A pisztráng főzési ideje 25 perc.

Az előkészítés során ilyen egyszerű a pisztráng ételek. Szilveszterkor még egy ilyen alázatos tálat is főzhetsz. Különben is jó ízű, de finom és ünnepi.

Pisztráng gombával

Ismétlem, sok családban szokás főznipincészi ételek az újévre. A receptek arról tájékoztatnak minket, hogy tökéletesen ötvözi a gombákat, például a sörtöncseppekkel. Annak érdekében, hogy ilyen edényt készítsen, a következő összetevőkre lesz szükség:

• liszt - 4 asztali kanál;
• vaj - 150 gramm;
• pisztráng filé - 8 nagy darab;
• gomba - 500 gramm;
• tejföl - 6 evőkanál;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• fehér száraz bor - 6 asztali kanál;
• só, fekete bors - ízlés szerint.

Pisztráng gombával. Az előkészítés módja

1. Először alaposan meg kell mosni a pisztrángfilmet. Ezután sót és lisztet tartalmazó keverékben kell feltekerni. Majd a serpenyőben olvassa el egy darab vajat, és mindkét oldalán megpirítsa a haldarabokat. Mindegyik öt percet vesz igénybe. Ezután a pisztrángot át kell vinni egy másik edénybe, és meleg helyre kell tenni.
2. Ezt követően alaposan mossa le és vágja el a gombákat. Fel kell keverni a reszelt fokhagymával és sütni egy serpenyőben, amelyen a halat korábban főzték.
3. Ezután a gombáknak borsot, sót, bort kell szedni, kb. Nyolc percig főzzük a keletkező húslevesben, távolítsuk el a hőtől és keverjük tejföllel.
4. Most a gombát alacsony hőfokon kell főzni, amíg elkészül. Aztán kell szépen elhelyezni egy tálra, és tetején festői kirakott darabok grillezett pisztráng.

A kezelés kész! Hozzon létre ünnepi hangulatot a pisztráng ízletes ételek házában. A receptekkel készített receptek segítenek gyorsan elsajátítani a főzés minden finomságát.

Bon appetit!