Minden nemzeti konyha ételeket tartalmaza névjegykártyája. Ez borscs és galuska cseresznye Ukrajnában, palacsinta és piték Oroszország, kaukázusi shawarma és kebab, francia hagymaleves és a fehérorosz tócsnikkal. A hasonló kulináris élvezetekért a tortillát - a kukoricából vagy búzalisztből készült lapos süteményt is érinti. Ez egy hagyományos étel Mexikóban, amely nélkül valójában nincs egyetlen étkezés.
Különféle fajok
Általában kínált tortilla töltelékkel. Ez teszi a tekercseket és pitékeket, borítékokat és csöveket. A töltőanyag csirke, bab és mártással, marhahús sajtokkal és paradicsommal. Kiegészítve tortilla töltött különböző saláták gyümölcsök és zöldségek, valamint egy speciális paszta paradicsom, avokádó, hagyma, bors. Egyél lapos süteményeket és az első ételeket. A villák helyett villákat is felhoznak, felszedik az ételeket és a mártást. Használt Tortilla töltés és ennek alapján a chipek - nem burgonya és a kukorica. Hogyan készüljünk ezekre és sok más finomságra, tanulni fogunk ebből a cikkből. A legfontosabb dolog, hogy emlékezzen a háziasszonyok, akik szeretnének belépni egy étel, ha nem naponta, az ünnepi étrend: tortilla töltött kell legyen éles. Nagy öröm, hogy enni a házi feladatot, és a csirke leves szeletelt tortilla háromszögek. Szelet sült, és tegye a húslevest reszelt sajttal, tejföl és kockák avokádó pép, amely Mexikóban nagyon szereti.
Reggeli Mexikóban
Tehát a klasszikus receptekkel kezdődőentortilla. A töltés különböző lehet, de a tortillák előkészítése általában ugyanaz. Összetevők: 300 g alacsony olvadású kukoricaliszt és búzakorpa, kb. 1 teáskanál só, 30 gramm olvasztott zsír vagy margarin, víz (300-350 g). Mindkét típusú liszt, só és zsír kombinálható és keverhető, úgyhogy a konzisztencia hasonlít a kenyér vagy a kekszdarabokra. Öntsük a vizet és keverjük össze a tésztát. Ossza meg azonos alkatrészeket, dobja be golyókba, és takarja le tiszta törülközőt. Egy óra múlva a tésztát vékony, 25-30 cm átmérőjű süteményekbe öntsük, sütjük sütőedényben magas hő hatására. Lisztet és csak egy típust vegyen fel. Fontos, hogy a sziták ne szárítsák túl, különben semmit sem zárnak be. Szóval érdekelnek a hagyományos mexikói receptek tortillákkal. A reggeli töltés így néz ki: egy omlett vagy rántotta, szeletelt paradicsomszelet és darab paprika. Természetesen te, kedves szeretőm, vajat és palacsintát kenhetsz a vajra, a pate-ra, a pate-ra és egy kis kaviárra. És minden finom lesz!
Csirkemell mártással
A mexikói tortilla töltelékkel nagyon alkalmasegy teljes értékű független edény. Különösen, ha a következő recept szerint főzöl. Az étkezés összetevői: 4 kukorica vagy búzakonyha, 350-400 g érett paradicsom, 300-350 g bolgár sárga vagy pirospaprika, 250 g kemény sajt, 300 g főtt csirke. És egy fél izzót, egy kis saláta levél, tejföl, paradicsomszósz fűszeres vagy ugyanazt a ketchupot. Helyettesítheti az otthoni adjikával. Vagy vastag éles keményedés. Vágjuk a hagymát, borsot, paradicsomot és a növényi olajban kockára vagy szalmára vágjuk. Só és bors. Adjon hozzá néhány fokhagymát, apróra vágva. Előfőzött csirkefilé is vágott és kevert zöldségekkel. Minden palacsinta, bors, grillezetet töltsünk fel reszelt sajttal, és töltsük fel a tortilla második felét. Melegítsük elő őket sütőben vagy mikrohullámú sütőben, hogy a sajt megolvadjon. Szeleteljük a süteményeket a saláta leveleken, és tálaljuk külön tejföllel vagy paradicsommártással.
Gyümölcs és zöldség snack: előkészítés
Fűszeres tortillák - tortillák töltelékkel -a retek és az avokádót élvezni fogják azok, akik inkább zöldségtermékeket fogyasztanak, és nem csak élvezetet kapnak az élelmiszerektől, hanem számos vitamint is. Vegyünk 5-6 tortilla, 1 tojás, egy marék köménymag, 750-800 g avokádó, hagyma, jobb mogyoróhagyma. Ha a szokásos izzót, akkor amikor levágod, forralnia kell a forró vizet, majd nyomja össze, hogy a keserűség eltűnjön. 1 nagy citrom vagy 3 közepes limes, fűszerek - földi koriander és kömény ízlés szerint. Plusz egy kilogramm vörös és sárga paradicsomot, 200 g retek, egy halom zöldhagymát és néhány fokhagymát. Egy másik lime vagy citromlé, só és cukor ízlés szerint.
Gyümölcs és zöldség snack: főzés
Az elején, ennek a receptnek megfelelően mindegyikMexikói tortilla tortilla (tele fogja érteni később) kell bevonni felvert tojásfehérjével, és meghintjük sók keveréke köménnyel. Helyezzük őket egy tepsibe, olajozott, akkor sült előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Hámozzuk le és szeleteljük az avokádó pépet. Majd összetörjük egy villával, arch citromlé vagy citromlé és a fűszereket. Retek finoman morzsolódik paradicsommal, metélőhagyma és a fokhagyma. Kívánt esetben vágj apróra vágott csillót is. Sózzuk, megszórjuk a cukorral, beletesszük a citromlevet. A fele minden tortilla tegye paradicsom első tömeges, majd a pasztát a avokádó. És fedje le a második felét lapos torta. Egyél étel általában meleg.
Hús sajtos és majonézes
Nagyon finom lesz tortilla torta,A recept (töltelékkel), amely magában foglalja a majonézes húst. Dolgok: 200 gramm paradicsomszelet és könnyedén áztassa a növényi olajban. 100-150 g kemény sajtrács, paradicsommal kombinálva, majonézes évad, bors. A masszát a kész laktózok fölé kell teríteni. Helyezze a darabokra szakadt saláta leveleit a nagy darabok tetejére. Most egy hústermékre van szüksége. 200-300 g főtt filét apróra vágva, pörkölt, amíg a bors, a borsot jól és elosztják a tortillák, rakva saláta darabokra. A tetején horgolt marinált uborka. Cserélhető gogoshara vagy savanyított borssal. Roll cakes roll, megszórjuk reszelt sajttal és sütjük forró sütőben 15 percig. Egy fűszeres és bőséges snack válik kedvenc csemege az otthona!
Bacillatöltés tortillára: összetevők
Egy másik tál tortillákkal,biztosan lelkesedést okoz azok között, akik különböző formában szeretik a húst. Szüksége van 1 kg sertés szűzpecsenye, 300-400 g szalonna, 300 g ketchup vagy paradicsomszósz, több lime. Néhány hagymafejet, fokhagymát, kemény sajtot (200 gramm elég), őrölt feketebors, só, fűszerek, 40 gramm borecet. Plusz egy pár csésze forró borsot. Természetesen adj hozzá tetszés szerint, mert az edény túl éles lesz.
előkészítés
Az orr fele (egy vagy fél fej), 5-6vágja le a fokhagymás szegfűszeget és a borsszeleteket egy turmixgépben. Öntsük az ecetet, adjunk hozzá sót és cukrot, fűszereket ízlés szerint. A sertést kis szeletekre vágjuk, és ezt a keveréket 4-5 órán át marináljuk. Sütjük, amíg a szalonnát kockákra vágjuk. Amikor a zsír elmerül, kiszedheti. Ugyanazt a zsírt tegye a pácolt húst, adjunk hozzá ketchupot vagy mártást, és sütjük mindkét oldalon. Préselj egy kis csomó petrezselymet, vágjuk le a sajtot, félig gyűrűket vékonyra vágjuk a maradék hagymát és a mészet. Kombináljuk mindkét faj húsát, keverjük össze, szeleteljük őket a mártással. A hagymát, a zöldet, a sajtot. És díszítse mész szeletekkel. Az ilyen tortilla ketchup fokhagymával vagy paprikával szolgál, adjika. Az edény minden fajtáját a híres tequilával mossák, amelyet azonban tökéletesen felvált egy pohár jó vörösbor.
</ p>
